箱根外輪山が目の前に広がる立地にあるホテル。温泉は大涌谷から引いた白濁の湯が楽しめ、寿司職人と板前が腕をふるう寿司会席料理を味わうことができる。
当館の最終チェックインは18：00となっております。 それ以降連絡のない場合はキャンセル扱いになります
幻の地鶏とも呼ばれる「土佐ジロー」を肉用として専門に飼育加工販売する【はたやま夢楽】が手掛ける1日2組限定の御宿です。安芸市街から渓谷沿いの道を上流に向かった行き止まりにある、ぽつんと一軒宿。今の市場流通する鶏肉とは一線を画す地鶏「土佐ジロー」は、肉質や脂質も異なり、扱いが難しいと言われています。土佐ジローと向き合い続けている生産者だから出せる味わいを提供する宿には、食通やプロの料理人も通っています。特に土佐備長炭で焼き上げる炭火焼は、生産者自らが一切れずつ目の前で焼いてご提供しています。土佐ジローにまつわるトレビアもたくさん聞きながら、美味しい状態で召し上がっていただけます。また、宿は森に囲まれており、自然を堪能できます。夏は近くの畑山川でチェアリングなどもお楽しみいただけます。新月の夜には、満天の星や流れ星を眺めることも。
当施設では、南知多の豊かな自然が育んだ新鮮な地元食材をふんだんに使用した贅沢なお料理をご提供しております。 特に、ふぐ、伊勢海老、大あさり、カニ、アワビといった新鮮な魚介類はもちろん、ご当地牛も人気の一品です。 季節ごとに異なる旬の味覚を楽しめるため、訪れるたびに新しい発見があります。 料理長が腕を振るう一品一品は、素材の味を最大限に引き出し、目でも舌でも楽しめる贅沢なひとときをお届けします。 地元の味覚を堪能しながら、心温まるおもてなしを感じていただけること間違いありません。 特別な日のお祝いにもぴったりな、至福の食体験をぜひお楽しみください。
