春といえば苺のシーズン。ANAインターコンチネンタルホテル東京で恒例となっている、苺ファン必見のスイーツビュッフェ「ストロベリー・センセーション」が今年も開催されます。なんと今回はホテル内8カ所のレストラン＆バー、パティスリーなど、全館を挙げて、まさに苺尽くしのフェアとなっています。

今回のメインを飾る店舗は、吹き抜けのロビーを見渡せる舞台風イメージのシャンパン専門店「シャンパン・バー」。音楽の街・ウィーンの宮廷をイメージした空間を提供し、優雅に苺を楽しめる「ストロベリー・スイーツビュッフェ」（1人平日6215円・税込、土日祝日7458円・税込）を実施しています。様々な種類の可愛い苺スイーツたちがずらっと並べられた様子はまさに圧巻です！

まずは逸る気持ちを抑えてテーブルに着席。その後は自由に取りに行くことができます。用意されたスイーツは、タピオカストロベリーやレアチーズケーキ、タルトなど苺味のスイーツたち。

さらに、カフェ文化発祥の地・ウィーンの伝統的な菓子であるザッハトルテやクグロフ、プンシュクラプフェンなどにストロベリーのエッセンスを加えたオリジナルスイーツなどを含む、約60種類のメニューが揃えられています。

どれを選んでも本当に甘くて美味しいのですが、そんななかでも筆者が特にオススメしたいのが「苺のベイクドチーズケーキ」です。なめらかでクリーミーなベイクドチーズケーキに苺を練り込んだもので、チーズと苺の異なる甘さと酸味が楽しめる逸品です！

また、スイーツビュッフェの箸休めとして「苺とモッツァレラのヨーグルトサラダ」は外せません。基本的に甘いスイーツが用意されているなか、こちらのメニューは苺、チーズ、トマト、ヨーグルトに特製のドレッシングがかかったセイボリー（軽食）です。口の中がさっぱりするので、次のスイーツの甘さがより際立ちます。

さらに、フレッシュストロベリーの食べ比べができるコーナーも注目です。日本各地で収穫された苺（あまおう、おちおとめ、紅ほっぺ、さがほのか、さちのか、きらぴ香、ゆめのか）の中からそのとき旬のものを常時3種類用意しており、自由に食べることができます。ブランドによって特徴が異なるので、食べ比べするのも楽しいですよ。

また、コーナーの近くにはストロベリーとホワイトのチョコレートファウンテンが用意されているので、好みに合わせてフレッシュストロベリーを味わいましょう。マシュマロやプチシューなどの付け合せもお好みで。

ドリンクはコーヒー、紅茶など合計15種類が用意されています。また、オプションとしてグラスシャンパン、シャンパン・ワイン・ビールなどのフリーフロープランもあり、お酒と一緒に楽しみたい方は、ぜひ利用してみてください。

ちなみに、筆者はシャンパンにフレッシュストロベリーを入れてみました。シャンパンの味が苺に染み込み、非常に美味しかったので隠れメニューとしてオススメします！

以下は、「ストロベリー・スイーツビュッフェ」で提供されているスイーツの一覧です。ぜひ参考にしてみてください。

・ストロベリーのスイーツ（25種類以上）
タピオカストロベリー、レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、タルト、マカロン、シュークリーム、パンナコッタ、エクレア、ミルフィーユ、ビスコッティー、パウンドケーキ、各種ゼリー、クリームとピスタチオサブレ、紅白のロリポップ、大福、ソフトクリームを使ったオリジナルパフェのメイキングコーナー、ストロベリーチョコレートファウンテンなど

・ストロベリー＆ルビーチョコレートのスイーツ（6種類）
ルビーチョコレートドーム、ムース、タルト、3種のチョコレートバーク

・ウィーン菓子（7種類）
ザッハトルテ、モーツァルトトルテ、リンツァートルテ、モーントルテ、クグロフ、バニラキプフェル、プンシュクラプフェン

・軽食（10種類）
ストロベリーとモッツァレラのヨーグルトサラダ、生ハムとバジルクリームのシュー、キルシュとクリームチーズのタルト、パテとクリームのタルト、牛スモークのピンチョス、サーモンのエスカベッシュ、タンドリーチキン、タコの炙り焼き、明太子とポテトのブルスケッタ、トルティーヤチップス、ストロベリーサルサソース

・苺の食べ比べ
あまおう、とちおとめ、紅ほっぺ、さがほのか、さちのか、きらぴ香、ゆめのかの中から常時3種

「ストロベリー・センセーション」の魅力は「ストロベリー・スイーツビュッフェ」だけではありません。ロビーの中央に位置するアトリウムラウンジで提供している「ストロベリー・アフタヌーンティーセット」（1人6464円・税込）も注目です。

こちらでは、パウンドケーキやクリームサンドなどのストロベリー・スイーツ（10種類）＋ホワイトチョコレートティアラ、宝石やリップスティックなどの形をしたルビーチョコレート・スイーツ（4種類）、カプレーゼやクレープロールなどのセイボリー（3種類）のセットが楽しめます。

味はもちろん、見た目にも可愛く美しいので、ぜひ写真と共に楽しみましょう！

ちなみに、希少価値の高いホワイトストロベリーをふんだんに使用した「ホワイトストロベリー・アフタヌーンティーセット」（1万2678円・税込）も提供しているので、気になる方はこちらもチェックを！

ホテル全館を挙げて行われる「ストロベリー・センセーション2020～イチゴに夢中～」。苺好きな方は必ず大満足できるので、ぜひ足を運んでみてください！