見た目のインパクトと、お好み焼き・もんじゃ焼き・たこ焼きの要素を兼ね備えたというその斬新さから、2001年のオープン以来、多数メディアに取り上げられている「ばくだん焼」。都内1号店の『ばくだん焼本舗 池袋本店』は、週末ともなれば、長い行列をなすという。今や若い世代だけでなく、アジア圏の観光客からも高い支持を得ている「ばくだん焼」の魅力を紹介しよう。
直径8cm、重さ200gの「ばくだん焼き」は、生地の中にコーン、シメジ、ウィンナー、ウズラの卵、アサリ、キャベツなど10種類の具材が入り、外側の生地を箸で割ると、中から具材があふれ出す。
オリジナルソースとマヨネーズに鰹節をかけたレギュラーのほか、チーズ、キムチ、ネギ、カレーなど多彩なソースとトッピングを用意し、外はカリカリ、中はトロトロの生地との相性が抜群だ。
ひと口サイズのたこ焼きのような食べ易さはないものの、腹持ちが良く、スナックとしては十分満足できるボリュームとなっている。
テイクアウト専門店なので、店横のベンチや近くの公園で、出来立てアツアツを召し上がれ。
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ばくだん焼本舗 池袋本店
- 住所 東京都豊島区東池袋1-21-1
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最寄駅
池袋
- 電話 03-5957-2277
営業時間：10:00～22:30
定休日：年中無休
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