海が近く、波音に包まれるお宿です。星空観察や星の写真撮影、シュノーケル、海水浴、釣り、サーフィンなど自然を満喫したい方におすすめです。 オーナーはコック歴20年。ホテルニューオータニ東京出身です。新鮮な伊豆の海の幸、お野菜を使ってお食事をお作りしております。
清流が流れる1万坪の敷地に佇み、湯量豊富な自家源泉とのんびりとした時間を堪能できる里山の別邸 下田セントラルホテル。 四季折々に豊かな表情を見せる里山の原風景の中で、懐かしく美しい景色を体感し、温泉で癒され、旬の地の食材を楽しむ。一人ひとりが思い思いに過ごす「里山時間」。そんな贅沢が許されるお宿です。