幻の地鶏とも呼ばれる「土佐ジロー」を肉用として専門に飼育加工販売する【はたやま夢楽】が手掛ける1日2組限定の御宿です。安芸市街から渓谷沿いの道を上流に向かった行き止まりにある、ぽつんと一軒宿。今の市場流通する鶏肉とは一線を画す地鶏「土佐ジロー」は、肉質や脂質も異なり、扱いが難しいと言われています。土佐ジローと向き合い続けている生産者だから出せる味わいを提供する宿には、食通やプロの料理人も通っています。特に土佐備長炭で焼き上げる炭火焼は、生産者自らが一切れずつ目の前で焼いてご提供しています。土佐ジローにまつわるトレビアもたくさん聞きながら、美味しい状態で召し上がっていただけます。また、宿は森に囲まれており、自然を堪能できます。夏は近くの畑山川でチェアリングなどもお楽しみいただけます。新月の夜には、満天の星や流れ星を眺めることも。
ひらがなの柔らかさと優しさ。 たちばな四季亭では、我が家に居るように、お客様ひとりひとりの心に叶う、より豊かな時とご満足でお迎えいたしております。 温泉は、山代温泉の中でももっとも古い「一号源泉」を100％使用。 内湯からでも庭園を眺めることができ、開放的な気分での湯あみをお楽しみいただけます。 足ざわりの心地よい、素足で過ごせる桐づくりの館内。 月替りのオリジナル懐石料理は周囲を気にせず楽しめるお部屋食や、2023年にリニューアルオープンした個室食事処でお召し上がりいただけます。 チェックインからチェックアウトまで、最長21時間のご滞在を楽しめるスタイルで、くつろぎの時間をお過ごしください。
