【料理】花紫の代名詞である選べる懐石「アラカルト懐石」をはじめ、表情豊かな四季の食材を用い、素材本来の美味しさを追求し続けています。 【客室】ゆったり21時間滞在（チェックイン14：00／チェックアウト11：00）。風情ある日本の建築美を生かした客室で、心から安らぐひとときを。 【温泉】山中温泉の湯は、美肌の湯としても知られ、露天風呂では新緑や紅葉、雪景色など四季折々の風景をご堪能いただけます。
ホテル長崎は、長崎の絶景ステイが叶うホテル。 チェックインの瞬間から、滞在中はずっと息をのむ風景を楽しんでいただけます。 日中は、長崎の街を一望。その街並みの中には、世界遺産も見つけられます。 美しい港、女神大橋、大型客船が入港、停泊する姿も。 夜は、世界新三大夜景にも選ばれた街の姿へ。 高台だからこそ眺められる夜景です。 2019年にオープンしたプレミアムスートルームなど 風情ある坪庭と緑側夜景ビューの眺望浴を備えています。 庭の無効に広がる夜景を眺めながらお部屋ステイを心ゆくまでお楽しみください。 スイートルームでは特別な朝食をお楽しみいただけるプランもご用意しております。
