関西 周辺の日本食レストラン一覧

創業来300年以上続く、関西風地焼の鰻料理の老舗。おすすめは、ご飯と鰻が2層になった大阪まむし2880円～。昼は予約優先(予約しても待つことあり)。夜はメニューの内容と一緒に予約が必要。

秋に収穫し、風味を損なわないよう丁寧に保管されたそばの実を石臼で挽いて作る香り高いそばが人気。ざるそばなどシンプルなメニューはもちろん、からすみやアボカドを使い独自にアレンジしたそばが若者からも好評。料理3品と天ぷらのセット・旬菜セレクト2160円など単品メニューやそば蜜を使った杏仁豆腐などのデザートもある。

コンパクトな店内はご主人の目がすみずみまで行き届く。キスの身を三つ編みにしてのせた握りや、ネタに丁寧な切り込みを入れるなど、一品一品に創意工夫が凝らされている。鋭い目利きのご主人が自信をもって届けてくれる日本酒も堪能してみたい。