日本の居酒屋チェーン店では、訪日外国人にとって気軽に日本らしい食の体験を楽しめます。多くのお店の内装には工夫が施されていて、和風のインテリアや、落ち着いた照明、座敷席などがあり、日本の伝統的な雰囲気が味わえます。また、店員さんの接客は親しみやすくアットホームな雰囲気が楽しめるのも特徴です。

料理の種類も豊富で、新鮮な刺身、焼き鳥、唐揚げ、おでん、串揚げ、鍋料理など、様々な料理が提供されています。特に、季節ごとに変わる旬の食材を使用したメニューが人気で、地方によっては地元の食材を活かした料理を味わえます。

また、多くの店舗では日本酒や焼酎、ビールなどのアルコール類も充実しており、各地域の銘酒やこだわりのドリンクが楽しめるお店もあります。金額に応じたコースのバリエーションが多く、飲み放題や食べ放題のプランも提供されていることも多いため、リーズナブルにさまざまな料理を楽しむことができます。なお、有料のお通し（席についてから最初の料理が出てくるまでのつなぎの一品）が出ることがほとんどですので予め覚えておきましょう。

ほとんどのお店では基本的には予約するのがおすすめ。ただし大きい店舗の場合は、予約なしでそのまま入れる場合も多いです。注文方法は、席についている呼び出しボタンを押して店員さんを呼び、メニューを見ながら直接注文するスタイルが一般的です。最近ではタッチパネルやモバイルオーダーを採用する店舗が増えてきています。また、支払いは席での会計が多いですが、店舗によってはレジで会計する場合もあるため店員さんに確認しましょう。

日本では友人や職場の同僚など、複数人でコミュニケーションをとる機会としてよく利用されます。忘年会や新年会、歓送迎会など居酒屋で開催することが多いです。料理をシェアしたりお酒を飲み交わしたりしながら親睦を深める文化が、日本には根付いています。そうした日本らしい賑やかな雰囲気を味わいたいならぜひ居酒屋チェーン店に足を運んでみましょう。

ここでは日本を代表する人気の居酒屋チェーン店を紹介します。それぞれのお店ごとに特徴があるので、渡り歩くのも楽しいですよ。

「鳥貴族（とりきぞく）」は、焼鳥を中心とした料理を提供する居酒屋チェーン店。焼鳥の素材である鶏肉は、すべて日本国産。鮮度にこだわり、1本1本丁寧に串打ちしています。

創業以来ずっと変わらないタレは、自社で手作りしたもの。またタレではなく、素材を引き立てる岩塩にもこだわっているほか、わさび、ハーブなど、さまざまな味で鶏肉を体験できます。わかりやすい、全品360円の均一価格であるのも魅力です。

焼鳥以外のメニューの種類も豊富で、「とり釜飯」などごはんものから「チョコパフェ」などデザート類まで各種そろっています。4人以上で注文できるお得なパーティープランもあるので、大人数で訪れた際はぜひ。

日本国内では関西エリア・首都圏を中心に620店舗ほど展開中。英語や中国語メニューも用意されています。

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「はい、よろこんで！」というスタッフの威勢のいい受け答えは「庄や」が発祥です。大衆酒場として知られている「庄や」の特徴は、各店に腕利きの板前がいること。日本各地から獲れたての鮮魚を仕入れ、各店で板前が鮮魚を刺身、煮付けなどを行い、本格料理として提供しています。刺身盛りで、そのおいしさを確かめましょう。

また、焼鳥にも力を入れています。5種類が1本ずつ楽しめる「焼鳥5本盛り」は、多彩な部位の焼鳥も楽しめ、焼鳥専門店に負けていません。さらに日本の家庭の味を楽しめる名物の「煮込み」もおすすめです。

日本全国で126店舗を展開。英語・中国語のメニューがあるほか、一部店舗では英語・中国語を話せるスタッフがいます。

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「魚民（うおたみ）」は、魚介類を中心とした和食や創作料理が楽しめる、日本を代表する居酒屋チェーン店。各種料理が楽しめるコースが多数用意されているので、老若男女問わず、幅広い層に人気です。刺身、焼き魚、鍋料理、寿司など、あらゆる和食を楽しむことができ、「お造り大漁盛り」や「特大有頭海老の炙り焼コース」などがおすすめです。

また、とてもインパクトがあるのが「特大有頭海老フライ」。全長30センチの特大サイズは圧倒的で、運ばれた瞬間、きっと驚くことでしょう。

日本全国、ほぼどの都道府県にも店舗があるため、繁華街に行くと目にすることが多いはず。メニューは日本語ですがほとんど写真入りなので、指差し等で注文可能です。

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「赤から」は愛知県名古屋市発祥の鍋料理を専門とした居酒屋。2大看板メニューの1つは、コクのある旨味とクセになる辛さが特徴の「赤から鍋」。もう1つは、秘伝のタレを揉み込んで6時間以上熟成させた「赤から焼き」。辛さは11段階まで選べ、赤から流の独自の食べ方にもチャレンジしたいところ。

発祥が名古屋市ということもあり、名古屋名物の「手羽先唐揚げ」と「味噌串カツ」も人気メニューです。また、食事の最後を飾る名物デザート「いも娘」もおすすめ。カスタードバニラアイスに包まれた温かいさつまいもの濃厚な甘味が特徴です。

全国で約200店舗以上を展開しており、主要都市には必ずある大手チェーン店です。英語メニューもあります。

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「養老乃瀧（ようろうのたき）」では、60年以上の歴史がある総合居酒屋チェーン店。注文しやすい適量の料理から大人数で楽しめる盛り合せの料理まで幅広くそろっています。日本の懐かしい昭和時代（1926～1989年）の雰囲気を漂わす店舗が多く、カウンターから大部屋まであるので、一人飲みや宴会などさまざまなニーズに応えてくれます。

創業以来の味を守りつつ、創意工夫ある新しい料理も次々と生み出されています。アルコール類は一通りそろっていますが、注文したいのが「養老ビール（中瓶）」。1971年、日本初のプライベートラベルとして誕生しました。

全国で200店余りを展開しています。メニューは日本語ですがほぼ写真入りなので、指差し等で注文できます。

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「塚田（つかだ）農場」は、希少価値が高い地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を素材にした料理が楽しめる居酒屋。みやざき地頭鶏は、南九州の温暖な気候と豊かな大地にある契約農家でストレスなく快適に育ち、弾力のある肉質が特徴。噛めば噛むほど深い味わいが広がります。

看板メニューの地鶏炭火焼や、地鶏たたき＆地鶏つくね水炊きなど、地鶏をまるごと楽しめる「地鶏つくね鍋コース」がおすすめ。宮崎県産の柑橘類「平兵衛酢（へべす）」を絞ったアルコールやノンアルコールドリンクと共に楽しみましょう。

東京都や大阪府などで、100店舗近く展開しています。日本語メニューが中心ですが、写真入りなので、日本語が不慣れな方でも指差しで注文しやすくなっています。

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「磯丸水産（いそまるすいさん）」は日本の大手海鮮居酒屋チェーン店。水槽から引き揚げたばかりの魚介や「蟹味噌甲羅」を、自分の席の前で焼くことができ、熱々の料理を食べることができます。また、大漁盛りの刺身、海鮮のおつまみなど、海の幸をとことん楽しみましょう。さらに、寿司や海鮮丼も充実しています。

海鮮だけでなく、磯丸水産の卵料理も高い評価を得ています。磯の香りが食欲をそそる「しらすと海苔の玉子焼き」は、ぜひ注文しましょう。

店舗は東京都・神奈川県・愛知県・大阪府などに100店舗余りあります。英語・中国語・韓国語のメニューが用意されています。

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「はなの舞」は、海鮮を中心として本格的な和風創作料理が楽しめる居酒屋チェーン店。居酒屋らしいアットホームな雰囲気で、リラックスしながら食事やお酒を堪能することができます。少人数用のテーブル個室や、大人数向けの座敷などが用意されさまざまな用途に利用できます。

旬の味覚を大事にし、日本各地から仕入れた素材で作る料理がそろいます。おすすめは「調理長自信の鰺姿入り刺身5種盛り」。鮮度に自信を持っているからこそ提供できる、絶対にオーダーしたいメニューです。

東京都を中心にした関東圏をはじめ、全国で約100店舗を展開しています。英語と中国語のメニューがあり、新宿駅西口パレット店には、中国語を話せるスタッフがいます。

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「目利きの銀次（ぎんじ）」は、豊富な海の幸を浜焼きなどで楽しめる居酒屋チェーン店です。帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを、自分で焼きながら楽しむことができます。特にかに味噌甲羅焼は、かに味噌＋秘伝のソースが絶妙に絡み合い、ビールや日本酒とよく合います。

店内は日本の海の家にいるような雰囲気。少人数から大人数まで利用できる、さまざまなタイプの席が用意されています。

東京都や大阪府などの都市部を中心に、約200店舗が展開されています。英語メニューがあります。

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古い日本家屋の中にあった“土間（どま）”は、かつて日本人の家族団らんの場所でした。「居酒家 土間土間」では、土間に集まっておいしい料理とお酒を楽しんでいた古き良き日本をイメージした居酒屋。

一品一品に真心を込めて作られた安くておいしいメニューが豊富。揚げ物、焼き物、串物といった居酒屋の定番メニューから、「ナンde Pizza!!」といった国際色豊かなオリジナルメニュー、デザートまで多彩に楽しめます。ドリンクは、ビールや日本酒、ハイボールなど豊富にそろっているほか、微アルコールのビールテイスト飲料もあります。

店舗数は東京都・神奈川県を中心に、全国で約50店舗あります。英語や中国語のメニューがあるほか、一部店舗では、英語を話せるスタッフがいます。

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「博多もつ鍋 おおやま」は、博多名物のもつ鍋を提供している居酒屋。秘伝のスープに絡んだ国産（主に九州産）牛の絶品もつが食べられます。一番人気のみそ味は、九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドして完成。昆布、鰹節から丁寧に取ったダシ汁と、おおやま特製のタレが加わり、奥深い味わいが口いっぱいに広がります。

もつの他、熊本の牧場から直接仕入れる極上大トロの馬刺し、おおやまオリジナルの粒感がはっきりした博多明太子など九州の素材を使った料理もおすすめです。

店舗は福岡県を中心に、東京都・神奈川県・大阪府などにも展開しています。英語メニューがあり、公式サイトは英語・中国語・韓国語に対応しています。

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「炭火焼鳥 権兵衛（ごんべい）」は、上土佐備長炭を使った本格炭火焼鳥専門店。大阪府八尾市で1978年に創業した「とり福」の秘伝のタレを継ぎ足して使用しており、その奥深い味は評判です。宮崎県産「うなま山地鶏」、滋賀県産「近江軍鶏」「黒鶏」「近江鶏」、丹波産「京丹波黒どり」、大阪河内「合鴨」といった厳選された素材にこだわっています。

おすすめは、自信の焼き鳥の5種類が味わえる「焼き鳥盛り合わせ5種」と、ジューシーで歯ごたえある食感の「親鳥レア炙り焼」、鹿児島県産さつま地鶏による「お造り三種盛り合わせ」。さつま地鶏は脂肪分が少なく、ヘルシーでコクのある旨味が魅力。一度味わってみてください。

大阪市内で7店舗を展開しています。英語メニューもあります。

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「天下の台所 大起水産（だいきすいさん）」は、「大起水産回転寿司」を中心に展開する大起グループが手掛ける居酒屋。京阪本線天満橋駅から徒歩約5分の場所にある「天下の台所 大起水産 八軒家浜 まぐろスタジアム」は、店内から見える大川の四季折々の景観を楽しみながら、全国から直送される天然魚を、寿司、刺身、丼など多彩なメニューで堪能できます。

大起水産の本マグロは、世界中から入荷。日本国内だけでなく、地中海など高い養殖技術を持つ地域で育てられた本マグロも輸入しています。そのため、本マグロのおいしさを、いつ訪れても楽しめるのが魅力です。また、まぐろスタジアムでは、ディナータイムに開催される人気の「まぐろ解体ショー」も楽しめます。

大起水産は、ほかにも水産物を小売する「街のみなと」など、魚介を扱う店舗が大阪を中心に関西一円にあります。メニューは日本語ですが、写真入りも多いので、日本語が苦手でも指差しで注文できます。

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「八海山公認 個室居酒屋 越後酒房（えちごしゅぼう）」は、新潟（越後）の山海の幸が堪能できる居酒屋。新潟名物の「もち豚のはりはり出汁しゃぶ」や「へぎ蕎麦」などは、ぜひ堪能したい逸品です。また、プロの目利きが厳選した旬の魚を素材にした料理が楽しめます。新潟直送の地酒「八海山（はっかいさん）」や季節の限定酒、プレミア地酒などとともに楽しみましょう。

個室居酒屋という店名通り、全室が完全に個室になっています。広々とした各部屋はシックな雰囲気に包まれ、落ち着いた大人の空間。足を投げ出しながらゆったり座れる掘り炬燵（ごたつ）の個室席もあります。

店舗は、東京都内の各地に構えているほか、新潟県にもあります。ベジタリアン向けのメニューや英語メニューも用意されています。

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近畿（きんき）大学水産研究所で完全養殖された魚を素材にした料理が食べられる「近畿大学水産研究所」。近畿大学水産研究所がある、紀州・和歌山の食材も楽しむことができます。

近畿大学が世界で初めて成功した、クロマグロの完全養殖。「近大マグロ」と名付けられ、世界各地に広く流通しています。近畿大学水産研究所では、この近大マグロと近畿大学で養殖された他の魚、さらに和歌山の食材を使った多彩な料理がいただけます。刺身のほか、「近大マグロレアカツ」「近大マグロのコチュジャン和え」「近大マグロ血合いの竜田揚げ」など、近大マグロを素材にした一品料理が並びます。

大阪店（グランフロント内）と、銀座店（東京銀座コリドー街）の2店舗があります。メニューは英語・中国語（簡体字）・韓国語に対応しています。

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これら人気チェーン店は、週末になると満席の場合がありますので、予約がおすすめです。おいしい料理に旨い酒を、笑顔いっぱいに日本の居酒屋を楽しんでください。

※本記事の情報は2024年1月時点のものです。最新の情報は公式サイト等でご確認ください。