創業116年、京都土産としても人気の「あぶらとり紙」だけでなく、基礎化粧品やコスメなど幅広い商品を展開する「よーじや」。そのよーじやが展開する「よーじやカフェ」は2021年3月1日(月)より、福岡のブランドいちご・あまおうを使用したスイーツをご提供する「あまおうフェア」を期間限定で開催。使用するいちごはあまおうのみで、どのスイーツも旬のあまおうの味わいを存分に楽しめます。

目玉となるのが、一口サイズのいちごスイーツを7種類味わえる「あまおうプレート」。1日20食限定のこちらのメニューはパティシエがひとつひとつ手作り。デザートプレートはよーじやカフェ初なので、話題性抜群です。

その他に下記4品、合計5種類のメニューが。どれにするか迷ってしまいますね！

いちごスイーツの代表・ショートケーキをよーじやカフェの定番メニュー「顔パフェ」にアレンジ。

2種類のクリームチーズを使用。ざくざくとした食感のチーズクッキーがアクセントになっています。

よーじやカフェの定番メニューでお馴染みのロゴマークが特徴の「よーじや特製カプチーノ」を「あまおうフェア」限定バージョンでご提供。

淡いピンク色とトッピングのハート形のいちごが可愛い一品。

1790年の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」。2020年に大好評だった、抹茶と苺が主役の期間限定パフェ「抹茶に恋した いちご3姉妹」が再び登場！５月30日まで1日各10食限定で楽しめます。

「いちご三姉妹」三女は、抹茶ストロベリーフォンデュ。苺、最中、水わらびもちを、苦味の効いた抹茶チョコレートソースにディップしてめしあがれ。盛りつけのイメージは末っ子のキュートさを表現。

「いちご三姉妹」次女は、抹茶ストロベリーティラミス。マスカルポーネクリームの中には抹茶ソースと苺が隠れています。盛りつけは、少しおしゃれになった次女をスタイリッシュなドレスのイメージで表現。

「いちご三姉妹」長女は、ブリリアントストロベリー。飴の中には苺風味のとろけるクリームチーズ、その下に濃厚な抹茶ショコラババロアを忍ばせています。盛りつけは、長女の大人っぽさをエレガントな真珠のモチーフで表現。

また、テイクアウト専用の新メニューも登場。「苺の抹茶ミルクパフェ」は、濃厚な抹茶ショコラババロアにミルクゼリーを重ね、苺と木苺、小さなパンケーキをトッピングしています。

芳醇な旨味いっぱいの抹茶ラテに、旬の甘酸っぱい苺を合わせてた「ストロベリー抹茶ラテ」も是非楽しんで。

洋菓子メーカーの老舗、モロゾフが運営する「サロン ド テ モロゾフ 神戸本店」で、兵庫県西脇産（篠田いちご園）の「あまクイーン」を使用した春の期間限定メニューが登場！3月1日からいちごがなくなり次第取扱い終了のスペシャルメニューです。

「あまクイーン」は「とちおとめ」と「さがほのか」を交配した、兵庫県生まれのオリジナル品種。「いちごの女王＝クイーン」というイメージにぴったりの気品ある甘さや果実のやわらかさが特徴です。

「篠田いちご園あまクイーンのプリンパフェ」は、そんな「あまクイーン」をたっぷりと使用。店頭で仕立てたバニラジェラートとなめらかでやさしい味わいのカスタードプリン、あまクイーンの気品あるおいしさを楽しめる神戸本店限定のスペシャルパフェです。

また、「篠田いちご園あまクイーンのワッフル」は、カフェモロゾフ人気メニューのワッフルに、あまクイーンをトッピング。店頭で一から仕立てる焼きたてのワッフルやバニラジェラートの美味しさ、そしてあまクイーンの香り高い味わいを感じられます。

食べるのがもったいないくらい、見た目も華やかないちごスイーツばかり。遠出がしにくい今、カフェのスイーツから春を感じてみるのもいいかもしれません。それが不動の人気を誇る老舗スイーツ店の期間限定メニューならなおさら。是非、食べてみてくださいね。

※取材時の情報です
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