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HOME 日本で食べる 日本の日本食 日本のおかゆ・雑炊
おかゆ・雑炊

日本のおかゆ・雑炊

ともに米飯を煮る料理だが、おかゆには水、雑炊にはだし汁などが使われる。消化がよいため、病中食としての側面もある。

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