栗スイーツの王様、「モンブラン」と「焼き栗」がコラボレーション。こちらは、白あんを使用した生地に、スペイン産の無農薬栗を使ったマロンペーストを絞って焼き上げた一品です。表面に小豆島の「超減塩醤油」をぬり焦がす事により、香ばしさもプラス。ホクホク感としっとり感が同時に楽しめる、新感覚の栗スイーツです。　
※なくなり次第終了

アンリ・シャルパンティエ 日本橋高島屋店
店舗住所／東京都中央区日本橋2-4-1
電話番号／03-3211-4111
アクセス／日本橋駅 B2出口

「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、カラフルなビジュアルが人気のエクレア専門店です。そんな同店が提案する栗スイーツが、モンブランをエクレアで表現したこちらの一品。“栗×ブルーベリー”という、フランス流の組み合わせが特徴的で、マロンクリームの濃厚な味わいを、ブルーベリーのフレッシュな酸味が引き立てます。日本限定販売のちょっとレアな栗スイーツです。

レクレール・ドゥ・ジェニ　高島屋日本橋店
店舗住所／東京都中央区日本橋2-4-1
電話番号／03-3211-4111
アクセス／日本橋駅 B2出口

日本の伝統的な焼き菓子の一種であるきんつば。「栗きんつば」は、ほどよい固さの皮に、ふっくらと炊きあげた国産小豆のあんこと、上質な栗がたっぷり入った贅沢な一品です。甘すぎず、上品な味わいで、栗のほのかな風味が口いっぱいに広がります。

花園万頭 高島屋日本橋店
店舗住所／東京都中央区日本橋2-4-1
電話番号／03-3211-4111
アクセス／日本橋駅 B2出口

「栗かのこケーキ」は栗あんをたっぷりと練り込んだ生地に、「小布施堂」の「栗鹿ノ子（くりかのこ）」という栗きんとんを挟んで焼き上げたパウンドケーキです。大粒の栗と、滑らかな舌触りのマロンペーストがしっかりと主張できるよう、パウンド部分の甘さは控えめ。日本の秋を彩る、栗づくしな一品です。

小布施堂 伊勢丹新宿店
店舗住所／東京都新宿区新宿3-14-1
電話番号／03-3352-1111
アクセス／東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線、都営新宿線「新宿三丁目 駅」B4出口　徒歩1分

こちらは2種類のマロンクリームを重ねた縦長の「モンブラン」です。きざんだ栗の甘露煮を入れたマロンクリームでスポンジを包み、カスタードを練り込んだもう1種のマロンクリームで全体をコーティング。トップにあしらわれた渋皮栗も目を引きます。王道でありながら、随所にお店のこだわりを感じるモンブランです。

トップス　西武新宿ぺぺ店
店舗住所／東京都新宿区歌舞伎町1-30-1　
電話番号／03-5155-3861
アクセス／西武新宿線 西武新宿駅 直結

「ラップド クレープ コロット」は手作りのミニクレープ専門店。一般的なクレープと異なる、手のひらサイズの四角いクレープで、こちらの「モンブランクレープ」はマロンクリームに砕いた栗を加えた、秋限定フレーバーとなります。もちもちのクレープ生地と、ぎっしり詰まった栗の食感が楽しめる、オリジナリティ満載の一品です。

ラップド クレープ コロット　西武新宿ぺぺ店
店舗住所／東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
電話番号／03-5155-1950
アクセス／西武新宿線 西武新宿駅 直結

「モンブラン×どら焼き」という、ありそうでなかった和洋のコラボレーション。こちらは栗と相性の良いバナナと、白あんを練り込んだ特製モンブランクリームをどら焼きでサンドしたユニークな一品です。見ためも華やかなので、SNS映えすること間違いなし。季節限定ドリンクの『さつまいもラテ』とご一緒にお楽しんでみてはいかがでしょうか？

COTO-COTO茶寮　新宿ミロード店
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-3
電話番号／03-3349-5650

アクセス／新宿駅　南口徒歩1分

フランス菓子専門店「セルエブール」が提供しているのはたっぷりの栗を使った「モンターニュ」という栗タルト。アーモンドクリームと一緒に焼き込んだタルトに、マロンクリームと栗の渋皮煮を贅沢にあしらっています。加えて、芳醇なラムの香りと、フレッシュな酸味を感じるカシスソースが、栗の味わいを引き立てているのもポイント。大人向けの上品な一品です。

セルエブール
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-5　ルミネ新宿店　ルミネ1　B2F
電話番号／03-5990-5598
アクセス／JR・小田急線・京王線　新宿駅南口より徒歩１分、京王線ルミネ口より直通、京王新線・都営新宿線・都営大江戸線新宿駅京王新線口より徒歩１分

もっちり柔らかいお餅の中に、滑らかなこしあんと栗が丸ごと一つ入った「栗大福」。こしあんは舌触り滑らかで、甘さはちょっと控えめ。主役の栗は、餅生地とこしあんで包んでおり、食感のグラデーションが楽しめるようになっています。栗本来の味わいをしっかりと感じられる、秋の定番和菓子です。

銀座甘楽
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-5　ルミネ新宿店　ルミネ1　B1F
電話番号／03-5323-0811
アクセス／JR・小田急線・京王線　新宿駅南口より徒歩１分、京王線ルミネ口より直通、京王新線・都営新宿線・都営大江戸線新宿駅京王新線口より徒歩１分

こちらは、ふわふわの香ばしい皮で栗あんを包み込んだ「新宿中村屋」の「どら焼き 栗あん」です。こだわりのあんこに、角切りの栗をたっぷり混ぜ込んで。ひとつ食べると確かな満足感が得られ、見た目以上にボリュームがある一品です。

新宿中村屋 新宿地下鉄売店 （新宿メトロ食堂街B2F）
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街 B2F
電話番号／03-3343-0628
アクセス／JR新宿駅直結

大ぶりな2種類の栗が目を引く「タカノフルーツパーラー」の「栗のパフェ」。カラメルマロンクリームやカラメルゼリー、カスタードクリームなど重ね、栗の甘露煮とバニラアイスをトップに飾った一品です。甘く香ばしいカラメルと栗のマッチングが楽しめる、今しか食べられない季節限定商品です。

タカノフルーツパーラー
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街 B1F
電話番号／03-3343-0774
アクセス／JR新宿駅直結

「和栗のフォンダンショコラ」は大粒の栗が目を惹くスイーツ。熊本県産の渋川栗を丸ごと一粒のせており、マロンペーストをチョコレート生地で包み、しっとりと焼き上げた贅沢な一品です。栗の濃厚な味わいと、カカオの芳醇な香り、適度なほろ苦さが絶妙なバランスで共存する逸品です。

ショコラ　ベル アメール　東急東横店
店舗住所／東京都渋谷区渋谷2-24-1
電話番号／03-3477-4787
アクセス／渋谷駅　徒歩1分

今回ご紹介したのは、栗のおいしさを最大限に感じられるものばかりです。主役の栗がダイレクトに主張しているものがあれば、一風変わった食材と組み合わせることで、栗の味わいを引き立てているものも。菓子職人の“技”が光る、工夫を凝らした栗スイーツをぜひ楽しんでくださいね。