HOME Asakusa Enam Pilihan Cita Rasa dari Kedai Tua yang Bisa Dinikmati di Asakusa
Enam Pilihan Cita Rasa dari Kedai Tua yang Bisa Dinikmati di Asakusa

Enam Pilihan Cita Rasa dari Kedai Tua yang Bisa Dinikmati di Asakusa

Update: 12 Oktober 2016

Asakusa yang dipenuhi kedai terkenal dengan sejarahnya yang panjang merupakan salah satu tempat kuliner terbaik di Tokyo. Banyak juga kedai yang sudah lama berdiri yang terus mewariskan cita rasanya selama beberapa generasi dan selalu menjaga reputasinya. Berikut akan diperkenalkan 6 kedai terbaik yang wajib Anda cicipi jika pergi ke Asakusa.

Asakusa Mugitoro

Asakusa Mugitoro

Kedai ini berdiri pada tahun 1929. Menu andalannya Mugitoro yaitu tororo yang terbuat dari parutan sayuran bernama Yamatoimo (sejenis ubi) yang lengket dan manis yang dicampur dengan kaldu kemudian disantap dengan menuangkannya ke atas nasi gandum. Terdapat menu Tororo Irodorizen yang lengkap dengan mugitoro beserta makanan pembuka, sashimi, agemono (gorengan) seharga 2.800 JPY (belum termasuk pajak). Mugitoro Buffet yaitu paket makan sepuasnya dengan menu tamagoyaki (telur goreng), nimono (masakan yang direbus dalam bumbu), tsukemono (acar), sup miso, dan lainnya seharga 1.000 JPY (belum termasuk pajak) yang hanya tersedia pada hari kerja (11.00-13.30) juga sangat populer.

  • Asakusa Mugitoro
    浅草むぎとろ
    • Address 2-2-4, Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo, 111-0034

Daikokuya Tempura

Daikokuya Tempura

Kedai ini berdiri pada tahun 1887. Ciri khas dari tempura yang hanya digoreng dengan minyak wijen ini adalah kulit tempuranya yang bertekstur lembut. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Ebi Tendon dengan 4 buah tempura udang di atas nasi seharga 1.950 JPY. Ukuran udang yang besar sampai keluar dari mangkuk akan membuat Anda puas. Tare (saus) pedas manis yang kental akan membangkitkan kelezatan udang. Menu Tendon dengan 3 jenis topping yaitu udang, ikan kisu (ikan rejung), dan kakiage (bakwan) seharga 1.550 JPY juga sangat populer.

  • Daikokuya Tenpura
    大黒家天麩羅
    • Address 1-38-10, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032

Kaminarimon Sansada

Kaminarimon Sansada

Kedai ini berdiri pada tahun 1837. Ini adalah kedai terkenal yang terus menjaga reputasinya sejak zaman Edo dan disebut-sebut sebagai kedai tempura tertua di Jepang. Menu andalannya yaitu Jotendon seharga 1.820 JPY merupakan satu hidangan dengan porsi banyak lengkap dengan udang yang saking besarnya sampai keluar dari mangkuk, juga udang kecil dan cumi-cumi yang dihidangkan bersama kakiage (bakwan). Tempura yang digoreng dengan minyak wijen ini sangat harum. Kedai ini juga sangat populer di kalangan turis asing dan tersedia pula menu dengan bahasa Inggris dan bahasa Thailand.

  • Kaminarimon Sansada
    雷門三定
    • Address 1-2-2, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032

Otafuku

Otafuku

Kedai khusus oden yang berdiri pada tahun 1915. Oden adalah masakan yang terbuat dari konnyaku (konjac), hanpen (olahan pasta ikan berbentuk segitiga), lobak dan sebagainya yang direbus dalam waktu yang lama di dalam kuah dengan kaldu dari konbu (ganggang laut) juga katsuo (ikan cakalang). Biasanya disediakan 35~40 jenis oden. Untuk mengeluarkan cita rasa bahan-bahan oden, setiap bahannya masing-masing dimasak terlebih dahulu dan diatur waktu merebusnya. Lobak yang sudah dimasak selama 3 jam dan kaldunya sudah meresap menjadikan lobak tersebut sangat lembut sampai mudah sekali dipotong dengan sumpit. Harga tiap hidangan berkisar dari 110 JPY~540 JPY. Ada juga yang tidak dicantumkan harganya.

  • Otafuku
    大多福
    • Address 1-6-2, Senzoku, Taito-ku, Tokyo, 111-0031

Kamiya Bar

Kamiya Bar

Kedai yang dibuka pada tahun 1880 sebagai bar pertama di Jepang. Menu yang terkenal adalah Denkibran seharga 270 JPY, yaitu koktail berbahan dasar brendi yang resepnya diwariskan sejak pertama kali dibuka. Pada masa itu listrik di Jepang masih jarang, tetapi penamaan barang-barang yang baru dengan diberi awalan "denki" (listrik) meskipun tidak ada hubungannya dengan listrik menjadi sangat populer dan itulah asal mula penamaan Denkibran. Pada masa itu, alkohol dengan kadar 45 persen termasuk berkadar tinggi dan sensasi seperti kesemutan sangat cocok dengan nama denki (listrik).

  • Kamiya Bar
    神谷バー
    • Address 1-1-1, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032

Angelus

Angelus

Kedai kopi yang berdiri pada tahun 1946. Ini adalah kedai terkenal yang dicintai oleh sastrawan hebat di Jepang seperti Kawabata Yasunari dan Ikenami Shotaro. Hidangan andalan kedai ini adalah kopi dingin (cold brew coffee) dan kue dengan nama kedai tersebut yaitu Angelus seharga 330 JPY. Angelus adalah bolu gulung yang menggunakan krim butter dan terdapat 2 jenis, yaitu cokelat dan cokelat putih. Rasa manis bolu yang lembut dan rasa kopi dingin yang ringan merupakan perpaduan yang sangat luar biasa. Ume Dutch Coffee yaitu kopi dingin yang ditambah umeshu (sake plum) buatan sendiri seharga 720 JPY juga patut untuk dicoba.

  • Angelus
    アンヂェラス
    • Address 1-17-6, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032
*Informasi pada saat artikel dimuat.

Bagikan artikel ini.