Berikut ini akan diperkenalkan masakan Jepang yang terkenal dan sehat itu sebenarnya seperti apa serta tentang ryotei (rumah makan tradisional Jepang yang menyajikan masakan Jepang untuk tamu kelas atas) dengan masakan Jepang yang otentik.
Bumbu pada Masakan Jepang
Dalam masakan Jepang, rasa yang diberikan pada bahan masakan sangatlah diperhatikan dan prosesnya pun tidak banyak. Bumbu yang digunakan adalah gula, garam, cuka, shoyu (kecap asin), miso (bumbu yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam) yang merupakan bumbu dasar serta rempah-rempah seperti jahe dan bawang daun.
Penyajian Masakan Jepang
Daya tarik masakan Jepang ada pada keindahan penampilannya. Kekhasan masakan Jepang bukan hanya terletak pada penyajian masakannya yang sangat seimbang, tetapi juga pada pemakaian garnis berupa sayuran dan lainnya untuk melengkapi masakan, tempat hidangan yang digunakan, serta pada rasa musim yang diciptakan melalui hiasan dari daun, ranting, dan bunga yang disertakan pada masakan.
Apa itu Ryotei?
Ryotei adalah sebuah restoran bergengsi yang menyajikan masakan Jepang. Akhir-akhir ini, ada banyak ryotei yang memberikan suasana nyaman termasuk bagi pelanggan umum agar tidak segan memasukinya. Karena dibutuhkan waktu yang lama untuk memilih bahan dan menyiapkan masakan, akan lebih baik jika Anda melakukan reservasi terlebih dahulu.
Masakan yang Disajikan di Ryotei
Hidangan masakan Jepang asli dengan menu lengkap yang disajikan ryotei maupun penginapan disebut "Kaiseki Ryori". Hidangan ini akan dikeluarkan satu per satu. Karena ada juga hidangan untuk menikmati sake, maka yang akan dikeluarkan terlebih dahulu adalah menu yang cocok dengan sake, setelah itu barulah nasinya.
Cara Menikmati Ryotei Untuk Pemula
Begitu masuk ke ryotei, Anda dapat menikmati taman, ikebana (rangkaian bunga), dan karya seni. Ketika sampai di tempat duduk, tidak hanya masakan hasil keterampilan koki yang disajikan dalam sebuah mangkuk indah dan mengkilap yang bisa Anda dapatkan, Anda pun akan disambut keramahtamahan okami yang merupakan nyonya pemilik restoran dan nakai yang bertindak sebagai pelayan.
- Kategori
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.
Recommended places for you
-
KITCHO Honten
Japanese cuisine
Umeda, Osaka Station, Kitashinchi
-
Kitcho Nambadainingumezonten
Japanese cuisine
Namba, Dotonbori, Shinsaibashi
-
Kaisekiryori Toyokan
Japanese cuisine
Sendai And Matsushima
-
Miyazaki Ozakigyu Washoku Teppanyaki Gin Umeda Hiruton Puraza Uesuto
Japanese cuisine
Umeda, Osaka Station, Kitashinchi
-
Kawakyu Umedaten
Japanese cuisine
Umeda, Osaka Station, Kitashinchi
-
Menu
Ganso Kamameshi Haru
Japanese cuisine
Asakusa
-
“Di saat Seperti Ini Apa yang Harus Kukatakan?” Kumpulan Ungkapan untuk Menyatakan Pendapat dan Perasaan
-
Mencoba Pakaian
-
Musim Semi di Taito, Hub Super Populer Sekaligus Rumah Bagi Ueno, Asakusa, dan lain-lain Menyingkirlah ke tempat-tempat tersembunyi dan pilihlah rencana perjalanan untuk satu hari yang sempurna!
-
Mesin Penjual Otomatis
-
Menggunakan Kartu ATM dan Kartu Kredit Internasional di Jepang
-
Onsen (Pemandian Air Panas) dan Sento (Pemandian Umum)
-
Lokasi Terbaik! 4 Restoran ternama pilihan tempat menikmati pemandangan luar biasa Tokyo
-
Masakan Jepang Mewah di Tokyo
-
Tokyo, Roppongi | Peta Area dan Informasi Wisata Sekitar Stasiun Roppongi
-
Tokyo, Tsukiji | Informasi dan Peta Wisata Sekitar Stasiun Tsukiji
-
Empat Restoran Kuno Pilihan di Tokyo untuk Menikmati Budaya Makanan Jepang
-
Kupas Tuntas Pasar Luar di Tsukiji