Minuman yang disediakan terutama adalah miras Jepang seperti bir, sake, dan chuhai. "Chuhai" atau "sour" adalah miras yang dicampur dengan minuman lain antara lain shochu (minuman beralkohol hasil fermentasi ketela) dan jus buah. Terdapat banyak izakaya yang juga menyediakan minuman ringan seperti teh oolong dan minuman bersoda, sehingga orang yang tidak bisa minum alkohol pun bisa minum di sini.

Dibandingkan dengan bar atau pub di luar Jepang, jenis masakan yang tersedia di izakaya sangat banyak sehingga Anda dapat makan sampai kenyang. Kebanyakan izakaya menyediakan berbagai jenis masakan seperti sashimi, goreng-gorengan seperti tempura, masakan panggang seperti yakitori (sejenis sate ayam), salad, dan nasi.

"Otoshi" atau "tsukidashi" adalah sajian di piring kecil yang dihidangkan bersama dengan minuman sebelum masakan yang dipesan datang. Isi masakannya tergantung dari kedainya. Pengunjung asing mungkin akan terkejut dengan hidangan yang muncul tanpa dipesan. Otoshi adalah berbayar, namun bisa ditolak untuk dihidangkan atau tidak tergantung kedainya.

Ada juga izakaya yang pada waktu tertentu menyediakan happy hour sehingga harganya menjadi setengah harga maupun layanan makan atau minum sepuasnya dengan harga tetap (ada batasan waktu). Namun demikian, meski disebut makan atau minum sepuasnya, pengunjung dilarang keras memesan berlebihan.