曾在世界級輪胎大廠的米其林法國總公司社長室服務,並一同製作、企劃『米其林・綠色指南・日本』的前室長——森田哲史先生。長年在法國生活,歐美朋友也非常多的他,將藉由本特輯,透過歐美觀點,介紹給各位連日本人都不知道的日本魅力。這是與森田先生共同探索日本魅力之旅「漫遊森田」的第6次特輯。這次將造訪的地方是距離新宿往西大約15公里,位於東京・多摩地區的調布市與其旁邊的府中市。
這次,我們集合的場所在京王電鐵的調布站。從新宿搭特急只要14分鐘,準特急也只要約17分鐘,非常近呢。
今天,森田先生的旅伴是來自紐約的堤蒙西。
■水木茂所生活過的街道・調布,在天神通商店街與鬼太郎相遇
森田先生與堤蒙西首先在調布站附近走走逛逛。
在某個大樓發現了水木茂所畫的妖怪、鬼太郎的蹤跡。
森田先生:「你對日本的妖怪有興趣嗎?以前日本只要發生了不可思議的事情,都說是妖怪在作祟,而水木茂就是將妖怪的姿態漫畫化的知名漫畫家。他居住在調布有50年以上,所以在這裡,到處都能看到他的代表作“鬼太郎”的圖案。在這個天神通商店街也有許多妖怪的裝置藝術唷。
森田先生:「這的郵箱就是妖怪郵箱的形狀。如果發生了惱人的事情,只要寫信投入妖怪郵箱,鬼太郎就會來幫忙唷。」
堤蒙西:「我剛到日本的時候,還想「妖怪」到底是什麼呢?就西方來說應該像是『妖精』一樣的東西吧!」
森田先生:「在西方的話,大概就是凱爾特文化裡會出現吧!?我覺得在相信有妖怪存在的背景裡,應該有一些泛靈論的影響,在這個時代所產生的世界觀,更成為日本人的重要基礎文化的一部分。」
天神通商店會
〒182-0024 調布市布田1
最近站:京王電鐵 調布站
■以傳教士・教育者之姿為日本教育的發展盡力的偉人・Vincent Cimatti神父的事蹟
逛過天神通商店街後,在「調布丘交差點」的巴士站搭乘調布市迷你巴士。
巴士上的螢幕英文顯示目的地,讓外國人也安心可以搭乘。
「武藏野市場」下車,徒步到慈幼神學院裡的「Cimatti資料館」。
森田先生:「這間Cimatti資料館裡面所收藏的資料是1926年天主教慈幼修道會裡的傳教士Vincent Cimatti神父的相關資料。當時,他作為傳教士,遠從義大利來到日本。1926年大約至今100年前,也就是昭和元年。在那個時候,奠定日本慈幼會修道會基礎的核心人物。今天,我們就來與本資料館的館長Gaetano Compri神父交流一下吧!
為我們介紹的Compri神父是在1955年來到日本,在Cimatti神父遺留下來的慈幼神學院,繼承Cimatti的軌跡,並且致力於發揚光大。
居住在日本有63年之久,其實比森田先生出生前就已經住在日本,日文能力也非常好,是一位非常幽默的神父。
首先,資料館一樓的房間裡,一起來聽Compri神父所說關於Cimatti神父事蹟及回憶吧!
森田先生:「聽說Cimatti神父其實也是一位音樂家呢。Cimatti神父所做曲的歌劇『細川伽羅奢』,是很棒的樂曲呢。」
Compri神父:「是的!他也是一位知名的音樂家唷!做過的曲子有950曲之多呢。我身後的架子裡,就是那些樂譜唷!」
森田先生:「據說他也是一位教育家吧!以前在義大利還當過老師之類的。」
Compri神父:「聖若望·鮑思高所創立的慈幼會,也是國際知名的教育團體。世界132國家,都致力於經營學校及出版刊物。昭和初期,在當時日本還是庶民無法受教育的時代。慈幼會為了讓庶民的孩子也能受教育,設立了工業、商業的相關學校。1933年宮崎神學校(日向學院的前身),1934年,設立東京育英工藝學校(慈幼工業高等專門学校的前身)。不只是基督教徒可以入學,為了讓所有小孩子都能夠過上好生活,而致力於教育事業的發展。Cimatti神父直到83歲,1962年為止,都是慈幼神學院的院長唷。」
森田先生:「1926年來到日本之後,直到1965年86歳時逝世之前,在調布住了15年呢。」
Compri神父:「在設立了調布慈幼神學院之後,都住在這裡。在我們這裡2樓,就展示了他生前的生活樣貌,及致力於教育活動的姿態。」
Compri神父:「看看這裡,這個彩繪玻璃畫的是3歲的Cimatti神父被母親抱著,聽聖若望·鮑思高神父佈道的樣子。」
Compri神父:「為了日本的教育發展,他從義大利進口了許多化石、礦物等,還有為數頗多的自然科學的標本。相同的,他也將日本的自然標本,出口到義大利,促進了兩國教育交流及發展。」
Compri神父:「Cimatti神父與墨索里尼曾在同一間學校讀書唷。是大墨索里尼2歲的前輩。這裡還有墨索里尼所送的一些書籍唷。」
Compri神父:「這些都是以前的聖經唷。有西元1500年代的聖經、西元1717年在牛津印刷的英文版聖經,及西元1734年在威尼斯用羊皮紙裝訂的聖經。這些聖經都是非常有年代的東西了。」
森田先生:「要收集這些,需要很多的資金吧!?」
Compri神父:「Cimatti神父來日本前曾在義大利當過老師,在那個時候的學生,出社會後,大多成為了成功人士,所以捐款了許多給教會。」
森田先生:「為了日本教育的發展,義大利的人貢獻了很多呢。之後,日本的教育才能普及化,進而近代化的發展起來吧!Cimatti神父在逝世之前,都一直致力於日本的教育的發展呢。」
Compri神父:「他雖然在1965年86歳時過世了,慈幼會・為日本教育奉獻一生的他,被大家尊稱為“偉人”。然而,我們更把當他成為“聖人”,也希望他今後能在凡蒂岡受尊。
現在,他的遺體正在神學院的地下聖堂裡的棺木中長眠唷。」
森田先生:「今天,謝謝您告訴我們這些事績。」
Compri神父:「歡迎你們下次再來唷。」
最後,三個人一起拍了張紀念照,Compri神父也回去工作了。
森田先生與堤蒙西都被Cimatti神父生前的高潔及那些被珍貴的資料深受感動。
森田先生:「很想要再有多一點時間,能夠慢慢的讀那些資料呢。我覺得有這麼多的傳教士選擇留在日本,還有這些傳教士的學生,為了日本的發展所捐的款,這些事情都是必須讓日本人知道的。」
Cimatti資料館
〒182-0033 東京都調布市富士見町3-21-12 慈幼神學院内
最近站:京王電鐵 調布站
巴士站「武藏野市場」/「富士見町住宅」
TEL:0424-82-3117
■KURAYAMI祭典(暗黑祭典)、繩文時代、武藏野的國府中心街景。來「府中市鄉土之森博物館」了解一下府中的歷史吧
從「Cimatti資料館」離開後的一行人,回到京王線的調布站,出發前往分倍河原站。之後,轉乘前往鄉土之森總和體育館的京王巴士,在「鄉土之森正門前」前下車。就到了「府中市鄉土之森博物館」囉。
「府中市鄉土之森博物館」的總面積約14萬坪方公尺。在館大的園區內,有博物館、天文館、公園、老店等移建過來的建築物都在這裡再現出來。博物館的常設展裡,除了展示以府中的歴史・民族・自然為主題的豐富資料以外,還有迷你模型及影片等,讓人能夠更加了解府中歷史・風土民情。
森田先生:「在這間鄉土之森博物館,可以了解從石器時代到現代,武藏野當地的居民歷史。有介紹府中的大國魂神社從中世紀就開始的“KURAYAMI祭典”(暗黑祭典)的展示品,還有從石器時代起,西元700年的大和朝廷時代在府中的古代國府的展示等,這裡的展示都非常平易近人,很好理解呢。展示內容雖然很棒,其他像是館內的庭園及建築物,園內的茶室「梅欅庵」等,外國人也都非常有興趣唷。」
堤蒙西:「從石器時代開始的資料都有!好厲害噎!美國大約只有250年左右的歷史,從石器時代這麼久的歷史,實在是太令人敬畏呢。」
森田先生:「石器時代中期約1萬5000年前開始到2300年前左右,在日本被稱作繩紋時代。這個繩紋時代,有1萬三千年的歷史。我覺得日本最大的魅力之一,就是擁有狩獵採集社會,並且維持了1萬3000年之久。而在這個的歷史背景裡產生的世界觀——泛神論信仰,影響整個日本文化的基盤。」
在這間鄉土之森博物館的「KURAYAMI祭典」展示區裡,展示著府中從中世紀就流傳至今的「KURAYAMI祭典」(暗黑祭典)的相關資料。這個「KURAYAMI祭典」(暗黑祭典)在每年4月30日~5月6日舉辦,地點位在大國魂神社,是府中每年最重要的活動。
一到入口處,映入眼簾的是色彩豐富的萬花燈,再往裡面走就能看到大太鼓・山車(日本陣頭)。展示室內規劃有大螢幕,在這裡上映的影片,能夠讓大家了解祭典的歷史、背景,以及這些背後支持的人們的努力。
堤蒙西:「首先把品川的海水運來的祭典開場好像很有趣。」
森田先生:「有一種儀式事用海水與稻稈來刷洗神體之鏡唷。能夠理解製鹽及稻作的重要之處,及海邊的居民及山上居民的調和的意思?可以多做想像,真的很有趣耶。」
在「MURA NO HAJIMARI」展示區裡,展示著在府中所找到的舊石器・繩文・彌生・古墳等個時代的遺跡出土品。中央區域再現了1萬1000年前繩紋時代早期的聚落模型,能夠讓人了解繩文人當時的生活樣貌。
森田先生:「在河能捕捉到魚蝦,而且距離海也很近,也有樹林,在那裡鹿、野豬也都捕捉得到,物產豐富的土地裡,狩獵採集民眾開始定居在此。之後,製作鐵器、稻作等新技術的人從大陸及朝鮮半島來日本。因此,在彌生時代,稻作文化就普及起來了。」
堤蒙西:「有水、有森林、有原野,真是一個物產豐饒的地方呢。」
森田先生:「所以人們在此聚集,這裡就變成一個非常重要的地方了。之後,古代的國府(政令發布重要所在地)就設在這裡。」
「古代國府的誕生」展示區裡,展示了西元700年左右,武藏區域被設置“國府”的相關資料,除了有迷你模型之外,還有影像,讓人能夠更加了解這個區域的歷史。
森田先生:「農業社會的興起,造成各個部落的貧富差距產生,戰爭的結局更是造成了權貴的崛起。勢力大的地方豪族在奈良盆地裡,建立了勢力的中心據點,與大和朝廷香合作,創造出以天皇為治國基礎的日本。之後,大和朝廷強化了在日本各島的支配,在地方的重要地區,建立了地方行政中心的“國府”。在國府的中心地設有“國衙”,府中就是當時武藏野國的“國衙”設置地。而當時“國衙”的遺跡就位在府中市的大國魂神社附近唷。」
堤蒙西:「這個迷你模型重現了當時的“國衙”呢。」
森田先生:「能在準確的重現8世紀、日本奈良時代的樣子,大概只有在這裡看得到了吧!我覺得這個模型是蠻有參考價值得,非常希望大家都能來這裡參觀。」
堤蒙西:「這個敘述庶民的短片,很有趣耶。」
森田先生:「『宿場 NO NIGIWAI』展示區裡展示的模型,是當時江戶末期甲州街道,展現出以休息站街區繁榮的府中樣貌。將高札場(日本從古代直到明治初期天皇,幕府和藩主用來公布法令和發布公告的設施。)用縮小為約65%的大小重現出來。這裡常常刊登的高札,就是當時關於基督教的禁教制,實在是讓人很想深入了解呢。」
參觀完各展示區之後,一行人來到博物館建築物外面,前往參觀之前移建到園內的江戶後期到明治時期的建築物。前身為府中的大型客棧的舊田中家住宅與舊島田家住宅等,這些建築物都是在江戶後期到明治、大正、昭和初期所興建的建築物,之後才被移到這裡來展示。
現在,在舊田中家裡的茶室「梅欅庵」提供奉茶服務,只要400日幣,就能享用抹茶及羊羹等和菓子。
堤蒙西:「能夠進入這麼有歷史風味的房子,感覺真不錯。」
森田先生:「像這樣既有博物館,又有庭園,甚至還把以前的建築物移到這裡,我覺得實在是太棒了。今天雖然不巧的下著雨,沒辦法在庭園慢慢欣賞風景,但像這樣坐在室內,欣賞下雨的庭園之美,感覺也頗浪漫的。」
堤蒙西:「真的~我感覺到濃濃的日本味呢。」
府中市鄉土之森博物館
〒183-0026 東京都府中市南町6-32
最近站:分倍河原站
公車站「鄉土之森正門前」
TEL:042-368-7921
■長久守護著武藏野國的總社「大國魂神社」
品嚐抹茶及美味和菓子的森田先生及堤蒙西,接下來要前往大國魂神社囉。
這個大國魂神社,祭祀著守護著武藏國的守護神ー大國魂大神,是武藏國的總社。鄉土之森博物館的「古代國府的誕生」展示區裡所見到的一樣,在武藏國的國府遺跡處建造,現在也因長年舉辦“KURAYAMI祭典”(暗黑祭典)或厄除活動等,非常受到府中附近的市民信賴喔。
森田先生:「大國魂神社裡除了有大國魂大神以外,還有其他神祇。祭祀辯才天的巽神社、供奉德川家康的東照宮、祭祀海神・伊邪那岐尊的住吉神社、恭奉開運之神・大鷲大神的大鷲神社、祭祀祈求順產・藝能精進的女神天鈿女命的宮乃神社等唷。」
堤蒙西:「哇~原來有這麼多不同的神明呀!」
森田先生:「其中,最有趣的是祭祀水神——水波能賣命水神社,還有祭祀釀造及開拓之神的大山咋命的松尾神社。府中的水很美味,所以常被用來製作日本酒,這裡甚至還有三得利的啤酒工廠呢。」
森田先生:「接下來,我們走去“高札場”吧!」
堤蒙西:「這裡就是以前的“高札場”呢。這附近就是以前府中的中心地點吧!」
森田先生:「以前幕府會在這裡刊登一些東西,讓大家都能看得到唷。」
大國魂神社
〒183-0023 東京都府中市宮町3-1
最近站:京王電鐵 府中站
TEL:042-362-2130
■完完整整的被府中的地方特產酒征服「中久本店」&「藏café」
離開大國魂神社的森田先生與堤蒙西跑到位於神社旁、高札場對面的日本酒商店「中九本店」。
中丸本店是1860年創業的釀造酒商。“國府鶴”這款府中的特產酒就是來自「中九本店」。
據說現在這個店面以前是釀酒廠,現在釀酒場移到別的地方,這間店面就以販賣為主了。
讓人感覺到非常有歷史的的店面,其實是利用古民宅改建而成的建築。一根根超級粗的柱子,支持住放了這麼多易碎酒瓶的建築物。
堤蒙西:「我超愛喝日本酒的,看到這麼多不同的酒款,真的好開心喔!」
看著眼睛發亮的堤蒙西,老闆娘推薦了好幾款酒讓他試喝。
承受店家好意的堤蒙西,試喝了好幾款日本酒後,臉就變得紅通通了…。
中久本店的旁邊是「藏café」,在這裡可以喝到中久本店所販賣的日本酒。一整天都在調布與府中散步的森田先生,找到了一個休憩的好去處。
店裡除了有日本酒以外,還有用酒糟做成的特製餐點及咖啡。
咖啡店老闆的手工起司蛋糕及日本酒、酒粕拿鐵超合,吃起來非常的溫和。好像在製作過程加了一點點的白蘭地,讓味道變得更有層次了。
森田先生:「酒糟拿鐵,非常有特色,而且很好喝呢。喝起來像是把甜酒加進去的感覺。日本酒跟起司蛋糕,口味怎麼樣?」
堤蒙西:「這兩個,口味超合的!在這麼棒的咖啡廳裡,還能喝到日本酒,超級幸福呢!!」
森田先生:「漫步在與釀酒非常有緣的府中過後,最後在可以喝日本酒的這裡畫下句點,實在是太完美了。(笑)」
之後,堤蒙西買了國府鶴 淡麗,回家後準備細細品嚐。
中久本店
〒183-0022 東京都府中市宮西町4-2-1
最近站:京王電鐵 府中站
TEL:042-362-2117
今天我們散步在古代武藏野國的中心地的府中,然後還有調布。石器時代到萬葉時代、江戸時代,直到現代,在這片土地的變遷及受到外國文化影響的變化・發展,都在這趟旅途深深的感覺到,也讓這趟旅程變得有意義了。
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格