菜單一覽
49件
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鯛魚
鯛（たい） Sea Bream- 500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海苔, 醋飯, 鯛魚
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比目魚
平目（ひらめ） Flounder- 550 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 比目魚, 白飯
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方頭魚
甘鯛（あまだい） Tilefish- 650 日圓
- (含稅)
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鱸魚
鱸（すずき） Sea Bass- 500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 日本真鱸
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石鯛
石鯛（いしだい） Striped Beakfish- 600 日圓
- (含稅)
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金眼鯛
金目鯛（きんめだい） Splendid Alfonsino- 700 日圓
- (含稅)
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竹夾魚
鯵（あじ） Horse Mackerel- 480 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 白飯
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鯖魚
鯖（さば） Mackerel- 500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切
- 食材 鯖魚, 醋飯
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油魚
小肌（こはだ） Gizzard Shad- 500 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 白飯
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旗魚
太刀魚（たちうお） Beltfish- 600 日圓
- (含稅)
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沙丁魚
いわし Sardine- 480 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 沙丁魚, 海苔, 醋飯
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鮪魚
鮪（まぐろ）- 600 日圓
- (含稅)
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鮪魚中腹
中トロ Medium Fatty Tuna- 900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮪魚, 醋飯
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鮪魚肚
大トロ Fatty Tuna- 1,200 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 鮪魚, 白飯
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烤中肥瘦鮪魚
炙り中トロ Seared Medium Fatty Tuna- 950 日圓
- (含稅)
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扇貝柱
帆立（ほたて） Scallop- 550 日圓
- (含稅)
- 食材 扇貝, 醋飯
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毛蚶
赤貝（あかがい） Ark Shell- 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 毛蚶, 海苔, 醋飯
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海螺
つぶ貝 Whelk- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 螺貝, 海苔, 醋飯
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蛤蜊
ミル貝 Geoduck- 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 象拔蚌, 海苔, 醋飯
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鳥尾蛤
鳥貝（とりがい） Cockle- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 日本鳥尾蛤, 海苔, 醋飯
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衝浪蛤
北寄貝（ほっきがい） Surf Clam- 600 日圓
- (含稅)
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甜蝦
甘海老（あまえび） Sweet Shrimp- 550 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 白飯
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日本對蝦
車海老（くるまえび） Tiger Prawn- 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 川燙, 烤
- 食材 明蝦, 海苔, 醋飯
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蒸蝦
車海老（くるまえび） Tiger Prawn- 500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 食材 蝦
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螃蟹
蟹（ずわいがに） Snow Crab- 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 蒸
- 食材 白飯, 螃蟹
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烏賊（魷魚）
烏賊（いか） Squid- 480 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 烏賊, 白飯
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長槍烏賊
槍烏賊（やりいか） Spear Squid- 550 日圓
- (含稅)
- 食材 長槍烏賊, 醋飯
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章魚
水蛸（みずだこ） Octopus- 500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 川燙
- 食材 章魚, 海苔, 醋飯
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烤章魚
炙り蛸 Seared Octopus- 520 日圓
- (含稅)
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鮭魚卵
いくら Salmon Roe- 600 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 鮭魚卵, 白飯, 海苔
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幹青魚子
数の子（かずのこ） Herring Roe- 600 日圓
- (含稅)
- 食材 鯡魚卵, 海苔, 醋飯
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海膽
雲丹（うに） Sea Urchin- 1,200 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 海膽, 白飯
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飛魚卵
とびこ Flying Fish Roe- 480 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 白飯
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星鰻
炙り鰻（あなご） Seared Eel- 650 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 糯鰻, 白飯
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烤鰤魚
炙り鰤 Seared Yellowtail- 600 日圓
- (含稅)
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烤金眼鯛
炙り金目鯛 Seared Alfonsino- 700 日圓
- (含稅)
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炙烤鮭魚
炙りサーモン- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鮭魚
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金槍魚捲壽司
鉄火巻 Tuna Roll- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切, 捲
- 食材 鮪魚, 海苔, 醋飯
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蔥鮪魚腹捲壽司
ねぎとろ巻 Chopped Tuna Roll- 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 捲
- 食材 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
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黃瓜捲壽司
かっぱ巻 Cucumber Roll- 400 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切, 捲
- 食材 黃瓜, 海苔, 醋飯
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納豆捲壽司
納豆巻 Fermented Soybean Roll- 400 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切, 捲
- 食材 海苔, 納豆, 醋飯
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粗捲壽司
太巻 Assorted Thick Roll- 900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切, 捲
- 調味料 櫻花肉鬆
- 食材 糯鰻, 黃瓜, 菠菜, 香菇, 海苔, 醋飯, 蝦
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康吉鰻黃瓜卷
穴きゅう巻 Eel and cucumber rolls- 600 日圓
- (含稅)
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玉子燒
玉子焼き Sweet Egg Omelet- 400 日圓
- (含稅)
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星鰻
穴子 Conger Eel- 550 日圓
- (含稅)
- 調味料 醋
- 食材 糯鰻, 白飯
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烤康吉鰻
蒲焼き穴子 Grilled Conger Eel- 600 日圓
- (含稅)
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紅味噌湯
赤だし Red Miso Soup- 400 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 紅味噌
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蒸蛋羹
茶碗蒸し Steamed Egg Custard- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 食材 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
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時令甜點
季節のデザート Seasonal Dessert- 600 日圓
- (含稅)
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