菜单一览
49件
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鲷鱼
鯛（たい） Sea Bream- 500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 海苔, 醋饭, 鲷鱼
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比目鱼
平目（ひらめ） Flounder- 550 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 比目鱼, 白饭
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方头鱼
甘鯛（あまだい） Tilefish- 650 日元
- (含税)
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鲈鱼
鱸（すずき） Sea Bass- 500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 河鲈
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石鲷
石鯛（いしだい） Striped Beakfish- 600 日元
- (含税)
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金眼鲷
金目鯛（きんめだい） Splendid Alfonsino- 700 日元
- (含税)
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竹荚鱼
鯵（あじ） Horse Mackerel- 480 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 白饭
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青花鱼
鯖（さば） Mackerel- 500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切
- 食材 鲭鱼, 醋饭
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斑鲫
小肌（こはだ） Gizzard Shad- 500 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 白饭
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旗鱼
太刀魚（たちうお） Beltfish- 600 日元
- (含税)
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沙丁鱼
いわし Sardine- 480 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 沙丁鱼, 海苔, 醋饭
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金枪鱼
鮪（まぐろ）- 600 日元
- (含税)
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金枪鱼中肥
中トロ Medium Fatty Tuna- 900 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 金枪鱼, 醋饭
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金枪鱼最肥美部分
大トロ Fatty Tuna- 1,200 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 金枪鱼, 白饭
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烤中等肥瘦金枪鱼
炙り中トロ Seared Medium Fatty Tuna- 950 日元
- (含税)
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扇贝柱
帆立（ほたて） Scallop- 550 日元
- (含税)
- 食材 扇贝, 醋饭
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毛蚶
赤貝（あかがい） Ark Shell- 700 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 毛蚶, 海苔, 醋饭
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海螺
つぶ貝 Whelk- 600 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 螺贝, 海苔, 醋饭
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蛤蜊
ミル貝 Geoduck- 700 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 象拔蚌, 海苔, 醋饭
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鸟蛤
鳥貝（とりがい） Cockle- 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 日本鸟尾蛤, 海苔, 醋饭
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冲浪蛤
北寄貝（ほっきがい） Surf Clam- 600 日元
- (含税)
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甜虾
甘海老（あまえび） Sweet Shrimp- 550 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 白饭
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日本对虾
車海老（くるまえび） Tiger Prawn- 700 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生, 焯, 烤
- 食材 日本对虾, 海苔, 醋饭
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蒸虾
車海老（くるまえび） Tiger Prawn- 500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 食材 虾
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螃蟹
蟹（ずわいがに） Snow Crab- 700 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生, 蒸
- 食材 白饭, 螃蟹
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乌贼（鱿鱼）
烏賊（いか） Squid- 480 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 乌贼, 白饭
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长枪鱿鱼
槍烏賊（やりいか） Spear Squid- 550 日元
- (含税)
- 食材 长枪乌贼, 醋饭
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章鱼
水蛸（みずだこ） Octopus- 500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生, 焯
- 食材 章鱼, 海苔, 醋饭
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烤章鱼
炙り蛸 Seared Octopus- 520 日元
- (含税)
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盐渍鲑鱼子
いくら Salmon Roe- 600 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 鲑鱼卵, 白饭, 海苔
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干青鱼子
数の子（かずのこ） Herring Roe- 600 日元
- (含税)
- 食材 鲱鱼卵, 海苔, 醋饭
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海胆
雲丹（うに） Sea Urchin- 1,200 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 海胆, 白饭
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鱼仔
とびこ Flying Fish Roe- 480 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 白饭
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星鳗
炙り鰻（あなご） Seared Eel- 650 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 糯鳗, 白饭
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烤鰤鱼
炙り鰤 Seared Yellowtail- 600 日元
- (含税)
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烤金眼鲷
炙り金目鯛 Seared Alfonsino- 700 日元
- (含税)
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炙烤鲑鱼
炙りサーモン- 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 鲑鱼
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金枪鱼卷寿司
鉄火巻 Tuna Roll- 600 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切, 卷
- 食材 金枪鱼, 海苔, 醋饭
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葱金枪鱼腩卷寿司
ねぎとろ巻 Chopped Tuna Roll- 700 日元
- (含税)
- 烹饪方法 卷
- 食材 金枪鱼, 葱, 海苔, 醋饭
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黄瓜卷寿司
かっぱ巻 Cucumber Roll- 400 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切, 卷
- 食材 黄瓜, 海苔, 醋饭
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纳豆卷寿司
納豆巻 Fermented Soybean Roll- 400 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切, 卷
- 食材 海苔, 纳豆, 醋饭
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粗卷寿司
太巻 Assorted Thick Roll- 900 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切, 卷
- 调味料 樱花肉松
- 食材 糯鳗, 黄瓜, 菠菜, 香菇, 海苔, 醋饭, 虾
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康吉鳗黄瓜卷
穴きゅう巻 Eel and cucumber rolls- 600 日元
- (含税)
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玉子烧
玉子焼き Sweet Egg Omelet- 400 日元
- (含税)
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星鳗
穴子 Conger Eel- 550 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 糯鳗, 白饭
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烤康吉鳗
蒲焼き穴子 Grilled Conger Eel- 600 日元
- (含税)
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紅味噌汤
赤だし Red Miso Soup- 400 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 红味噌
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蒸蛋羹
茶碗蒸し Steamed Egg Custard- 600 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 食材 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
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时令甜点
季節のデザート Seasonal Dessert- 600 日元
- (含税)
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