当然值得，尤其是如果你想在被东京、京都、大阪主导的行程里，加入一座小巧精致的历史古城。

高山的中心观光区基本靠步行就能逛遍，许多知名景点都集中在不大的范围内。一天之内，你就能逛逛清晨的朝市、漫步几百年历史的老街、参观江户时代的官署遗迹、品尝当地清酒，再大快朵颐几道飞驒牛料理。

如果多留两三天，高山还能成为探索白川乡、奥飞驒温泉、新穗高缆车以及飞驒地区其他景点的绝佳据点。

对许多游客来说，高山的“古い町並”（老街区）就是这座城市最具代表性的画面。

其中最有名的区域是三町通，这片保存完好的街区大致从上一之町延伸至上三之町。一排排江户时代遗留下来的深色木造商家建筑，构成了日本中部最有韵味的街景之一。

如今，这些老建筑里入驻了各式店铺、咖啡馆、餐厅、工艺品店和酿酒坊。

街区从上午较晚时段开始逐渐热闹起来，所以喜欢安静氛围的摄影爱好者和游客，建议选择清晨或傍晚时分前来，人潮会少很多。

想体验高山人的日常生活，最简单的方法就是在正式开始观光前，先逛逛当地两大朝市之一。

宫川朝市沿着宫川河畔展开，而阵屋前朝市则设在高山阵屋旁边。根据季节和摊主不同，你可以在这里找到蔬菜、水果、腌菜、味噌、鲜花、手工艺品、点心等各种当地特产。

两个市场通常在中午前后收摊，所以建议把逛朝市安排在一天最早的行程里。阵屋前朝市尤其方便，逛完之后可以直接前往高山阵屋参观。

高山阵屋绝不只是又一座传统日式建筑那么简单。

江户时代，这里曾是德川幕府派驻官员的行政办公处。当时日本全国曾有约60处这样的“阵屋”，如今高山阵屋是唯一完整保存下来的主体建筑，因此在日本行政历史上具有格外重要的地位。

游客可以参观铺有榻榻米的办公室、厨房、接待室、庭院，以及一座宽敞的米仓。

另一个引人入胜的看点是保存完好的“御白洲”，这是江户时代阵屋作为法庭时使用的审讯场所。此外，这里传统上也提供免费的志愿者导览服务。

高山阵屋还提供免费的志愿者导览服务，让你能更深入地感受这座庭院优美、维护完善的历史建筑所蕴含的魅力与故事。

CENTER4 HAMBURGERS位于高山历史悠久的老街区内，是想以更轻松方式品尝飞驒牛美味的热门之选。招牌飞驒牛汉堡选用100%飞驒牛肉饼搭配当地食材制作而成，每一口都能吃到浓郁鲜美的滋味。

菜单上还提供芝士汉堡、牛油果汉堡等经典口味，另外还备有约15至20款来自美国、德国、比利时等国的精酿啤酒。飞驒牛汉堡数量有限，加上餐厅人气很高，建议提前预约。

在三町通街区，坂口屋是高山最受欢迎的飞驒牛小吃店之一，主打飞驒牛握寿司。这道美食专为方便游客边逛边吃而设计，将轻轻炙烤过的飞驒牛肉与醋饭搭配，再淋上特制甜酱、点缀少许芥末，风味十足。

这份寿司不用一次性餐盘盛装，而是放在可食用的虾饼上，逛老街时拿着吃格外方便。如果想坐下来慢慢享用，坂口屋店内也供应多款飞驒牛料理。

想再来一份轻松方便的飞驒牛小吃，不妨去吉兵卫安川商店买一颗热腾腾的牛肉包。松软的面皮里包裹着鲜香多汁的内馅，把飞驒牛浓郁的鲜味发挥得淋漓尽致。

牛肉包很适合边逛边吃，当然也可以趁热在店内直接享用。除了原味，还有中华风味、抹茶、黑芝麻等口味可选，也提供冷冻款，方便带回家当伴手礼。

从JR高山站步行不远即可到达“味藏天国”，是想吃一顿正式飞驒牛大餐时的便利之选。这家餐厅由经营飞驒地区农畜产品的当地农协JA飞驒集团直营，能以相对亲民的价格品尝到优质飞驒牛，因此人气很高。

除了烤肉，菜单上还有西冷、菲力、肋眼等多种部位可选，以及飞驒牛涮涮锅和寿喜烧。如果你不满足于只靠街头小吃品尝飞驒牛，想坐下来好好吃一顿，这里绝对是不错的选择。

高山寒冷的冬季、纯净的山泉水，以及当地种植的稻米，共同支撑起这里数百年不衰的酿酒传统。如今，六家酒藏聚集在古街区内外，让你无需长途奔波，就能品尝到风格迥异的清酒。留意店门口悬挂的传统杉玉，那就是酒藏的标志。

每家酒藏都各具特色。平濑酒造店历史可追溯至1623年，是高山最古老的酒藏，以口感清爽的“久寿玉”清酒闻名。原田酒造场酿造着可追溯至1855年的“山车”清酒，店内还售卖以清酒制成的芝士蛋糕、果冻等甜品。二木酒造专注酿造吟酿清酒，店铺本身是一栋依照1695年格局建造的传统町屋建筑。

想体验点不一样的，可以去舩坂酒造店，这里将酒藏与餐厅、咖啡馆、试饮吧台融为一体，很适合在午餐或午后闲逛时顺路一游。老田酒造场以口感极为辛口的“鬼杀”清酒著称，而平田酒造场产品线丰富，从大吟酿到长期熟成的古酒一应俱全，还附设了一座小型资料馆。

如果不满足于简单试饮，也可以在平田酒造场预约参加导览体验。这个约40分钟的项目会带你走进平时不对外开放的酿造区域，讲解酿酒工艺，最后再安排试饮环节。体验费用为4,000日元，全年均可预约参加，具体以酒藏排期为准。

季节小贴士：对清酒爱好者来说，冬季格外值得期待，因为高山在酿酒旺季常会举办特别的“藏开放”活动。此外，高山市偶尔还会举办跨酒藏的联合活动，例如2026年的“飞驒高山呑兵卫祭”，就把老街区的六家酒藏串联起来，推出品鉴与集章活动。出行前建议查询高山观光官网确认具体日期。

吃过飞驒牛和清酒之后，别忘了留点肚子体验高山最朴实的一款小吃。位于三町通的“みずま”专门售卖御手洗团子，也就是烤过并刷上酱油的米团子串。

和日本其他地方常见的甜咸口味不同，高山版的御手洗团子口味明显偏咸香，酱油在炙烤中微微焦化，香气扑鼻。价格实惠、方便快吃，边逛古街木造街景边吃上一串，格外惬意。

在老街区边逛边吃时有一点要注意：这里公共垃圾桶很少。请尽量把包装纸等垃圾带回购买的店铺处理，或者随身携带，等找到合适的垃圾桶再丢弃。

高山的春、秋两大祭典是这座城市最盛大的活动，以高耸华丽的屋台花车闻名。不过就算不在祭典当天来访，也能一睹这些花车的风采。

在樱山八幡宫旁的高山祭屋台会馆，常年展示四台秋季高山祭实际使用过的花车，展品会定期轮换。游客能借此机会近距离欣赏花车上精美的雕刻、漆艺、金属配件、织物以及各种机关细节，十分难得。

高山的工艺传统可追溯至数百年前。飞驒地区技艺精湛的匠人历史上曾被派往日本古都参与寺庙与宫殿的营造，世代传承的木工与装饰技艺，最终在高山祭那极尽精美的花车上得到了淋漓尽致的体现。

在这里近距离看过花车之后，再去实际体验祭典会更有感触——它们不再只是华丽的巡游道具，而是飞驒地区闻名已久的木工技艺的具体见证。

春季高山祭：4月14日-15日
秋季高山祭：10月9日-10日

紧邻屋台会馆的樱山八幡宫，正是高山秋季八幡祭的信仰核心。

神社林木环绕，氛围明显比熙来攘往的三町通更为宁静。穿过鸟居、走在杉树夹道的参道上，也能帮助你更好地理解隔壁展示的花车——因为10月的秋祭正是围绕这座神社举行的。

建议把神社和屋台会馆放在一起参观，而不是当作两个独立景点。这样搭配能让你更清楚地感受到，高山这场知名祭典是如何将匠人工艺、信仰传统与当地社区文化紧密联系在一起的。

想体验高山更宁静的一面，不妨往老街东边走，前往东山散步道。

这条路线沿途经过寺院、神社、林间小径以及高山城遗址，与三町通热闹的商铺人潮形成鲜明对比。这片寺町区域始建于16世纪，规划部分参考了京都东山地区的布局。

悠闲走完全程大约需要2小时，若时间有限，也可以只走其中一段。

春秋两季新绿与红叶格外宜人，是最舒适的季节；冬季白雪覆盖，景致格外有韵味，但小路可能结冰打滑，务必穿着防滑鞋出行。

从高山市中心出发不远，就能到达飞驒之里，这里汇聚了30多栋从飞驒各地迁移而来的历史建筑。

其中最引人注目的是造型独特的合掌造民宅，陡峭的茅草屋顶专为抵御当地大雪而设计。许多房屋都可以入内参观，让游客不只是从外部欣赏建筑，还能近距离感受传统的地炉、房间布局、生活器具与建造工艺。

村内还保存着约8,000件民俗文物，生动展现了当地人过去如何在严酷的山地气候中，随季节变化而生活、劳作、因地制宜。

亲手体验的手工活动也为这里增添了另一番乐趣。视当天开放情况而定，游客可以尝试传统的飞驒刺子绣或组绳编织，非常适合带孩子同行的家庭，或是对日本手工艺感兴趣的旅行者。

这里也是高山全年最上镜的景点之一：温暖季节里新绿满村，秋天池畔倒映着绚烂红叶，冬季白雪覆盖，让茅草屋顶仿佛重现旧时飞驒山村的景致。

离开高山前，别忘了留出时间好好淘一淘伴手礼。当地特产种类丰富，从清酒、点心到木工艺品、味噌、腌菜，还有城里随处可见、辨识度极高的红色人偶娃娃，应有尽有。

一个逛街淘货的好去处是位于高山绿色酒店旁的高山特产馆（飞驒物产馆）。这家大型商店汇集了来自高山及整个飞驒地区的丰富商品，如果时间有限、逛不完好几家小店，来这里一站式购齐再合适不过。

这里还提供动手体验项目，包括制作猿宝宝人偶和烤制盐味米饼，工作人员会在一旁全程指导。

什么是“猿宝宝”？
猿宝宝是飞驒高山最具代表性的民间工艺品与伴手礼之一。这个名字在当地飞驒方言里意为“小猴宝宝”，传统款式是一个不带五官的小型红色布偶，被认为能保佑顺产、孩子健康成长以及家庭安康。

它的起源可追溯到“这子”（hōko），这是奈良时代（710-794年）从中国传入日本的一种护身人偶，当时贵族家庭会用它来祈求平安生产。随着时间推移，猿宝宝逐渐成为飞驒高山的象征，如今在城内各处都能看到各种颜色和尺寸的猿宝宝，从小巧的挂饰到大型摆件应有尽有。

亲手制作一个，会比直接买现成的更多一份特别的意义；这家店同时也是临走前采购飞驒地区食品类伴手礼及其他特产的便利之选。

高山的许多精彩体验，很大程度上取决于你选择在什么时候到访。市区本身四季皆可游览，但山景、祭典、红叶和积雪，会让值得优先安排的行程大不相同。

受山地气候影响，高山的春天比东京、大阪、京都来得更晚一些。

最盛大的活动是4月14日至15日举行的春季高山祭，届时装饰华丽的花车、传统表演和游行队伍将会挤满街头。

樱花开放的时间也往往比南部大城市更晚，如果你错过了东京或京都的赏樱高峰期，高山正好是不错的补救之选。

春天同样很适合走一趟东山散步道，或前往飞驒之里游览。

高山市区的夏天较为温暖，但周边山区气温凉爽，是一年中欣赏高山风光的绝佳时节。

从高山站乘巴士约1小时30分钟，即可到达新穗高缆车，缆车一路深入北阿尔卑斯山脉，是从高山出发最值得一去的山岳观光行程之一。

它最著名的特色是日本唯一的双层缆车厢，载着乘客高高越过奥飞驒的山地景观。在山顶的西穗高口站，屋顶展望台海拔高达2,156米，天气晴朗时可将周围群峰的全景尽收眼底。

这里的景致会随四季剧烈变化：夏天山峦翠绿、凉爽宜人；秋天红叶从高处向低处逐渐蔓延整片山坡；冬天则被皑皑白雪覆盖，换上另一番风貌。

由于海拔2,000米以上的天气可能与高山市区大相径庭，出发前请务必确认当地天气状况，即使是暖季也建议多带一件保暖衣物。

秋天是高山最热闹、也最美的季节之一。

秋季高山祭于10月9日至10日举行，主要活动围绕樱山八幡宫展开。

高海拔地区的红叶会比市区更早变色，因此10月特别适合把新穗高、奥飞驒和高山市区安排在同一趟行程里。

飞驒之里和东山一带在红叶季节也格外迷人。

冬天的高山，展现出截然不同的一面。

大雪常常覆盖老街区的木造街道，以及飞驒之里的传统合掌造民居，构成这座城市最富韵味的雪景之一。

请务必准备防水保暖的鞋子和衣物，以应对零下的气温。

新穗高缆车带你饱览群山之美，而奥飞驒温泉乡则让你有机会放慢脚步，好好泡个温泉、细细品味这份美景。

奥飞驒温泉乡其实是五处温泉区的统称：平汤、福地、新平汤、栃尾和新穗高。它们分布在高山市区以东的群山之间，以丰沛的天然温泉水和众多露天风吕（露天浴池）而闻名。

每个温泉区的氛围都略有不同。平汤是主要的交通枢纽，也是前往上高地的便捷门户；新穗高则地理位置优越，方便前往缆车站。福地、栃尾等较小的温泉区，则更能感受到宁静质朴的温泉乡氛围。

许多旅馆的露天浴池坐拥森林或山景环绕，晴朗的夜晚，周围相对昏暗的环境更是绝佳的观星地点。

冬季景致格外令人难忘，皑皑白雪堆积在露天浴池四周；不过奥飞驒一年四季都值得造访：夏天是清凉宜人的避暑胜地，秋天则能欣赏到区内最早变红的枫叶。

与其把奥飞驒当作行程中匆匆一瞥的顺路景点，不如安排住上一晚（如果行程允许的话）。这样你就能悠闲享用一顿旅馆会席晚餐、多泡几次温泉，并在白天游客散去后，静静欣赏山间美景。

出行小贴士：新穗高缆车就位于奥飞驒温泉乡范围内，因此两者非常适合安排在同一趟行程里。

如果不想特地跑一趟奥飞驒也能体验温泉，从JR高山站步行约6分钟即可到达的高山绿色酒店是个方便的选择。

酒店提供接驳巴士服务，也备有宽敞的停车场，无论是乘火车前来的游客，还是自驾探索飞驒地区的旅客都很方便。前文提到的高山特产馆也位于酒店内。

酒店的天然温泉设施包括一间宽敞的室内浴场，落地大窗外便是随季节变化的美景，此外还设有露天浴池，包含桧木浴池以及夜晚灯光点缀下的岩石浴池，让客人无需离开高山市中心，也能悠然享受泡汤时光。

2020年6月开业的“樱林阁”别馆，将绿意与传统飞驒工艺融入设计之中，客房窗外便是高山周边的秀丽风光。

用餐体验也是入住这里的一大理由。Dining Marché Green Court餐厅选用飞驒牛等当地食材烹制料理，部分菜品还会在客人面前现场烹调。

对于长途跋涉后抵达的旅客，或是从白川乡一日游归来的游客来说，紧邻车站、拥有温泉、餐饮与伴手礼购物的多重便利，让这里成为格外理想的落脚之处。

如果高山只是你日本中部长途旅行的一站，那么被列入联合国教科文组织世界遗产的白川乡，绝对是最容易安排进行程的加分景点。

荻町村以其合掌造农家建筑闻名，陡峭的茅草屋顶正是为抵御当地冬季大雪而设计的。

高山与白川乡之间有直达巴士，车程约50分钟，即使不租车，安排一日游也十分轻松。

每个季节都能欣赏到不同的风景：夏天房舍被新绿环绕，秋天周围群山染上红叶，冬天的皑皑白雪则造就了这座村庄最著名的经典景致。

周末、节假日、赏枫季节以及冬季点灯活动期间，需求往往特别旺盛，建议尽量提前预订巴士车票。

如果接下来要前往金泽，也可以把白川乡安排在高山和金泽之间顺路游览，不必特地返回高山。

从高山乘火车约15分钟即可抵达飞驒古川，是比高山更为静谧的另一种选择。

这座小镇以传统街道、白墙土藏、锦鲤悠游的水道、酒藏，以及古川祭而闻名。

小镇规模不大，很适合安排半天的悠闲行程，如果觉得高山市区太热闹，这里正好能让人静下心来慢慢逛。

对电影爱好者来说，这里还能看到与热门动画电影《你的名字。》相关的取景地。

如果只想看高山市中心的主要景点，一整天时间就够了；不过对大多数初次到访的游客来说，安排两天会是更从容的选择。

只有一天的话，建议把重点放在朝市、高山阵屋、三町通、当地美食、酒藏，以及祭典相关景点上。

如果能住两晚，行程节奏可以放慢许多，还能加入飞驒之里、东山散步道，或是有更多时间悠闲逛逛高山的餐厅和店铺。

如果计划前往白川乡、奥飞驒、新穗高缆车或上高地，那么安排三天以上会更加充裕。

上午
宫川朝市或阵屋前朝市 → 高山阵屋 → 三町通

午餐
找家餐厅品尝飞驒牛，或是来一场小吃巡礼——飞驒牛寿司、飞驒牛包，再配上一串咸香的御手洗团子。

下午
酒藏巡礼 → 樱山八幡宫 → 高山祭屋台会馆

傍晚
等大部分一日游游客离开后再回到老街区，享用一顿飞驒牛晚餐，或是去当地居酒屋小酌一番。

第一天：探访历史高山
朝市 → 高山阵屋 → 三町通 → 飞驒牛午餐 → 酒藏巡礼 → 樱山八幡宫 → 高山祭屋台会馆

第二天：按季节自由选择
・春季：飞驒之里 → 东山散步道
・夏季：高山 → 新穗高缆车 → 奥飞驒温泉
・秋季：飞驒之里 → 新穗高或奥飞驒赏枫
・冬季：飞驒之里 → 奥飞驒温泉
・全年皆宜：高山 → 白川乡 → 高山

高山没有新干线车站，但从各大城市乘火车或高速巴士都能轻松抵达。

从东京出发
新宿有直达高速巴士开往高山。乘火车的话，可经名古屋或富山转乘特急“飞驒”号。
・新宿高速巴士总站 → 高山浓飞巴士中心：约5小时45分钟
・经名古屋：约4小时15分钟
・经富山：约4小时

从名古屋出发
特急“飞驒”号可直达名古屋与高山之间，车程约2小时20分钟。也可选择乘坐高速巴士。

从金泽出发
金泽与高山之间有直达高速巴士，部分班次会在白川乡停靠，因此“金泽 → 白川乡 → 高山”是十分高效的观光路线。

人潮小贴士
黄金周、盂兰盆节、白银周、年末年初假期，以及4月14日至15日、10月9日至10日的高山祭期间，游客会明显增多，建议提前预订车票和住宿。

对初次到访的游客来说，选择高山站与老街区之间的住宿通常最为方便，步行即可到达主要景点、餐厅、市场和巴士总站。

如果你希望榻榻米客房、日式料理和温泉浴场也成为观光体验的一部分，不妨考虑入住传统旅馆。

如果行程以一日游为主，尤其是要赶早班巴士，靠近高山站和浓飞巴士中心的住宿会更合适。

如果比起市区观光，你更看重山间美景和露天温泉，不妨考虑在奥飞驒住上一晚。

还有许多没能一一列入本篇攻略的迷人角落与店铺，等着你去发现。飞驒高山酒藏林立，夜生活也格外丰富，居酒屋、酒吧，甚至是路边小酒馆，一应俱全！

不妨安排一段悠长假期，好好留在飞驒高山，尽情感受老街与奥飞驒温泉乡的魅力，再顺道探访白川乡、上高地、金泽等周边迷人景点。快来探索飞驒高山，发掘更多令人心动的精彩角落吧！