스시 식당 목록

4/22 NEW OPEN! Tsukiji suhi store since1924

Since　1924　Tsukiji sushi store by Tsukiji Tamazushi

가볍게 즐기는 싱싱 초밥

옛 정취 남은 하나마치에서 여유로운 한때를

먹는 순간까지 싱싱 별미

날에 따라서는 1시간까지 대기. 줄이 늘어서는 초인기 점포

오타루의 초밥을 저렴하게 맛보자

선대의 맛을 지켜 오는 창업 40년의 유명 점포

함박 조개와 참마가 얹어진 명물 홋키동

석조 창고에서 맛보는 특제 초밥

아담한 가게 안은 구석구석 세심하게 신경 쓰는 오너의 안목이 느껴지는 공간이다. 보리멸 살을 곱게 따서 얹은 초밥을 비롯해, 생선 살에 섬세하게 칼집을 내는 등 요리 하나하나에 철학이 엿보인다. 술에 조예가 깊은 오너가 자신 있게 추천하는 사케도 탐하지 않을 수 없다.