가볍게 즐기는 싱싱 초밥
먹는 순간까지 싱싱 별미
오타루의 초밥을 저렴하게 맛보자
선대의 맛을 지켜 오는 창업 40년의 유명 점포
날에 따라서는 1시간까지 대기. 줄이 늘어서는 초인기 점포
함박 조개와 참마가 얹어진 명물 홋키동
상시 100종류 이상의 초밥을 제공하는 회전초밥집
아담한 가게 안은 구석구석 세심하게 신경 쓰는 오너의 안목이 느껴지는 공간이다. 보리멸 살을 곱게 따서 얹은 초밥을 비롯해, 생선 살에 섬세하게 칼집을 내는 등 요리 하나하나에 철학이 엿보인다. 술에 조예가 깊은 오너가 자신 있게 추천하는 사케도 탐하지 않을 수 없다.
석조 창고에서 맛보는 특제 초밥
옛날 그대로의 소박한 맛을 현대에 전하는 향토 요리, 메하리즈시의 전문점이다. 이곳의 메하리즈시는 특제 양념에 담가놓은 갓 줄기를 잘게 다져 밥에 넣는 것이 특징이다. 그 밥을 큼직한 갓잎으로 싸서 내놓는다. 인기 메뉴는 메하리즈시 4개 세트((560엔)와 메하리즈시 및 튀김 꼬치에 돼지 된장국이 함께 나오는 세트(1300엔)이다. 수제 메하리즈케 담기 세트(1890엔)는 선물하기에 좋다.
