눈앞에서 생게를 손질하는 모습을 생생하게 보여 주는 라이브 퍼포먼스는 놓쳐서는 안 될 최고의 볼거리! 신선한 게를 마음껏 맛보는 럭셔리한 시간을 가져 보시기 바랍니다.
가을에 수확한 메밀을 풍미가 떨어지지 않도록 귀하게 보관하다가 석구로 갈아서 소바를 만드는데, 그 고소한 향기로 인기가 높다. 자루소바 등 심플한 메뉴는 물론, 숭어알 절임이나 아보카도를 사용해 독자적으로 개발한 소바 메뉴가 젊은이들에게도 호평을 받고 있다. 요리 3종에 튀김, 제철 채소 요리(선택 가능)가 곁들여진 세트(2160엔) 외에 단품 메뉴나 메밀밭 양봉장 꿀을 사용한 행인 두부 등의 후식도 준비되어 있다.
예부터 이어져 내려온 명물 ‘장어 찬합’은 물론 운치 있는 분위기의 공간이 멋진 추억을 선사해 줄 것입니다.