환상의 토종닭이라고도 불리는 「토사 지로」를 육용으로서 전문적으로 사육 가공 판매하는【하타야마 유메라쿠】가 다루는 1일 2조 한정의 숙소입니다. 아키시가에서 계곡을 따라 가는 길을 상류로 향한 막다른 골목에 있는 포통과 한채 숙소. 지금의 시장 유통하는 닭고기와는 일선을 그리는 토종닭 「도사 지로」는, 육질이나 지질도 달라, 취급이 어렵다고 말해지고 있습니다. 토사 지로와 계속 마주하고 있는 생산자이기 때문에 낼 수 있는 맛을 제공하는 숙소에는 식통과 전문 요리사도 다니고 있습니다. 특히 토사비장탄으로 굽는 숯불구이는, 생산자 스스로가 일절 없이 눈앞에서 구워서 제공하고 있습니다. 토사 지로에 관련된 트레비아도 많이 들으면서 맛있는 상태로 드실 수 있습니다. 또한 숙소는 숲으로 둘러싸여있어 자연을 즐길 수 있습니다. 여름은 근처의 하타야마강에서 의자 등도 즐길 수 있습니다. 신월의 밤에는 만천의 별과 유성을 바라보기도.
2017 여름, 기후에서 카가와에 부부로 이주. 이주자 특유의 가치관과 시점에서, 여기에 살아 알게 된 「이 지역의 매력」으로 대접하는 여행의 숙소. 씹어서 쓰고 '두개씩'. 음식을 즐기고 여유롭게 체험하는 여숙. 또는 민박. 또는 고민가 펜션. 가가와현 중·니시쇼 지역에 남는 “야츠오”라는 전통적인 히라야 구조의 일본 가옥. 1988년 건축 건물로, 고민가라고 할 정도로 오래되지 않았습니다. 씹는 것은 하루 1조 밖에 예약을 받지 않는 전세 숙소. 최상의 환대를 할 수 있는 것은 6분까지. 느긋하게 보내실 수 있는 퍼스널 스페이스로서 침실 외에 2개의 방을 준비했습니다. 판 사이에는 식사, 다다미는 티 테이블 등 자유롭게 이용하십시오. 저녁 식사는 지역의 제철 식재료와 자가농원의 야채를 사용한 양식과 일식에서 선택하실 수 있습니다. 아침 식사는, 자가 농원의 야채나 수제 빵을 사용한 양식을 제공. 2024 여름, 투어 및 체험 옵션을 시작합니다. 차량에서의 운반 서포트와 접이식 자전거를 사용한 가이드 투어나 실내에서 할 수 있는 체험을 개발중.
