히로시마현 히가시히로시마시의 중심 사이조는, 효고의 ‘나다’, 교토의 ‘후시미’와 함께 일본 3대 사케 산지 중 하나입니다. JR 사이조역 주변에는 걸어서 갈 수 있는 거리에 7개의 양조장이 모여 있는 니혼슈의 성지 ‘사이조 사카구라 거리’가 있어 수많은 국내와 해외 관광객들이 방문합니다. 하얀 벽과 나마코 벽, 붉은 기와가 늘어선 정취 어린 마을을 걸으며, 니혼슈를 시음하거나 양조장 견학 및 문화 체험을 즐길 수 있습니다. 히로시마 역에서 전철로 약 35분, 히로시마 공항에서 버스로 약 25분이면 도착할 정도로 접근성이 좋고, 히로시마 시내의 미야지마 관광과 더불어 방문하기 좋은 것도 이점이라 할 수 있습니다.

JR 사이조 역에서 내려 동서로 약 800m 범위 안에 7개의 양조장이 있어, 이렇게나 많은 양조장을 걸어서 둘러볼 수 있는 것은 일본에서도 이곳 사이조 뿐입니다.
・가모이즈미 주조
・가모쓰루 주조
・기레이 주조
・사이조쓰루 양조
・산요쓰루 주조
・하쿠보탄 주조
・후쿠비진 주조
각 양조장에서는 시음과 전시를 즐기거나, 양조장 한정 상품을 구매할 수 있어서 처음 접하는 사람이라도 니혼슈의 세계를 체험할 수 있는 것이 매력적입니다. 붉은 벽돌로 된 굴뚝이 늘어선 풍경은 아름답고, 어디를 찍더라도 멋진 사진이 완성됩니다.

양조장을 혼자 걸어서 둘러보는 것 외에도 영어 통역이 가능한 지역 가이드와 함께 양조장을 둘러보는 특별 투어도 준비되어 있습니다. 니혼슈의 역사와 각 양조장의 스토리, 맛의 차이를 알기 쉽게 설명해주므로 보다 깊은 체험을 해 볼 수 있습니다.

투어 예약은 이곳에서

관광을 시작할 때 편리한 관광안내소 2곳을 소개합니다.

・히가시히로시마시 관광안내소 (JR 사이조역 2층)
JR 사이조역 개찰구를 나오면 바로 앞에 자리하고 있습니다. 관광 명소, 음식점, 특산품 정보 등을 제공하며, 영어, 중국어 등 다양한 언어의 지도와 팸플릿도 준비되어 있습니다.

・사이조 사카구라 거리 관광안내소 (구구리몬 내)
사이조 사카구라 거리 한가운데에, 도로를 가로질러 세워진 독특한 건물인 통칭 ‘구구리몬’의 서쪽 부분에 관광안내소가 있습니다. 양조장의 개장 정보나 시음 등의 안내를 받을 수 있으며, 양조장 거리 한정 상품, 현지 특산 과자, 니혼슈 관련 상품 등의 선물을 구입할 수도 있습니다.

또 외국인을 위한 영어 공식 사이트 ‘VISIT Higashihiroshima’에서는 사이조 사카구라 거리의 관광 명소, 체험, 이벤트, 음식점 정보를 알기 쉽게 게재하고 있으니 여행 전에 확인하시면 보다 편리하게 관광하실 수 있습니다.

사이조를 방문한다면 꼭 먹어봐야 할 요리가 바로 ‘비슈나베’입니다.
양조장에서 일하던 사람들에게 제공되던 식사에서 유래된 요리로, 닭고기나 닭모래집과 채소를 니혼슈와 소금 및 후추만으로 맛을 낸, 간단하면서도 풍미가 깊은 전골 요리입니다. 양조장 투어의 점심 메뉴로서 굉장히 인기가 많습니다.
이외에도 니혼슈를 사용한 아이스크림, 니혼슈 트러플 초콜릿 등의 디저트도 갖추고 있으며 양조장 투어와 함께 즐겨보는 것도 좋습니다.

사이조 사카구라 거리에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 있으며, 조용한 환경에서 일본의 정신 문화를 접할 수 있는 인기 명소입니다. 좌선과 사경(불경 필사), 사불(불상 그리기), 호마 기도, 향주머니 만들기 등 다양한 전통 체험이 마련되어 있어, 거리 산책과는 또 다른 차분한 시간을 보낼 수 있습니다. 대부분의 체험은 사전 예약이 필요하므로 방문 전 일정을 확인해 보시기를 추천합니다.
사찰 내에는 숙박이 가능한 숙방도 마련되어 있으므로 숙박을 하며 일본 문화 체험을 해 본다면 더욱 깊이 있는 시간을 보낼 수 있습니다.

International Wine Challenge（IWC）는 1984년 영국 런던에서 설립된, 세계적으로 가장 권위 있는 블라인드 테이스팅 품평회 중 하나입니다. SAKE 부문은 2007년에 신설되었으며, 일본 국외에서 개최되는 SAKE 품평회 중에서는 최대 규모이자 가장 영향력 있는 행사 가운데 하나로 알려져 있습니다.
SAKE 부문 창설 20주년을 맞이하는 2026년에 히로시마현에서 개최하게 되었으며, 히가시히로시마시가 그 심사 장소로 선정되었습니다.
히가시히로시마시에는 일본 유일의 국가 주류 연구기관인 주류종합연구소가 위치해 있습니다. 또한 히가시히로시마시 아키쓰초 출신의 양조가 ‘미우라 센자부로(三浦仙三郎)’가 개발한 ‘연수 양조법(軟水醸造法)’과, 일본 최초의 동력 정미기를 개발한 ‘주식회사 사타케’의 기술력에 힘입어 이곳은 ‘긴조슈(吟醸酒)의 발상지’로도 널리 알려져 있습니다. 니혼슈의 도시라 할 수 있는 히가시히로시마시에서 IWC의 SAKE 부문 심사가 개최되는 것은 국제적으로 히가시히로시마시가 ‘니혼슈의 성지’로 인정받은 증거라고 할 수 있습니다.