벚꽃의 계절이 돌아왔다.
올해는 코로나19 때문에 여럿이 모여 파티를 열기 여의치 않지만, 집에서 보이는 벚꽃을 즐기거나 집 안에 꽃을 장식하고 가족들과 즐기는 ‘집콕 꽃놀이’가 트렌드다. 또 사람이 몰리는 시간과 장소를 피해 벚꽃을 감상하며 산책을 하는 것도 슬기로운 방법이 아닐까.
꽃놀이에 빠질 수 없는 것이 바로 디저트와 음료.
일본의 정신을 느끼면서 봄 나들이를 즐기려면 독특한 떫은 맛과 쌉사름한 맛으로 인기를 끄는 말차 디저트는 어떨까?
2021년 봄도 계절한정 말차 디저트와 음료가 대풍년이다.
지금부터 일본에서 인기인 하겐다즈 재팬, 스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄, 미스터 도넛이 야심 차게 내놓은 말차 디저트와 음료를 소개하겠다.
1. 하겐다즈 말차에 올인한 기간한정 바
하겐다즈의 2021년 봄 한정 말차 메뉴는 말차의 매력을 와삭와삭한 식감과 함께 즐길 수 있는 ‘말차의 결정판’ 하겐다즈 바 ‘말차 크로칸’이다.
말차의 깊고 진한 풍미, 쌉사름함 등 말차의 무한매력을 만끽할 수 있도록 아이스크림과 쿠키, 코팅까지 모두 말차를 사용했다. 식감과 단맛, 떫은 맛… 다양한 표정을 보여주는 말차를 제대로 즐길 수 있는 아이스바다.
진한 말차의 맛을 가득 담은 말차 아이스크림에 와삭한 식감이 재미있는 말차 크로칸 쿠키를 듬뿍 넣은 말차 초콜릿을 코팅.
아이스크림은 깊고 진한 풍미의 말차에 하겐다즈 특유의 진한 밀크 맛이 더해져 입 안에서 부드럽게 녹는다. 와삭와삭한 쿠키와의 궁합도 그만이다!
바 타입이라 걸어 다니면서 편하게 먹을 수 있다.
■상품정보
하겐다즈 바 말차 크로칸 295엔 (희망소비자가/소비세 별도)
■판매장소
전국 슈퍼마켓, 편의점, 백화점 외
■판매기간
2021년 3월 9일(화)부터 기간 한정
2. 스타벅스 리저브® 로스터리에 맷돌이 등장! 눈 앞에서 간 말차로 만든 음료 3종
스타벅스 매장 중에서도 로스팅 공장을 병설하여 일반 스타벅스 매장과는 차원이 다른 드링크 메뉴 등을 즐길 수 있는 스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄가 이번 봄에는 찻잎을 갈아 말차로 만드는 맷돌을 도입했다. 비주얼부터가 전통 그 자체. 이 맷돌로 눈 앞에서 말차를 갈아 향이 달아나기 전에 만든 말차음료가 2021년 3월 12일(금) 런칭되었다.
맷돌은 2층 TEVANATM BAR에 설치되어 있으며 고객이 보는 앞에서 말차를 간다.
게다가 맷돌로 간 말차는 그 자리에서 한 잔씩 정성껏 음료로 만드는 모습을 볼 수 있어 말차음료의 맛뿐 아니라 제조공정을 지켜보는 재미도 있다.
따뜻한 ‘맷돌말차 티라떼’는 맷돌로 간 우지말차와 ‘죽당(竹糖)’이라는 품종의 사탕수수로 만든 은은한 단 맛의 고급 설탕 와삼봉(和三盆)을 넣어 한 잔씩 만든 후 우유를 넣어 완성한다. 깊이 있는 고퀄리티 말차의 맛을 즐길 수 있다.
‘맷돌말차 티라떼(Ice)’는 셰이커로 만들어 크리미한 거품과 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 우유를 넣고 셰이킹한 푹신한 식감이 절묘하게 어우러진다.
이 메뉴도 우지말차와 와삼봉을 넣고 한 잔씩 만들어 제공한다.
‘맷돌말차 프레도’는 후로즌 음료.
매장에서 간 우지말차와 와삼봉을 넣어 차는 탄 후 아이스크림과 우유를 넣는다.
세 메뉴 모두 갓 갈은 귀한 말차의 맛을 느낄 수 있으며, 스타벅스 고유의 음료로 만들어 매력적인 맛을 즐길 수 있다.
‘맷돌말차 티라떼(Ice)’와 ‘맷돌말차 프레도’는 테이크아웃도 가능하니 꽃놀이를 갈 때나 집에서도 즐길 수 있다.
■상품정보
맷돌말차 티라떼(Hot) 900엔 (소비세 별도)
※테이크아웃 주문 불가
맷돌말차 티라떼(Ice) 900엔 (소비세 별도)
※매장 내 음용, 테이크아웃 모두 가능
맷돌말차 프레도 1,000엔 (소비세 별도)
※매장 내 음용, 테이크아웃 모두 가능
■판매장소
스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄
■판매기간
2021년 3월 12일 (금)~
3. ‘기온 츠지리’의 이치반쓰미 우지말차 사용! 미스터 도넛의 벚꽃과 말차의 콜라보
미스터 도넛은 우지차 전문점 ‘기온 츠지리(祇園辻利)’와 공동개발한 ‘misdo meets 기온 츠지리 제1탄 피어나는 말차’ 시리즈 5종을 수량・기간한정으로 3월 12일(금) 런칭했다.
벚꽃과 말차의 ‘컬러’를 테마로 개발한 이 시리즈는 미스터 도넛의 봄 간판상품 ‘사쿠라 도넛’과 매년 인기를 끄는 우지차 전문점 ‘기온 츠지리’의 이치반쓰미(그 해 가장 먼저 자란 차의 새싹을 뜯어 만든 차) 우지말차를 접목한 메뉴다.
봄을 상징하는 벚꽃과 말차가 만난 화사한 다섯 종류의 도넛을 하나씩 소개하겠다.
●사쿠라모찟또 도넛 사쿠라앙 글레이즈
사쿠라모찌 맛의 쫄깃한 도넛에 화이트초콜릿과 벚꽃팥소 글레이즈를 코팅.
●사쿠라모찟또 도넛 우지말차 초코
사쿠라모찌 맛의 쫄깃한 도넛에 우지말차 초코를 코팅.
깜찍하기 그지없는 사쿠라색 눈꽃과자를 토핑.
●사쿠라모찟또 도넛 우지말차 휘핑
사쿠라모찟또 도넛 우지말차 휘핑 180엔 (소비세 별도)
사쿠라모찌 맛의 쫄깃한 도넛에 우지말차 휘핑크림을 샌드.
화이트 초콜릿과 벚꽃 컬러의 눈꽃과자가 토핑된 아기자기한 비주얼.
●와라비모찌 사쿠라앙&우지말차 휘핑
벚꽃 풍미의 푹신한 이스트 도넛에 사쿠라앙과 우지말차 휘핑크림, 여기에 와라비모찌를 샌드한 럭셔리 도넛. 화이트 초콜릿으로 더욱 고급스럽게 변신.
●와라비모찌 사쿠라&우지말차 휘핑
벚꽃 풍미의 푹신한 이스트 도넛에 벚꽃과 우지말차의 더블 휘핑크림과 와라비모찌를 샌드. 우지말차 초코의 떫은 맛이 뒷맛을 깔끔하게 해준다.
다섯 가지 모두 말차의 녹색과 벚꽃의 핑크빛이 깜찍한 조화를 이루는 봄에 어울리는 도넛이다.
■상품정보
misdo meets 기온 츠지리(祇園辻利) 제1탄 ‘피어나는 말차’ 5종
사쿠라모찟또 도넛 사쿠라앙 글레이즈 180엔 (소비세 별도)
사쿠라모찟또 도넛 우지말차 초코 180엔 (소비세 별도)
사쿠라모찟또 도넛 우지말차 휘핑 180엔 (소비세 별도)
와라비모찌 사쿠라앙&우지말차 휘핑 200엔 (소비세 별도)
와라비모찌 사쿠라&우지말차 휘핑 200엔 (소비세 별도)
■판매장소
미스터 도넛 전 매장 (일부매장 제외)
■판매기간
2021년 3월 12일(금)~4월 중순 (순차적으로 판매종료 예정)
많고 많은 ‘일본의 디저트’ 중에서도 ‘말차 맛’은 외국인들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 말차의 매력을 마음껏 누릴 수 있는 봄에 어울리는 디저트와 음료로 집 안에서도 꽃놀이 기분을 제대로 내기 바란다.
※가격과 메뉴내용은 변경될 수 있습니다.
※특별히 기재된 것 이외에는 모두 세금이 포함된 가격입니다.
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