일본의 오코노미야키에는 '간사이풍'과 '히로시마풍'이 있다. '간사이풍'의 오코노미야키는 재료를 전부 섞은 후에 굽지만, '히로시마풍'은 철판에 물로 갠 밀가루를 동그란 모양으로 부은 후, 그 위에 여러 재료를 얹어 굽는다. 이번에는 '히로시마풍' 오코노미야키를 고집하는 도쿄의 가게를 소개한다.
1. 빅 피그(Big Pig)
신선한 재료를 모두 히로시마에서 직송 받을 정도로 본고장의 맛을 고집한다. 히로시마 야구팀 사이에서도 유명한 이 가게는, 옛날
야구선수들의 귀중한 물건과 사진들이 실내에 장식되어 있어 흡사 야구 박물관 같은 분위기이다. 야구시합이 있는 날에는 히로시마팀의 팬들이 모여서 응원을 한다. 칸다에서 20년간 사랑을 받아 온 이 가게는 최대 120석이 마련되어 있어, 대형 연회에도 이용할 수 있다. 히로시마풍 오코노미야키는 물론, 히로시마의 채소를 사용한 철판구이 등도 맛볼 수 있다.
-
빅피그 간다카푸 본점(Biggupiggu Kandakahpuhonten)Big Pig神田カープ本店
- 주소 Chiyoda-ku, Tokyo Uchikanda 3-4-6 Fuji Elevator Building B1,101-0047
2. 레몬야
도쿄에서는 구하기 힘든 히로시마 특산 술도 많이 갖추고 있는 곳으로 인기 메뉴는 역시 주인이 한장 한장 정성스레 굽는 히로시마풍 오코노미야키. 또 다른 철판구이 요리에 들어가는 재료는 신섬함에 특히 신경을 쓴다고 한다.
히로시마로 말할 것 같으면 굴이 유명하다.
굴 철판구이는 탱글탱글한 식감이 맛이 좋아 몇번이고 같은 메뉴를 주문하는 사람들이 많다.
-
레몬야(Remon'ya)檸檬屋
- 주소 Tokyo , Minato-ku, Shimbashi 3-2-2,105-0004
3. 철판, 히로시마 후추야키 푸쿠이치
향기로운 생선가루를 살짝 넣고, 맛의 여운이 남는 다진 소고기를 소바 아래에 깔아 바삭바삭한 소바와 합친 후추야키는 꼭 먹어봐야 할 일품요리. 추가 토핑으로 아삭한 파의 파란 부분을 얹는 것도 추천한다. 매콤한 소스와의 조화도 꼭 확인해야 할 포인트. 히로시마 출신 점원이 구워주므로 히로시마 사람도 납득할 만한 맛을 제공해 준다.
-
푸쿠이치(Teppan Hiroshima Fucyuuyaki Pukuichi)鉄板・広島府中焼き 福一 -ぷくいち-
- 주소 Setagaya-ku, Tokyo Sangenjaya 2-11-14 Tsuchiya Building 1F,154-0024
몬자 오코노미야키 하치쥬
나카메구로에 가게를 연 지 13년, 히로시마풍, 간사이풍, 쓰키시마풍, 3가지의 스타일을 한 번에 즐길 수 있는 식당. 여럿이서 방문하여 각 스타일을 서로 비교해 보는 것도 즐거울 것 같다. 자랑하는 오노미치야키는 오코노미야키로 유명한 '노구치'의 맛을 계승하여 본격적이다. 사이드 메뉴도 알차게 준비되어 있어 눈이 돌아갈 것 같다. 여성에게 인기 있는 '카망베르 더블 치즈 몬자'도 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나.
-
몬자 오코노미야키 하치쥬(Monjaokonomiyaki Hachijuu)もんじゃ お好み焼き 八じゅう
- 주소 Meguro-ku, Tokyo Kamimeguro 2-16-14 Chateau Ne Okumura 1F,153-0051
5. 친치쿠린
식재료부터 조리법, 인테리어에서 접객까지 히로시마의 느낌을 살린 가게. 시행착오를 거듭하며 어디에도 없는 맛을 추구한다. 히로시마의 명물인 굴도 풍성하게 준비되어 있지만, 그보다도 더 추천하고 싶은 메뉴는 히로시마를 만끽할 수 있는 그 이름대로의 '히로시마 만끽 5,000엔 코스'(음료 무제한 2시간 포함). 히로시마의 매력을 마음껏 만끽할 수 있는 코스이다.
-
친치쿠린 신바시 본점(Chinchikurin Shimbashihonten)ちんちくりん 新橋本店
- 주소 Minato-ku, Tokyo Shinbashi 3-21-11 Shinhana building 3F,105-0004
- 구역
- 카테고리
※가격과 메뉴내용은 변경될 수 있습니다.
※특별히 기재된 것 이외에는 모두 세금이 포함된 가격입니다.
-
방일 외국인이 아직 모르는 도쿄 현지인들이 즐기는 대중목욕탕의 매력 철저히 해부!
by: Yohei Kato
-
2024년 11월 도쿄와 근교의 단풍 축제와 일루미네이션 이벤트 정보
by: Kaori Kimura
-
2024년 10월 도쿄 및 근교에서 열리는 이벤트와 할로윈 축제 정보!
by: Kaori Kimura
-
2024년 9월 도쿄 이벤트와 축제 정리! 불꽃놀이, 봉오도리, 스모, 도쿄 게임쇼 등 다양하다.
by: Kaori Kimura
-
일본 여행 술(주류) 구입 - 빅카메라(비쿠카메라)에서 사야 할 전통주부터 트렌드 주류까지 다양한 술 정보! 할인쿠폰 포함!
by: Miyu Shimada
-
시모키타자와 맛집 리스트 13곳: 수프 카레, 슈크림, 카페 등 최신 인기 매장 소개
by: Tiffany YU
나만의 테마 여행
-
후지산이 보이는 매력적인 하코네 호텔 랭킹: 객실에서 멋진 풍경을 즐기세요
-
도쿄 체류를 편안하게! 가족 및 짐이 많은 여행객을 위한 도쿄 공항 셔틀 호텔
-
절경을 즐기세요! 도쿄타워가 보이는 도쿄 엄선 호텔
-
가족 친화적인 디즈니랜드 무료 셔틀 호텔: 편리한 접근과 마법 같은 숙박
-
편리한 아사쿠사 키친 호텔: 가족 장기 투숙에 이상적
-
꼭 묵어봐야 할! 하코네의 5성급 호텔 베스트 10선
-
후지산 단풍을 만끽! 인기 단풍 명소 '단풍회랑' 근처의 엄선된 호텔
-
방에서 보는 절경! 하코네 단풍을 만끽할 수 있는 숙소
-
프라이빗 공간에서 만끽하는 후지산의 절경! 방에서 후지산을 볼 수 있는 추천 료칸
-
후지산 근처에서 즐기는 리조트 스테이! 가족에게 딱 맞는 장기 체류 호텔