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北海道で食べる

四季がはっきりした気候や、四方を海に囲まれた風土のなかで、日本では独特の食文化が発展した。ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」は、季節ごとの旬の食材を豊富に使用し、繊細な味付けや盛り付けが特徴。そのほか洋食や中華料理など、多彩なジャンルの食事が楽しめる。世界的に有名な高級店から、気軽に入れるカフェやファーストフードまで、予算と好みにあわせて選ぼう。