HOME Hokkaido Hokkaido Sapporo / Chitose Pasar Jogai Sapporo: 3 Tempat Wajib Coba untuk Kepiting Raja Hokkaido, Melon Manis, dan Lainnya
Pasar Jogai Sapporo: 3 Tempat Wajib Coba untuk Kepiting Raja Hokkaido, Melon Manis, dan Lainnya

Pasar Jogai Sapporo: 3 Tempat Wajib Coba untuk Kepiting Raja Hokkaido, Melon Manis, dan Lainnya

Last updated: 12 Januari 2021

Pasar Grosir Pusat Sapporo dikenal sebagai “dapur Hokkaido”. Aneka hasil laut dari perairan sekitar Hokkaido diperjualbelikan di sini, mulai dari salmon, haring Pasifik, sauri Pasifik, hingga ikan atka Okhotsk. Sayuran seperti kentang dan buah seperti melon juga dikirim dari pasar ini ke seluruh Jepang. Tepat di sebelah pasar grosir ini ada Pasar Jogai, yang juga dikenal sebagai Curb Market.

Pasar Grosir Pusat tidak terbuka untuk umum, tetapi siapa pun bisa berbelanja di Pasar Jogai. Sekitar 60 toko berjajar di sini, termasuk toko hasil laut yang mendapat pasokan langsung dari pasar grosir, kios buah dan sayur segar, serta restoran. Anda bisa belanja sekaligus berburu kuliner!

Table of Contents
  1. Cara ke Pasar Jogai Sapporo
  2. Menyusuri jalan utama Pasar Jogai
  3. Daya tarik Pasar Jogai: Deretan kepiting dan ikan segar
  4. Datang pagi untuk makan dan belanja di Pasar Jogai
  5. 1. Donburi makanan laut dan ikan panggang di Kaisen Shokudo Kita no Ajiwai Tei
  6. 2. UME-DO, restoran yang dikelola langsung oleh pedagang grosir kepiting
  7. 3. Fujimoto Seika, toko buah dan sayur dengan melon sepanjang tahun

Cara ke Pasar Jogai Sapporo

Cara ke Pasar Jogai Sapporo

Naik kereta JR ke Stasiun Soen lalu lanjut berjalan kaki, atau naik subway Jalur Tozai ke Stasiun Nijuyonken. Jarak berjalan kaki dari Stasiun Nijuyonken lebih dekat.

Kendaraan angkut kecil yang disebut “turret” membawa barang di sekitar Pasar Jogai.
Kendaraan angkut kecil yang disebut “turret” membawa barang di sekitar Pasar Jogai.

Dari Stasiun Subway Odori, naik Jalur Tozai lima pemberhentian (sekitar sembilan menit) hingga Stasiun Nijuyonken. Dari Pintu Keluar 5, berjalan kaki tujuh menit ke pintu masuk Pasar Jogai. Di sekitar pasar, kendaraan angkut kecil yang disebut “turret” hilir mudik mengantar barang.

Menyusuri jalan utama Pasar Jogai

Pasar Jogai terbagi menjadi 10 blok, dengan toko berjajar di kedua sisi jalan. Ada juga toko di gang-gang kecil, jadi sempatkan menjelajahinya. Di sebelah kanan pintu masuk ada Kita no Ajiwai Tei, toko dengan restoran yang menyajikan donburi makanan laut. Tumpukan kepiting memenuhi bagian depan toko yang ramai dikunjungi wisatawan. Tengok ke kiri atas untuk melihat papan nama Pasar Jogai yang mencolok.

Toko dan restoran berjajar di kedua sisi gang.
Toko dan restoran berjajar di kedua sisi gang.

Daya tarik Pasar Jogai: Deretan kepiting dan ikan segar

Selanjutnya, Anda akan menemukan toko khusus kepiting dan toko hasil laut yang menjual ikan atka Okhotsk kering serta salmon asin (aramaki-zake). Di blok ketiga sebelah kanan ada Fujimoto Seika, dengan tumpukan melon Hokkaido di depan toko. Anda bisa membeli kepiting rebus untuk disantap di tempat atau, kalau ada waktu, memilih kepiting hidup dan langsung minta dimasakkan. Semuanya dijual dengan harga pasar.

Lewat persimpangan, ada tempat parkir, toilet, loker koin, dan deretan tempat makan.

Kepiting berbulu dan kepiting raja hidup dijual berdasarkan berat. Harga kepiting raja sekitar 13.000 yen, sedangkan kepiting berbulu mulai 3.000 yen. Harganya berbeda sesuai berat.
Kepiting berbulu dan kepiting raja hidup dijual berdasarkan berat. Harga kepiting raja sekitar 13.000 yen, sedangkan kepiting berbulu mulai 3.000 yen. Harganya berbeda sesuai berat.

Datang pagi untuk makan dan belanja di Pasar Jogai

Toko-toko di Pasar Jogai buka sekitar pukul 06.00 dan tutup sekitar 15.00. Pasar paling ramai sebelum tengah hari. Datanglah pagi untuk sarapan donburi makanan laut, lalu lanjut jalan-jalan di pasar.

Bagian dalam Kita no Ajiwai Tei, dengan area bulu babi dan ikan segar.
Bagian dalam Kita no Ajiwai Tei, dengan area bulu babi dan ikan segar.

Jam buka Pasar Jogai Sapporo: Sekitar 06.00–15.00
*Jam buka berbeda di setiap toko
Buka setiap hari

1. Donburi makanan laut dan ikan panggang di Kaisen Shokudo Kita no Ajiwai Tei

1. Donburi makanan laut dan ikan panggang di Kaisen Shokudo Kita no Ajiwai Tei

Kaisen Ichiba Kita no Ajiwai membuka tokonya di luar pasar pada 1959, tahun Pasar Grosir Pusat Sapporo mulai beroperasi. Di restoran yang menyatu dengan toko, Kaisen Shokudo Kita no Ajiwai Tei, Anda bisa menikmati donburi dengan hasil laut segar.

Toko dan restoran menempati bangunan yang luas di lantai satu dan dua.
Toko dan restoran menempati bangunan yang luas di lantai satu dan dua.

Menu paling populer adalah donburi dengan udang botan, bulu babi, telur salmon, dan banyak topping lainnya. Ada juga donburi bulu babi dan telur salmon serta donburi udang, kepiting, dan salmon (2.060 yen). Selain donburi, tersedia sashimi dan hidangan panggang. Ada layanan antar-jemput gratis dari hotel di distrik Chuo dan Kita di Sapporo serta dari pintu keluar utara Stasiun Sapporo. Reservasi diperlukan. Telepon restoran langsung atau minta bantuan resepsionis hotel.

Donburi makanan laut dengan topping melimpah (3.600 yen)
Donburi makanan laut dengan topping melimpah (3.600 yen)
Donburi mewah dengan bulu babi dan telur salmon (5.800 yen)
Donburi mewah dengan bulu babi dan telur salmon (5.800 yen)
Ada bagian ikan panggang di dalam toko.
Ada bagian ikan panggang di dalam toko.

2. UME-DO, restoran yang dikelola langsung oleh pedagang grosir kepiting

Papan oranye menandai Nemuro Kani Ichiba, atau Pasar Kepiting Nemuro.
Papan oranye menandai Nemuro Kani Ichiba, atau Pasar Kepiting Nemuro.

UME-DO adalah restoran di dalam Nemuro Kani Ichiba di Pasar Jogai yang dikelola oleh pedagang grosir kepiting. Donburi kepiting dan telur salmon (3.900 yen) berisi daging kepiting salju, kepiting raja, dan kepiting hanasaki, dengan topping kaki kepiting raja (tergantung musim) dan telur salmon melimpah. Hidangan ini disajikan dengan teppo-jiru, sup miso dengan kaki kepiting yang namanya terinspirasi dari bentuk kaki seperti laras senapan. Donburi spesial harian juga populer. Isiannya berganti setiap hari dan bisa mencakup kepiting, salmon, bulu babi, dan telur salmon.

Kepiting hidup dijual di depan toko. Kepiting raja mulai 8.000 yen per kilogram.
Kepiting hidup dijual di depan toko. Kepiting raja mulai 8.000 yen per kilogram.
Bagian luar toko dipenuhi foto donburi yang menggugah selera.
Bagian luar toko dipenuhi foto donburi yang menggugah selera.
Donburi kepiting dan telur salmon, disajikan bersama teppo-jiru.
Donburi kepiting dan telur salmon, disajikan bersama teppo-jiru.
  • Umedo
    Has Health & Safety Measures
    • Address Wholesale center,Kita 11 Nishi 22-1-26, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0011
      View Map
    • Nearest Station Nijuyonken Station (Tozai Line)
    • Phone Number 011-640-2333

3. Fujimoto Seika, toko buah dan sayur dengan melon sepanjang tahun

Melon berjajar memenuhi bagian depan toko.
Melon berjajar memenuhi bagian depan toko.

Fujimoto Seika adalah toko buah dan sayur yang berdiri 50 tahun lalu dan menjual lebih banyak melon daripada toko lain di Pasar Jogai. Melon yang berjajar di depan toko sebagian besar berasal dari Yubari. Toko ini juga menjual hasil tani dari berbagai wilayah Hokkaido dan menerima pesanan dari seluruh Jepang. Melon potong dijual di depan toko, jadi Anda bisa menikmatinya sambil jalan-jalan. Musim melon Hokkaido berlangsung dari Juli hingga Agustus. Ada pula sayuran khas Hokkaido seperti kentang dan jagung.

Pak Fujimoto, pakar melon yang layak dijuluki “Si Raja Melon”.
Pak Fujimoto, pakar melon yang layak dijuluki “Si Raja Melon”.
Sepotong melon pas untuk pencuci mulut setelah menyantap donburi makanan laut. Harga mulai 500 yen per potong.
Sepotong melon pas untuk pencuci mulut setelah menyantap donburi makanan laut. Harga mulai 500 yen per potong.
  • Fujimoto Seika
    藤本青果
    • Address Kita 11-jo Nishi 21-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 060-0011, Jepang
      View Map
    • Phone Number 011-641-9912
    • Jam buka: 06.00–15.00
      Buka setiap hari

*Harga sudah termasuk pajak kecuali dinyatakan lain.

*This information is from the time of this article's publication.
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.

Bagikan artikel ini.

Tur dan Aktivitas Populer

Cari