Restoran pertama adalah "Noka to Gyokai no Daidokoro - Hokkaido Shiretoko Gyojo" yang ada di pintu Timur Ikebukuro. Restoran ini memiliki tema "seluruh restoran adalah Hokkaido", dan ada banyak makanan hasil laut mewah yang diimpor dari Shiretoko. Di antaranya! "Noresore! Nammara kobore ikuradon" (Hebat!! Betul-betul kobore ikuradon). Ikura (telur ikan salmon) yang besar dan segar disajikan melimpah.

Karena kelezatan makanan di sini bisa dinikmati dengan harga yang murah, tak pelak membuat permintaan para foodie (pemburu makanan enak) melimpah seperti ikura. Belum lagi, oyster mentah produksi Akkeshi, Hokkaido yang langsung dikirim dari nelayan bisa dinikmati setiap saat dengan harga 100 JPY per 1 buah! Di Hokkaido pun harga ini termasuk luar biasa murah.

Restoran kedua adalah "Totoshigure" yang ada di sepanjang jalan Meiji-dori. Ciri khas menu andalan restoran ini adalah "o-tsubu ikura no koboremeshi", yaitu ikura yang tidak hanya tumpah, tetapi jelas-jelas lebih banyak daripada nasinya. Ikura yang spesial tidak hanya kuantitas tapi juga kualitas bahannya ini dipilih secara ketat oleh juru masak yang sudah mendalami masakan Jepang. Dengan disuplai melalui jalur khusus, ikuradon yang mewah ini bisa dinikmati dengan harga yang masuk akal. Tidak hanya malam, tapi bisa juga disantap pada siang hari.

Direkomendasikan juga menu "Totoshigure no toro-takuan zeppin-uni nose" yakni daging ikan tuna berlemak dan takuan (asinan lobak) yang diberi uni (telur bulu babi) di atasnya. Cobalah bersama dengan "o-tsubu ikura no koboremeshi".

Restoran ketiga adalah "Irori-ya" di Higashi Ginza. Ikuradon "funajo-meshi" dari restoran ini pernah menjadi halaman sampul suatu majalah dan menjadi perbincangan, sehingga dikenal banyak orang.

Di Irori-ya, ikura segar produksi Shiretoko Hokkaido yang dikirim langsung dari nelayan disajikan melimpah di atas nasi bersama suara "Yoisho~! Yoisho~!” (holopis kuntul baris!). Pertunjukan yang dilakukan bersama oleh pegawai dan pengunjung rentoran ini dijamin membuat meriah acara minum! Seperti ikura, di wajah semua orang melimpah senyuman.

Restoran keempat adalah "Hono" yang berjarak 1 menit berjalan kaki dari stasiun Funabori di Toei Shinjuku Line. Yang digunakan dalam "kobore ikuradon" restoran ini adalah ikura produksi Hokkaido yang dipilih secara ketat oleh kepala restoran kelahiran Hakodate. Di depan mata para tamu, kepala restoran akan meletakkan ikura di atas nasi hingga tumpah ruah.

Berkat harapan kuat dari kepala restoran yang "ingin lebih banyak orang menikmati rasa Hokkaido", menu ini disajikan walau tanpa keuntungan. Interior yang diwarnai nuansa retro pun menarik, membuat tamu yang berkunjung sendiri pun merasa nyaman. Menikmati makanan lezat di ruangan yang nyaman, pasti membuat perut dan hati dipenuhi rasa puas seperti ikura yang melimpah.