從上野車站步行約1方鐘即可抵達「上野之森 Sakura Terrace（
上野の森さくらテラス）」，本棟4樓設有連結通道，可以直接進入上野恩賜公園，前往公園內的美術館或動物園之前，先在這裡填飽肚子也是一個很不錯的選擇～

這次要介紹的是位於3樓的夾心麵包專賣店「iacoupé（イアコッペ）」，由西日暮里知名麵包店「BOULANGERIE ianak！（ブーランジュリー イアナック）」監製，店家所使用的夾心麵包非常講究，嚴選自家製酵母製成的麵包，不乾不澀，柔軟Q彈的口感是最大的賣點；加上地點佳，很多人順道過來，外帶到公園內享用，度過午餐時光。

夾在夾心麵包的餡料分為兩大類「鹹食類」、「甜點類」，除經典口味外，還不時有季節限定推出，且餡料均為店內手工製作，常備超過10種以上內餡供客人選擇。而麵包有茶色麵包、奶油麵包、白麵包、黑麵包4種，先選麵包再選內餡，享受自由搭配的樂趣，找尋符合自己喜愛的口味吧！

這次從經典口味中選出受歡迎的「鹹食類」6種與「甜點類」4種共10種，以下是簡單的試吃心得～

首先登場的是鹹食類銷售第一名「牛排（ステーキ）」（346日圓），感受得到小麥香氣的茶色全麥麵包，夾入烤到半熟的澳洲天然牛肉，肉質非常柔軟，將肉的甜味完美呈現，口感超棒！愛吃肉的人一定要試試！

接著是「蘆筍鮭魚奶油乳酪（アスパラサーモンクリームチーズ）」（346日圓），推薦給喜歡清淡口味的人！選用帶蜂蜜奶油香的奶油麵包，搭配香氣十足的鹽味燻鮭魚與滋味圓潤的奶油乳酪，可說是最佳拍檔呢～當然還有青脆蘆筍作為點綴，讓整體更加豐富有趣。

上方照片是混著明太子的「Taramo（馬鈴薯沙拉）（タラモ（ポテトサラダ）」（270日圓），馬鈴薯沙拉隨著不同時期加入的材料也不太一樣，調查後發現其中又以Taramo的支持度最高，因此9月又重新上市了喔！不過講到夾心麵包，讓人第一個想到的應該會是「日式炒麵（焼きそば）」（216日圓）了吧，選用的是擁有好口碑的谷中大澤製麵所製造的專用麵條（蒸し麺），加上大量蔬菜而成的炒麵，富有嚼勁的麵條搭配青菜的爽脆口感，一吃就上癮！

肚子餓扁的時候大推以下這兩款！
「味噌炸豬排（みそかつ）」（410日圓），使用日本國產豬里肌肉，恰到好處的油花與肉質，入口即化！添加了八丁味噌調配而成的特製味噌醬，跟炸豬排實在很搭，超飽足！

另一款是份量之大與可愛名字不太搭配的「炸蝦兒（えびふりゃー）」（378円），外酥內嫩的炸蝦，淋上入口溫順的特製塔塔醬，一口咬下去，忍不住嘴角跟著上揚呢。

甜點類的人氣首推「紅豆奶油（あんバタ）」（254日圓），口味大眾且甜度適中的紅豆沙，感覺吃幾個都不會膩。麵包用的是適合各種餡料的白麵包，不但襯托出原材料本身原有的味道，還可以仔細品嘗藏在簡單美味中的深厚學問。

外表色彩鮮艷的「開心果（ピスタチオ）」（302日圓）是由稍帶苦味的黑色可可粉製作而成的黑麵包，擠入開心果奶霜，其受歡迎程度可不輸紅豆奶油口味喔！開心果的香氣在口中散開，接著感受可可帶來的苦澀，可說是一種成熟大人的味道。細緻奶霜與開心果堅果粒，形成強烈且有趣的對比！

另外推薦給喜愛甜食的人，經典中的經典「花生醬（ピーナッツ）」（216日圓・照片左），與季節限定的「水果卡士達（フルーツカスター）」（346日圓）
甜度剛剛好的「花生醬」口味，扎實內餡，摻雜著碎花生顆粒，口感變化多樣，當作飯後甜點或是午茶點心都很適合。
「水果卡士達」則是由添加了馬斯卡彭起司製成的卡士達醬，搭配香甜爽口的麝香葡萄，吃完後保證內心充滿幸福！

一間由麵包職人精心製作的麵包，夾入各式各樣餡料，特別的夾心麵包專賣店「iacoupé」，來這裡挑選喜愛的口味，或與朋友共享，也是增加散步樂趣的一種方式呢！到上野旅遊時，有機會也來試試傳統的日式夾心麵包，尋找屬於自己的口味吧！

營業時間：10:00～19:00
公休日：全年無休

※本文內容皆為文章公開當時之資訊
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