5款奇妙又美味的罐頭

更新日: 2020-04-22

罐頭因適合獨居的人或是當下酒菜食用而受歡迎。罐頭種類有麵包、烤雞串或燉烤魚等熟食，所以不需處理即可立即食用。日本為一島國，所以魚類罐頭種類繁多也是其特色之一。在此詳細介紹精選的人氣罐頭。

可長期存放的美味柔軟麵包

罐頭中放入製作麵包的麵團，連罐一起烤出的PAN AKIMOTO「麵包罐頭」。藉由獲得日本、美國、中國及台灣四國專利的獨門特殊製作方式，將麵包剛烤好的風味與柔軟口感一同裝進罐中。保存期限最多可達37個月，常被當作緊急食糧、露營或烤肉時的必備良伴。人氣的「美味緊急口糧系列」有草莓、柳橙與葡萄乾3種類。在開罐前稍微加熱即可享受麵包剛烤好的風味。

超級適合當下酒菜的烤雞串罐頭

1970年開賣至今依舊熱賣的HOTEI FOODS「烤雞串」。富有使用炭火燒烤以濃厚且香甜的醬油醃得入味的國產雞肉時的香味的罐頭。近年來，日本開始流行供應罐頭和酒類的「罐頭酒吧」，「烤雞串」可說是人人都喜歡的經典口味。調味除了醬燒之外，還有鹽味、特辣、蒜味胡椒與柚子胡椒。相較於其他商品比較容易買得到，價格經濟實惠，非常適合當作伴手禮。

造成熱潮的泰式咖哩罐頭

在泰國生產製造的「Inaba 泰式咖哩」系列商品。其中所使用的香草與香辛料皆栽培於泰國的契約農場，新鮮香草的清爽香氣瀰漫罐中。其口味道地卻只需100日圓，如此經濟實惠的價格及品質成為話題，除了淋在白飯上頭一同食用之外，也有人想出加入炒青菜及炒飯中等使用此罐頭的特色餐點，許多店家已賣到缺貨，再再證明它的人氣十足。系列商品除了有綠咖哩、黃咖哩和紅咖哩等泰式咖哩外，還有雞絞肉與羅勒、酸辣雞等。

日本的傳統料理「蒲燒」罐頭

蒲燒是一種將魚切開，並塗上醬汁燒烤的料理方式。其歷史久遠，是日本的傳統料理。而田原罐頭的「蒲燒秋刀魚」即可以罐頭方式品嚐此道料理。其內容為塗有混合醬油、味醂、砂糖與酒的濃郁醬汁的秋刀魚。此商品從60年代即販賣至今，擁有不滅的人氣。沙丁魚罐頭也美味到難分軒輊。推薦在熱騰騰的白米飯上放上蒲燒罐頭享用。

正統取向的成人下酒菜

國分集團本社股份有限公司所販賣的「罐tsuma（tsuma為下酒菜的略稱）」，開罐便是真正的下酒菜，此系列為稍有高級感的下酒菜。將切成骰子狀的培根製成蜂蜜芥末口味、還有以鹽與初榨橄欖油醃製國產沙丁魚等，再再都是正統口味。其中還有使用了世界少數魚翅生產地－氣仙沼的魚翅而要價一萬日圓的罐頭。這是每一處都能感受到其講究食材與調理方式的商品。