槁燒きと熟成肉槁藏～wakura～梅田店

個室藁焼きと熟成肉藁蔵～wakura～梅田グランフロント前店

健康與安全措施實行中

梅田、大阪車站、北新地,大阪
居酒屋

菜單一覽

51件

涼拌豆腐

生ハムとオリーブオイルの塩冷奴
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法澆
- 食材蔥, 豆腐
西式咸菜

自家製こだわり野菜のピクルス
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 食材歐美風味醬菜
吻仔魚蘿蔔泥

ちりめんしらす鬼おろし
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法澆
- 食材蘿蔔, 吻仔魚
魷魚生魚片

イカ刺し松前漬け ~いくら乗せ~
- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材烏賊
醃鱈魚內臟

生からすみチャンジャと胡瓜
- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法發酵
- 調味料芝麻油, 辣椒
- 食材鱈魚, 大蒜
拌菜

クルミのおかか和えと刻み大葉
- 638 日圓
- (含稅)
3種起司拼盤

チーズ盛り合わせ3種
- 880 日圓
- (含稅)
- 食材起司
稻草熏烤

カマンベールチーズの藁焼き ~ハニークラッカーと共に~
- 858 日圓
- (含稅)
考毛豆

黒枝豆の藁焼き
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材毛豆
炙烤明太子

明太子の藁焼き
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材明太子
川燙吻仔魚豆腐沙拉

ちりめんしらすと豆富のさっぱりレモンドレッシングサラダ
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和, 川燙
- 食材吻仔魚, 豆腐
烤涮肉

和牛焼きしゃぶトリュフ香るドレッシングサラダ
- 1,100 日圓
- (含稅)
起司沙拉

旬のフルーツとブッラタチーズのガーデンサラダ
- 1,738 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材起司
熟肉醬

カツオとブルーチーズティルトンのリエット
- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法燉, 凝固, 冰鎮
- 調味料豬油
炙烤和牛肉

黒毛和牛の藁焼きたたき～自家製ポン酢で～
- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材和牛
意式生醃章魚片

蛸のどっさり香味野菜のカルパッチョ～青じその香り～
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 食材章魚
炙烤雞胸肉

酢橘鶏の藁焼きタタキ ~赤柚子胡椒添え~
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炙烤
- 食材雞胸肉
味噌醃奶油起司

なめらかチーズの味噌漬けと生湯葉
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料味噌
- 食材奶油起司
壽喜燒

すきやき　竹
- 3,080 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 調味料砂糖, 醬油
- 食材牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
壽喜燒

すきやき　松
- 3,850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 調味料砂糖, 醬油
- 食材牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
烏龍麵

〆のうどん一玉
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材烏龍麵
焗烤馬鈴薯

ボロネーゼとマッシュポテトのグラタン
- 780 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材馬鈴薯, 起司
啤酒燉牛肉

箸で切れる和牛のビール煮込み
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料啤酒
- 食材牛肉
厚雞蛋捲，雞蛋捲

出汁香る厚焼き玉子 ~青さあんかけ～
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材雞蛋
蒜味吐司

生ハム乗せガーリックトースト
- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材大蒜, 小麥粉
煮星鰻

とろとろ煮穴子と大根
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材糯鰻
酒蒸蛤蠣

はまぐりの大吟醸蒸し 5個
- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法蒸
- 調味料料理酒
- 食材文蛤
炸雞塊

阿波尾鶏の塩麹熟成から揚げ
- 770 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雞大腿肉
炸魚

ウツボのから揚げ
- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
炸蝦

川海老の素揚げ
- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蝦
炸牛蒡

ごぼうのサクサク上新粉揚げ
- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材牛蒡
炸芋頭

里芋のコロコロ揚げ～ゆかり塩～
- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料油
- 食材芋頭
炸蘿蔔

おでん大根のから揚げ
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蘿蔔
芥末蓮藕

辛子蓮根春巻きスティック
- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸, 切
- 調味料味噌, 沙拉油, 芥末
- 食材蓮藕
磯邊炸

餅とカラスミの磯部揚げ
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材海苔
炸薯條

北海道産カラフルじゃがいも～ポテトフライ～
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材馬鈴薯
法式伯那西奶油烤螺貝

つぶ貝の香草バター焼き
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料奶油, 香草
- 食材螺貝
烤香菇

肉厚しいたけの醤油焼き
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材香菇
義大利新鮮香腸

粗挽き生サルシッチャグリル 1本
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料迷迭香, 百里香, 鼠尾草
- 食材豬
火腿肉排

雲仙ハムのオーブン焼き
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材火腿
鹽烤石狗公魚

キンキの塩焼き
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料食鹽
滷牛肉蓋飯

牛しぐれ煮のひつまぶしご飯
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材牛肉, 白飯
茶泡飯

牛しゃぶ出汁茶漬け
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法澆
- 食材白飯
海鮮鍋巴

石焼海鮮あんかけおこげ
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材白飯
松露蓋飯

雲丹焼きしゃぶと和牛のトリュフ醤油丼
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切
- 食材松露, 白飯
蕎麥麵

すだちはまぐり十割そば
- 1,430 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材蕎麥, 文蛤, 酢橘
焦糖布丁

自家製なめらかプリンブリュレ
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法凝固
- 調味料粗紅糖, 香草豆
- 食材蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
起司蛋糕

アールグレイ香るチーズケーキ　バニラアイス添え
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 奶油起司, 香草冰淇淋
蛋糕

ピスタチオケーキ　バニラアイス添え
- 880 日圓
- (含稅)
- 食材開心果, 香草冰淇淋
焙茶冰淇淋

ほうじ茶アイス
- 638 日圓
- (含稅)
抹茶冰淇淋

濃い抹茶アイス
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法冷凍
- 食材雞蛋, 牛奶