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大阪必吃的草莓甜點3選!日本當地草莓吃好吃滿!

大阪必吃的草莓甜點3選!日本當地草莓吃好吃滿!

公開日: 2020-02-10
更新日: 2021-03-10

日本的水果經過各種的改良,好吃、甜度高、種類又多,非常受到各國旅客喜愛。限時內自由採水果的活動「採果活動」也非常受歡迎,參加的人也不在少數,而在眾多的日本水果中,其中擁有超高人氣的就一定會說到「草莓」了。特別是栃木縣有名的「とちおとめ(栃乙女)」跟福岡縣的「あまおう(AMAOU)」這兩地產的草莓更是特別,鮮紅的果實、香甜多汁,做成甜點更能凸顯草莓本身香氣,是讓人無法忘懷的美味。

接下來LIVE JAPAN小編就要來介紹使用了大量的地產草莓的甜點店,精選了位於大阪的3家甜點店,若是有機會到大阪旅行時千萬不要錯過。

目錄
  1. 日本香甜的當地草莓種類有哪些?
  2. 1. 像花束般的草莓聖代「Torkuchen」
  3. 2. 與麵包的完美組合!「Rosier」的草莓三明治。
  4. 3. 令人驚奇的口感及多汁感的「松竹堂」水果大福
  5. 來品嚐大阪的特別草莓甜點吧!

日本香甜的當地草莓種類有哪些?

日本香甜的當地草莓種類有哪些?

日本產的草莓最大特徵就是在於非常高的甜度,想要種出這麼香甜的草莓,需要經過很多次品種改良,並且還需要花許多心思照顧,所以在超市中看到的一盒數千日圓草莓也不難理解為什麼了。接著就要來介紹3種關西的地產草莓給大家認識一下。

■明日香紅寶石(あすかルビー)
奈良縣出產的草莓,大顆果實、漂亮的形狀是最大的特徵。鮮紅的顏色讓人食慾大開,鮮明的甜味與適中的酸味讓人欲罷不能。

■MARIHIME(まりひめ)
和歌山縣出產的草莓,濃郁的果香與酸味、紮實的果肉是最大的特徵,與煉乳和鮮奶油是絕配。

■夢甘香(ゆめあまか)
兵庫縣的地產草莓,罕見品種又被稱為「幻之草莓」。高雅的香氣、出眾的甜味,但很少在市場上可以看到它,若是想要吃的話建議可以參加當地的採果體驗。

日本草莓的時期大約每年12月到春天左右,每到這個季節,咖啡廳或是水果甜點專賣店都會推出使用地產草莓的甜點。從冬天春天都能吃到的甜美水果,千萬不要錯過。

1. 像花束般的草莓聖代「Torkuchen」

1. 像花束般的草莓聖代「Torkuchen」

從JR「大阪站」的環狀線外環坐三站,在「京橋站」下車走路五分鐘就可以抵達的甜點店「Torkuchen(トルクーヘン)」,小編推薦只有在草莓的季節才能吃到的限定聖代。

滿滿的鮮紅草莓!讓人照片拍不停的草莓聖代總共有六種。也因為超高人氣的關係,時常會開店後沒多久就會賣完,建議可以事先預約,網路、電話皆可,相關網站如下:(https://ssl.xaas3.jp/s0572017/login/inquiryedit )
※僅有日文

特別推薦的是使用了和歌山縣的地產草莓「幸之香(さちのか)」(依時期會有所變更),就像盛開花朵般裝飾的「草莓及無花果的花朵聖代」(1490日圓,未含稅)。新鮮水嫩的草莓所裝飾的聖代非常漂亮,光是看著就讓人充滿幸福感。

使用草莓果凍、無花果奶油醬、切片草莓、楓糖的戚風蛋糕、杏仁脆片、香草冰淇淋、優格奶油等材料來組合。用湯匙挖起,無花果的香氣、草莓的清爽香甜滋味、優格的酸度、戚風蛋糕豐富的甜味,多層次的美味讓人非常感動、欲罷不能。順道一提,草莓聖代的販賣季節為每年11月~5月左右。

其他還有大量使用了日本水果的蛋糕也非常受歡迎,香脆的派皮和草莓、葡萄做成的水果塔。奶油的香氣、新鮮的水果風味互相配合,讓人一口接著一口停都停不下來。

  • Patisserie Torkuchen
    パティスリー トルクーヘン
    • 地址 〒536-0014 大阪府大阪市城東区鴫野西1-14-4
    • 聯絡電話 06-7172-0443
    • 營業時間:11:00~19:00(Last order 18:30)
      公休日:每週三(其他不定期)

2. 與麵包的完美組合!「Rosier」的草莓三明治。

2. 與麵包的完美組合!「Rosier」的草莓三明治。

從南海的「難波站」搭乘急行列車,在第三個車站「東站」下車走路10分鐘的「Rosier」,是由熱愛水果的老闆所開的水果甜點店。除了可以吃到使用了各種水果的甜點之外,人氣最高的還是季節限定登場的「草莓三明治」(500日圓,未含稅)。

所使用的都是當季最好的日本國產草莓,譬如德島縣的「幸之香」等,依時期還會使用各種不同的地產草莓。

鮮奶油則是加上了優格的酸味來增加清爽風味,吐司些許的鹽味更凸顯了草莓的甜度。甜酸的草莓、清爽的鮮奶油與麵包的組合,是令人無法忘懷的美味。

其他還有奢侈使用了一整盒地產草莓的「草莓聖代」(1500日圓,未含稅)也不可以錯過。多汁香甜的草莓、無花果冰淇淋、布丁、生巧克力、鮮奶油、玉米脆片等,份量十足但吃起來清爽又不膩,輕輕鬆鬆就可以吃掉一整杯。

  • Rosier
    ロジエ
    • 地址 〒590-0952 大阪府堺市堺区市之町東5-1-15
    • 聯絡電話 072-248-6033
    • 營業時間:11:00~19:00 (最終點餐18:30)
      週日、國定假日~18:00 (最終點餐17:30)
      公休日:每週二、每月第一個週一

3. 令人驚奇的口感及多汁感的「松竹堂」水果大福

3. 令人驚奇的口感及多汁感的「松竹堂」水果大福

從阪急「大阪梅田站」搭乘阪急千里線大約25分鐘的車程,在「山田線」下車後往東南方向走大約30分鐘。雖然不是交通非常方便的地方,但還是吸引了大批甜食愛好者前來這家超人氣的日本和菓子「松竹堂」。

「松竹堂」的招牌商品,就是把在世界各地找到的水果做成「水果大福」。用柔軟的麻糬將新鮮水果及白豆沙包住,無論是味道或賣相都是非常出色的甜點

「草莓水果大福」(270日圓,未含稅)是從每年的12月左右到春天的期間限定販賣,主要是使用以日本奈良縣地產草莓「琴香(ことか)」為主(會因時期、季節不同而使用其他地產草莓),一刀切下後甜美的果汁一湧而出。

外層的麻糬非常的薄,在口中就像會融化般的柔軟,白豆沙甜度控制的非常適當,特別凸顯草莓的味道。一口咬下,感受到草莓的新鮮甜度之後,白豆沙溫和的甜味馬上在口中散開,最後以麻糬的高雅口感來做完美總結。高雅美味的日本和菓子,不管多少個都可以吃得下去。

哈密瓜水果大福(270日圓,未含稅)
雪人水果大福(300日圓,未含稅)

除了草莓以外,店裡平時都會準備6種不同的大福。包著柔軟哈密瓜果肉的大福、包著麝香葡萄和香蕉的雪人形狀大福等,裡面包著什麼餡都很令人驚艷和期待。

若是要前往本店有點困難的話,可以前往南海「難波站」上面的百貨公司「大阪高島屋」地下一樓,每週二下午會限定販賣一盒6個的水果麻糬組合,推薦大家可以到此處購買。

  • 松竹堂
    松竹堂
    • 地址 〒565-0821 大阪府吹田市山田東2-36-2
    • 聯絡電話 06-6877-1125
    • 營業時間:10:00~19:00
      公休日:週三

來品嚐大阪的特別草莓甜點吧!

這次介紹的3家店的甜點,不只有漂亮的外表,在味道方面也非常講究。聖代、三明治、大福,絕對是其他地方沒辦法品嚐到的美味。雖然離梅田難波觀光地區有點距離,但就算特地跑去也絕不會後悔!日本草莓的盛產期在每年的12月~4、5、6月,若是在這個期間有到日本遊玩的話,一定要來這裡一趟唷!

Text by:WESTPLAN
※本文內容為文章公開當時之資訊

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