個室槁燒きと熟成肉槁藏～wakura～新大阪店

個室藁焼きと熟成肉藁蔵～wakura～新大阪店

健康與安全措施實行中

新大阪,大阪
居酒屋

菜單一覽

48件

牛筋豆腐

牛すじ豆富
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材牛筋肉, 豆腐
什錦西式鹹菜

自家製こだわり野菜のピクルス
- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料醋
- 食材蔬菜
鮭魚子蘿蔔泥

いくらおろし
- 680 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法澆
- 調味料蘿蔔泥
- 食材鮭魚卵
松前腌菜

イカ刺し松前漬け ~いくら乗せ~
- 750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料醬油, 味醂
- 食材魷魚絲, 海帶, 鮭魚卵
醃鱈魚內臟和鮮奶油起司

チャンジャとチーズ
- 680 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 調味料芝麻油, 辣椒
- 食材鱈魚, 奶油起司
堅果

クルミのおかか和えと刻み大葉
- 630 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 食材核桃, 鰹魚鬆, 紫蘇
起司拼盤

チーズ盛り合わせ
- 880 日圓
- (含稅)
- 食材起司
炭火烤卡芒貝爾起司

カマンベールチーズの藁焼き ~ハニークラッカーと共に~
- 850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法直火燒烤
- 食材卡芒貝爾起司, 餅乾
考毛豆

黒枝豆の藁焼き
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材毛豆
炙烤明太子

明太子の藁焼き
- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材明太子
豆腐根莖蔬菜沙拉

揚げ牛蒡と豆腐の胡麻サラダ
- 750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材豆腐, 牛蒡, 芝麻
涮牛肉沙拉

和牛焼きしゃぶトリュフ香るドレッシングサラダ
- 1,100 日圓
- (含稅)
- 食材牛, 松露
生火腿凱撒沙拉

生ハムとチーズのシーザーサラダ
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 調味料凱撒沙拉醬
- 食材生火腿, 起司
鹽海帶拌黃瓜

塩昆布胡瓜
- 480 日圓
- (含稅)
- 食材黃瓜, 鹽昆布
意式生醃和牛

和牛焼きしゃぶカルパッチョ仕立て
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法澆
- 調味料食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 食材和牛
生腐竹

なめらかチーズの味噌漬けと生湯葉
- 980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 調味料味噌
- 食材豆腐皮, 起司
意式生醃章魚片

蛸のどっさり香味野菜のカルパッチョ仕立て
- 980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 食材章魚, 蔬菜
鴨裡肌肉

合鴨ロース低温調理タタキ風見立て
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法低溫料理
- 食材鴨肉
壽喜燒

すきやき　竹
- 1人份 3,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 調味料砂糖, 醬油
- 食材牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
壽喜燒

すきやき　松
- 1人份 3,850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 調味料砂糖, 醬油
- 食材牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
烏龍麵

〆のうどん
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材烏龍麵
其他奶汁烤菜、焗飯

白菜と牛すじの味噌グラタン
- 680 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料味噌
- 食材白菜, 牛筋肉
燉煮和牛

箸で切れる和牛煮込み
- 890 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法燉
- 食材和牛
澆汁雞蛋捲

出汁巻き卵　餡かけ
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料高湯
- 食材雞蛋
蒜味吐司

生ハム乗せガーリックトースト
- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材大蒜, 小麥粉, 生火腿
煮星鰻

煮穴子と大根盛り込み
- 750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材糯鰻, 蘿蔔
酒蒸蛤蠣

大はまぐりの日本酒蒸し　5個
- 5個 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法蒸
- 調味料料理酒
- 食材文蛤
炸雞塊

銘柄鶏唐揚げ
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雞大腿肉
奶油蟹肉可樂餅

蟹クリームコロッケ　2個　赤いソース
- 2個 750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料白醬
- 食材麵包粉, 螃蟹
清炸蝦

川海老の素揚げ
- 850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法清炸
- 調味料油炸油
- 食材蝦
炸牛蒡

牛蒡のサクサク上新粉揚げ
- 580 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材牛蒡
炸芋頭

里芋旨煮コロコロ揚げ
- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料油
- 食材芋頭
芥末蓮藕

辛子蓮根春巻きスティック
- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸, 切
- 調味料味噌, 沙拉油, 芥末
- 食材蓮藕, 春捲皮
高湯炸豆腐

揚げ出汁豆富　餅入り
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蔥, 豆腐, 麻糬
炸薯條

ポテトフライ
- 450 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材馬鈴薯
蒜蓉奶油烤扇貝

ホタテガーリックバター焼き
- 980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料奶油
- 食材扇貝, 大蒜
烤蘆筍

極太アスパラグリル
- 800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材蘆筍
3種香腸拼盤

粗挽きソーセージグリル盛り3種
- 3種 980 日圓
- (含稅)
- 食材香腸
西京燒

鰤西京焼き
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料西京味噌
- 食材鰤魚
滷牛肉蓋飯

牛しぐれ煮のひつまぶしご飯
- 1,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材牛肉, 白飯
和牛肉手握壽司

和牛赤身肉寿司　2貫
- 880 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材和牛, 白飯, 牛瘦肉
高湯茶泡飯

和牛霜降りロース出汁茶漬け
- 980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法澆
- 調味料高湯
- 食材白飯, 和牛上等裡肌肉
海鮮鍋巴

石焼海鮮あんかけおこげ
- 1,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤, 石烤
- 食材白飯
烏龍麵

はまぐり酢橘細饂飩(温)
- 980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材烏龍麵, 文蛤, 酢橘
焦糖布丁

自家製なめらかプリンブリュレ
- 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法凝固
- 調味料粗紅糖, 香草豆
- 食材蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
焙茶冰淇淋

ほうじ茶アイス
- 580 日圓
- (含稅)
抹茶冰淇淋

濃い抹茶アイス
- 580 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法冷凍
- 食材雞蛋, 牛奶
冰淇淋蛋糕

アイスケーキ
- 800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法冷凍
- 食材起司