日清食品的創業者安藤百福先生於1958年發明了世界第一個泡麵「雞汁泡麵」、而後於1971年發明「CUPNOODLES 合味道杯麵」。為了將創業者「任何人都有發明的機會」的理念透過發明泡麵的歷史傳達給世人，1999年在泡麵的發明地大阪府池田市設立了「合味道紀念館 大阪池田」。從阪急寶塚線的池田站走過去5分鐘、從大阪梅田站座到池田站大約20分鐘，交通相當方便。

1990年開館時只有展示間，並在2樓的研討室舉辦預約制的雞汁泡麵手做體驗（90分鐘）。但為了讓大家能不需預約就能輕鬆體驗，2004年重新改建為2倍大的空間，並開幕了「我的合味道工廠」。從杯子的設計到湯頭與食材的選擇，能夠依照自己的喜好親手製作獨特的「CUPNOODLES 合味道杯麵」。這個活動不需要預約即可體驗，假日時人潮眾多，想體驗的人多預留一些時間提早出門吧！（※2020年4月1日之後調整為400日圓）

一開始先在自動販售機購買專用的杯子（※2020年4月1日之後調整為400日圓）。用酒精消毒雙手後就坐下。可以用桌上已經準備好的麥克筆在杯子上畫畫或是寫文字，製做自己原創設計的杯子。杯子上有可以寫上日期的地方，記得寫上體驗當天的日期。賞味期限建議為1個月。做好杯子之後，接下來製做自己的客製杯麵。體驗的順序說明除了日文之外，也有寫英文和中文，所以不會日文也能玩得開心。

首先要將麵體放入杯子中。把杯子交給服務人員後，麵體的上方會蓋著杯子，設置好後轉動摇柄。

轉6次後聽到鈴響後停止。

麵體牢牢的放在杯子裡。

接下來要選擇湯頭與食材。湯頭從原味、咖哩、海鮮、香辣番茄共4種裡挑選一種。食材有蝦子、蒜片、切達起士、小雞造型魚板、以豬肉與大豆、蔬菜混和並在粉絲之間被稱為「謎肉」的食材、每1到2個月不定期更換的特別食材等共12種類，可以挑選其中的4種。光是味道的組合就高達5460種呢！

湯頭和食材的選擇豐富，很容易讓人猶豫很久，但看好就下手吧。最後小編選擇了咖哩口味的湯頭、泡菜、青豆、特別食材炭火烤雞肉，以及人氣第一的可愛小雞造型魚板，完成了屬於自己的「CUPNOODLES 合味道杯麵」。實在太令人期待它的味道了。

接著要將杯麵蓋上蓋子。只要將剛剛做好的杯麵放到機器中，馬上熟悉的「CUPNOODLES 合味道杯麵」的杯蓋就會自動黏上去。

當機器排出熱氣時，杯蓋的薄膜便會收縮並緊貼杯上。看起來像是在商店販售的「CUPNOODLES 合味道杯麵」。

拿到完成的客製化「CUPNOODLES 合味道杯麵」後裝到空氣包裝材中注入空氣。等變得膨脹並綁上帶子後就大功告成了！世界上獨一無二的客製CUPNOODLES誕生！

除了大受歡迎的「我的合味道工廠」之外，「合味道紀念館」裡還有許多有趣的展示，能更深入了解泡麵。推薦大家可以先了解泡麵的歷史後再去體驗泡麵製做，會更加有趣喔。

安藤百福先生是在大阪府池田市裡自宅庭園裡的小屋中發明了「雞汁泡麵」。「雞汁泡麵的誕生」便是重現了那個小屋實際大小的展示。小屋前面的螢幕還會顯示影像。世界第一個泡麵「雞汁泡麵」是在沒有特別機器與道具的小屋中誕生的。在這個研究小屋可以感受到安藤百福先生的「只要有點子就可以創造出世界級的發明」熱情與理念。

研究小屋前面的螢幕，和以動畫介紹發明的小故事與製造過程的「CUPNOODLES劇院」，都有提供英文與中文的語音導覽，可以在櫃台出租借（押金2000日圓）。此外在「合味道紀念館 大阪池田」櫃台報到的話，能以手機的APP聽英文與中文的解說，詳情請洽服務人員。

「泡麵隧道」藉由自1958年的「雞汁泡麵」開始的800種泡麵包裝的展示介紹泡麵發展的歷史。能看到許多令人懷念的包裝，不論各種年齡層的旅客都能在這裡看得津津有味。聞名全世界的「CUPNOODLES 合味道杯麵」也展示了各國包裝版本，這面牆的展示備受歡迎。

從1999年開館就相當有人氣的體驗活動「雞湯拉麵工廠」位於2樓。這裡可以體驗到從揉小麥粉到乾燥的製作過程，藉由實際製作的體驗更深入了解「雞汁泡麵」。可以在官網上預約（有提供日文與英文版），或是以電話預約。（※2020年4月開始調整為小學生500日圓、國中生以上800日圓）

結束了體驗與參觀活動後，就到入口處的紀念館商店逛逛吧。像真的筷子一般的雞汁泡麵免洗筷造型鉛筆（2支一組100日圓）與可愛的小雞豆沙包「雞汁泡麵豆沙包」（8個入900日圓）等是人氣商品。也有當地的特色泡麵等稀有商品，都很適合作為伴手禮帶回家。

另外這裡還可以跟服務人員借這個大型的小雞玩偶拍張紀念照喔。

在「合味道紀念館 大阪池田」能夠了解從簡樸小屋中發明的世界第一個泡麵「雞汁泡麵」到世界知名的「CUPNOODLES 合味道杯麵」的歷史甚至還可以參加有趣的體驗活動，推薦大家一定要去參觀看看。

※本文為2020年的資訊，最新狀況請至官網確認
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