HOME 北海道 北海道 知床 春天才有的美食&美景!北海道人教你在「春天的北海道」一定要體驗的10件事
春天才有的美食&美景!北海道人教你在「春天的北海道」一定要體驗的10件事

春天才有的美食&美景!北海道人教你在「春天的北海道」一定要體驗的10件事

公開日: 2021-03-30
更新日: 2021-04-13

北海道是一整年都充滿魅力的地方,其中「春天才有的樂趣」也超級多。下面就介紹只能在春天感受的10種感動體驗,未來有計畫要在春天拜訪北海道的朋友,快快拿出筆記記下來吧!

目錄
  1. 1:參加世界遺產知床的「知床雪壁健行」
  2. 2:在暖和的春天中享受雙板、單板滑雪
  3. 3:體驗震撼力滿分的泛舟!
  4. 4:春天最美味!品嘗極品「流冰結束後的毛蟹」
  5. 5:品嘗襟裳町的名產「春海膽」
  6. 6:用春季限定酒乾杯!
  7. 7:品嘗LeTAO春季限定的特別甜點
  8. 8:享受北海道獨有的賞花樂趣
  9. 9:遼闊華美的花海讓人感動!
  10. 10:泡一泡能夠感受白雪融化醍醐味的溫泉吧!

1:參加世界遺產知床的「知床雪壁健行」

1:參加世界遺產知床的「知床雪壁健行」
嚴峻的冬天結束後迎來春天的到來,同時舉辦一年一次的活動。照片提供:知床斜里町觀光協會

未經人工建設影響,保留自然環境的知床半島,每年4月都會舉辦「知床雪壁健行」。每年11月上旬至隔年4月間因積雪而無法通行的「知床橫斷道路」(國道334號),會在開通的前一天開放步行時段。本來只有車輛才能使用的道路,只有這一天可以步行通過。道路的兩端積雪高如牆,景緻非常壯觀!活動內容不只有步行,還能近距離看到很有魄力的除雪作業。

照片提供:知床斜里町觀光協會

有2條路線。其一是從斜里町宇登呂一側出發往返6公里的「宇登呂路線」,仰望著知床連山的最高峰羅臼岳,以幾乎位於知床橫跨道路中間處的知床峠為目標前進。另一條是從羅臼一側出發往返6公里的「羅臼路線」,是能眺望根室海峽健行的路線,天氣晴朗的話還能看到海洋另一側的國後島。

可以用電話預約參加,想參加宇登呂路線就詢問知床斜里町觀光協會;想參加羅臼路線則詢問知床羅臼町觀光協會。預約參加有時間限定,建議在3月確認好資訊。

※2021年活動暫停舉辦。

2:在暖和的春天中享受雙板、單板滑雪

2:在暖和的春天中享受雙板、單板滑雪
ben bryant / Shutterstock.com

日本的春天一般是指3月~5月梅花、櫻花滿開的溫暖氣候,而在北海道,在這樣暖和的季節中還可以享受雙板、單板滑雪!

春天滑雪魅力滿滿,寒氣稍緩的3月、4月,天氣晴朗時可以在舒適的陽光下感受春風滑雪。另外此時滑雪CP值還超高!多數滑雪場4月以後會有吊椅券價格優惠,可以划算體驗雙板、單板滑雪。

●能夠享受春天滑雪的滑雪場
・星野渡假村 Tomamu 滑雪場:2021年營業至4月4日(日)為止
留壽都渡假村:2021年營業至4月4日(日)為止
・喜樂樂渡假村:2021年營業至5月5日(三)為止
・二世谷安努普利國際滑雪場:2021年營業至5月5日(三)為止
・二世谷格蘭比羅夫滑雪場:2021年營業至5月5日(三)為止
札幌手稻滑雪場:2021年營業至5月5日(三)為止
札幌國際滑雪場:2021年春季營業從4月1日(四)~春季結束日為止


※因氣候關係等營業時間會有所變更。詳細請至各滑雪場官網確認。

3:體驗震撼力滿分的泛舟!

3:體驗震撼力滿分的泛舟!
照片僅供參考 Phuketian.S / Shutterstock.com

泛舟是手握船槳搭乘橡皮船,和朋友、家人一起往河川下游前進的娛樂活動。從春天秋天都能體驗的活動,想要有刺激感受的遊客建議選擇春天泛舟!積雪多的北海道,一到春天白雪融化河川的水量會一口氣上升,也會變得湍急,外加河床狹窄、落差產生的激流,讓人體驗到急速又刺激的泛舟!

旅遊公司的泛舟租借非常充實,幾乎不用額外準備東西,可以輕輕鬆鬆參加非常有吸引力。春天泛舟時段因旅遊公司有所不同,但大多在4月中旬至5月下旬舉辦。

●有舉辦春天泛舟的旅遊公司
・【二世谷】NAC(預計從4月10日開始營業)
・【二世谷】HANAZONO NISEKO(預計從4月29日開始營業)
・【富良野】Sportpia Furano(預計從4月29日開始營業)
・【富良野】Guideline Outdoor Club(預計從4月29日開始營業)※至5月10日為止因河水增加,10歲以上才能參加
・【十勝】TAC Tokachi Adventure Club(預計從4月下旬開始營業)


※營業開始日有可能變更。詳細請至各旅遊公司官網確認。

4:春天最美味!品嘗極品「流冰結束後的毛蟹」

4:春天最美味!品嘗極品「流冰結束後的毛蟹」

說到北海道美食一定有許多人想到螃蟹吧,松葉蟹、帝王蟹深受觀光客喜愛,但對當地人來說最常見的就是「毛蟹」。柔嫩的肉質和濃厚的蟹黃,簡直極品!

因產地捕撈時期有所不同,所以一整年都能看到毛蟹

鄂霍次克海的毛蟹盛產期在春天,肉質、味道都是一等一,理由就是鄂霍次克海特有的自然現象「流冰」。流冰內的豐富營養素溶解於海洋內,使浮游生物順利生長。吃著這些浮游生物的毛蟹,變也會含有滿滿的營養,成為極品美味毛蟹。流冰溶解的3月至4月為捕撈時期,被稱為「流冰結束後的毛蟹」便是極品食材。

5:品嘗襟裳町的名產「春海膽」

5:品嘗襟裳町的名產「春海膽」
照片提供:襟裳漁業協同組合

海膽是北海道的經典美味。位於北海道南部的襟裳町是海膽的產地之一。海膽的飼料是生長在海洋內的豐富昆布,依據所吃的昆布不同,海膽的味道也會有所不同。襟裳町是日本數一數二的高級品牌昆布「日高昆布」的產地,吃著日高昆布茁壯的海膽,在產卵前肉質緊緻,特別美味。

捕撈上岸的海膽主要為蝦夷馬糞海膽。在當地稱為Ganze(ガンゼ)。照片提供:襟裳漁業協同組合

襟裳町所在的日高區域沿岸從晚冬至初春是捕撈海膽的旺季。在這個時期捕撈到的海膽稱為「春海膽」,味道濃郁、入口即化,只要品嘗一口就難以忘懷。除了可以生食外,也很推薦烤來吃或做成湯品。

在襟裳町每年在4月下旬舉辦「襟裳海膽祭」,可以品嘗到優質的「春海膽」、新鮮的海產。2021年雖然沒有舉辦現場活動,但有在網路商店舉辦「海膽祭」。詳細狀況可以到襟裳漁業協同組合的網站上確認喔!

6:用春季限定酒乾杯!

6:用春季限定酒乾杯!
照片提供:高砂酒造株式會社

有著大雪山系清水的旭川,自古以來就是盛行釀酒的地方,「高砂酒造」是釀酒廠代表之一。以清爽、滑順、刺激為特徵的「國士無雙(国士無双)」系列是熱門商品。國士無雙(国士無双)大多為刺激的口感,有著許多男性鐵粉。釀酒廠希望女性也能飲用國士無雙,開發了在春天限定銷售的「純米酒 國士無雙 春Urara(純米酒 国士無双 春うらら)」,是以豐富甜味為特徵的春天限定美酒。

照片提供:札幌啤酒株式會社

春天限定酒並不是只有日本酒,代表日本的啤酒廠商「札幌啤酒」每年都會發售北海道限定的春天啤酒「札幌CLASSIC 春季香氣 (サッポロ クラシック 春の薫り)」。部分使用北海道產的蛇麻和香氣濃郁的風味蛇麻,創造清爽香氣和風味,是每年在北海道捎來春天氣息的啤酒。(2021年預計從4月6日開始數量限定發售)

7:品嘗LeTAO春季限定的特別甜點

在牛奶、乳製品、紅豆產地的北海道,匯集了日式到西式的各式甜點小樽地知名甜點店LeTAO的人氣商品起司蛋糕「Double Fromage(ドゥーブルフロマージュ)」宛如白雪般入口即化,從起司還能感受到牛奶濃濃的香氣,非常受歡迎。

照片提供:株式會社KCC

Double Fromage(ドゥーブルフロマージュ)其實有春天限定的口味,就是「北海道草莓的Double」!由廚師精挑細選的草莓,帶有清爽的酸味和恰到好處的甜味,將草莓揉入烘焙起司蛋糕層內,展現起司和草莓絕配美味!覆蓋起司的海綿蛋糕粉末是很有春天氣息的粉色,華美的外觀讓人看了就開心。

北海道草莓的Double每年從1月中旬至3月中旬,可在實體店內和官方網路商店購買。2021年實體店只銷售到3月,官方網路商店則預計銷售至5月出旬。

※由於是熱門商品,因此可能有庫存不足或售完的情形。另外銷售期間只要商品售完,就會立即結束販賣。

8:享受北海道獨有的賞花樂趣

8:享受北海道獨有的賞花樂趣

向日本捎來春天氣息的櫻花,從南往北依序開花稱為「櫻前線」,到達北海道的時間較晚,生活在北海道的人們總是想著「要開了嗎?要開了嗎?」痴痴地等待著開花。櫻花最早綻放的地區是較溫暖的道南區域,染井吉野櫻、大山櫻在4月下旬左右開花。櫻前線的終點為道東根室,日本最晚開花的千島櫻在5月中旬迎來最佳賞花期。

櫻花接續綻放約持續半個月,為了賞櫻花特地出遠門的遊客大有人在,這是能夠欣賞到許多品種的北海道才有的行為。而稱為櫻花城市的道南松前町,居然有250種櫻花存在。

道南的主要都市函館有著遺跡「五稜郭公園」,是日本數一數二的賞櫻勝地,可以在公園旁的五稜郭塔俯瞰滿開櫻花時的公園,星形的城牆染成一片粉色,令人印象深刻。

9:遼闊華美的花海讓人感動!

9:遼闊華美的花海讓人感動!

北海道有許多可以賞花的景點,位於美瑛町的「展望花圃 四季彩之丘」一到5月,鬱金香、葡萄風信子、大花三色堇迎來最佳賞花期。還殘留著白雪的大雪山與花海的組合,是北國獨有的春季美景。

位於大空町的「東藻琴芝櫻公園」從5月至6月上旬山丘上綻放著一整片的芝櫻。於1977年由喜歡花卉的農家種植了第一株的芝櫻開始,現在已成為有著10公頃面積的遼闊花田。佔據視野的廣大花海讓人興奮不已!

城市中也有能欣賞花卉的景點。迎來最佳賞花期的5月裡,在札幌中心部的「大通公園」相繼綻放著櫻花、鬱金香、杜鵑花,加上賞花民眾好不熱鬧。

10:泡一泡能夠感受白雪融化醍醐味的溫泉吧!

10:泡一泡能夠感受白雪融化醍醐味的溫泉吧!
支芴湖

北海道存在著會依據季節改變深度的秘湯。這個秘湯就是支芴湖畔的「丸駒溫泉」。為1915年創業的老字號溫泉旅館,也是「守護日本秘湯之會」的會員住宿設施。

稱為秘湯的天然露天浴池,只用岩石隔出溫泉與支芴湖,溫泉直接使用從浴池底部湧出接近50度的泉源,像這種溫泉在日本大約只有20處。「湯守」調整鋪在底部的礫石的數量、岩石的水門,管理溫度。

照片提供:丸駒溫泉旅館

天然露天浴池的深度大大的受到支芴湖水位的影響,根據季節深度會有所改變。冬天溫泉量會稍微減少,4月是一年中最淺的時節,只有50公分左右。

但是周邊山林從5月到6月逐漸融雪,溫泉也與支芴湖一樣水位開始上升。當下起大量的雨水時,水量也會增加,在過去水深曾高達160公分。也能只泡湯不入住,當春天拜訪支芴湖時,記得去泡泡湯喔。

編寫:みんなのことば舎(minnanokotobasha)
※本文章為2021年3月的資訊。最新資訊請至官網確認。

▼你還會有興趣

※文章公開時的資訊
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

分享本篇文章

搜尋