未经人工建设影响，保留自然环境的知床半岛，每年4月都会举办「知床雪壁健行」。每年11月上旬至隔年4月间因积雪而无法通行的「知床横断道路」（国道334号），会在开通的前一天开放步行时段。本来只有车辆才能使用的道路，只有这一天可以步行通过。道路的两端积雪高如墙，景致非常壮观！活动内容不只有步行，还能近距离看到很有魄力的除雪作业。

有2条路线。其一是从斜里町宇登吕一侧出发往返6公里的「宇登吕路线」，仰望着知床连山的最高峰罗臼岳，以几乎位于知床横跨道路中间处的知床峠为目标前进。另一条是从罗臼一侧出发往返6公里的「罗臼路线」，是能眺望根室海峡健行的路线，天气晴朗的话还能看到海洋另一侧的国后岛。

可以用电话预约参加，想参加宇登吕路线就询问知床斜里町观光协会；想参加罗臼路线则询问知床罗臼町观光协会。预约参加有时间限定，建议在3月确认好资讯。

※2021年活动暂停举办。

日本的春天一般是指3月～5月梅花、樱花满开的温暖气候，而在北海道，在这样暖和的季节中还可以享受双板、单板滑雪！

春天滑雪魅力满满，寒气稍缓的3月、4月，天气晴朗时可以在舒适的阳光下感受春风滑雪。另外此时滑雪CP值还超高！多数滑雪场4月以后会有吊椅券价格优惠，可以划算体验双板、单板滑雪。

●能够享受春天滑雪的滑雪场
・星野渡假村 Tomamu 滑雪场：2021年营业至4月4日（日）为止
・留寿都渡假村：2021年营业至4月4日（日）为止
・喜乐乐渡假村：2021年营业至5月5日（三）为止
・二世谷安努普利国际滑雪场：2021年营业至5月5日（三）为止
・二世谷格兰比罗夫滑雪场：2021年营业至5月5日（三）为止
・札幌手稻滑雪场：2021年营业至5月5日（三）为止
・札幌国际滑雪场：2021年春季营业从4月1日（四）～春季结束日为止
等

※因气候关系等营业时间会有所变更。详情请至各滑雪场官网确认。

泛舟是手握船桨搭乘橡皮船，和朋友、家人一起往河川下游前进的娱乐活动。从春天至秋天都能体验的活动，想要有刺激感受的游客建议选择春天泛舟！积雪多的北海道，一到春天白雪融化河川的水量会一口气上升，也会变得湍急，外加河床狭窄、落差产生的激流，让人体验到急速又刺激的泛舟！

旅游公司的泛舟租借非常充实，几乎不用额外准备东西，可以轻轻松松参加非常有吸引力。春天泛舟时段因旅游公司有所不同，但大多在4月中旬至5月下旬举办。

●有举办春天泛舟的旅游公司
・【二世谷】NAC（预计从4月10日开始营业）
・【二世谷】HANAZONO NISEKO（预计从4月29日开始营业）
・【富良野】Sportpia Furano（预计从4月29日开始营业）
・【富良野】Guideline Outdoor Club（预计从4月29日开始营业）※至5月10日为止因河水增加，10岁以上才能参加
・【十胜】TAC Tokachi Adventure Club（预计从4月下旬开始营业）
等

※营业开始日有可能变更。详情请至各旅游公司官网确认。

说到北海道美食一定有许多人想到螃蟹吧，松叶蟹、帝王蟹深受观光客喜爱，但对当地人来说最常见的就是「毛蟹」。柔嫩的肉质和浓厚的蟹黄，简直极品！

鄂霍次克海的毛蟹盛产期在春天，肉质、味道都是一等一，理由就是鄂霍次克海特有的自然现象「流冰」。流冰内的丰富营养素溶解于海洋内，使浮游生物顺利生长。吃着这些浮游生物的毛蟹，变也会含有满满的营养，成为极品美味毛蟹。流冰溶解的3月至4月为捕捞时期，被称为「流冰结束后的毛蟹」便是极品食材。

海胆是北海道的经典美味。位于北海道南部的襟裳町是海胆的产地之一。海胆的饲料是生长在海洋内的丰富昆布，依据所吃的昆布不同，海胆的味道也会有所不同。襟裳町是日本数一数二的高级品牌昆布「日高昆布」的产地，吃着日高昆布茁壮的海胆，在产卵前肉质紧致，特别美味。

襟裳町所在的日高区域沿岸从晚冬至初春是捕捞海胆的旺季。在这个时期捕捞到的海胆称为「春海胆」，味道浓郁、入口即化，只要品尝一口就难以忘怀。除了可以生食外，也很推荐烤来吃或做成汤品。

在襟裳町每年在4月下旬举办「襟裳海胆祭」，可以品尝到优质的「春海胆」、新鲜的海产。 2021年虽然没有举办现场活动，但有在网上商店举办「海胆祭」。详细情况可以到襟裳渔业协同组合的网站上确认喔！

有着大雪山系清水的旭川，自古以来就是盛行酿酒的地方，「高砂酒造」是酿酒厂代表之一。以清爽、滑顺、刺激为特征的「国士无双」系列是热门商品。国士无双大多为刺激的口感，有着许多男性铁粉。酿酒厂希望女性也能饮用国士无双，开发了在春天限定销售的「纯米酒 国士无双 春Urara（純米酒　国士无双　春うらら）」，是以丰富甜味为特征的春天限定美酒。

春天限定酒并不是只有日本酒，代表日本的啤酒厂商「札幌啤酒」每年都会发售北海道限定的春天啤酒「札幌CLASSIC 春日香气 （サッポロ クラシック 春の薫り）」。部分使用北海道产的蛇麻和香气浓郁的风味蛇麻，创造清爽香气和风味，是每年在北海道捎来春天气息的啤酒。 （2021年预计从4月6日开始数量限定发售）

在牛奶、乳制品、红豆产地的北海道，汇集了日式到西式的各式甜点。小樽地知名甜点店LeTAO的人气商品芝士蛋糕「Double Fromage（ドゥーブルフロマージュ）」宛如白雪般入口即化，从芝士还能感受到牛奶浓浓的香气，非常受欢迎。

Double Fromage（ドゥーブルフロマージュ）其实有春天限定的口味，就是「北海道草莓的Double」！由厨师精挑细选的草莓，带有清爽的酸味和恰到好处的甜味，将草莓揉入烘焙芝士蛋糕层内，展现芝士和草莓绝配美味！覆盖芝士的海绵蛋糕粉末是很有春天气息的粉色，华美的外观让人看了就开心。

北海道草莓的Double每年从1月中旬至3月中旬，可在实体店内和官方网上商店购买。 2021年实体店只销售到3月，官方网上商店则预计销售至5月出旬。

※由于是热门商品，因此可能有库存不足或售完的情形。另外销售期间只要商品售完，就会立即结束贩卖。

向日本捎来春天气息的樱花，从南往北依序开花称为「樱前线」，到达北海道的时间较晚，生活在北海道的人们总是想着「要开了吗？要开了吗？」痴痴地等待着开花。樱花最早绽放的地区是较温暖的道南区域，染井吉野樱、大山樱在4月下旬左右开花。樱前线的终点为道东根室，日本最晚开花的千岛樱在5月中旬迎来最佳赏花期。

樱花接续绽放约持续半个月，为了赏樱花特地出远门的游客大有人在，这是能够欣赏到许多品种的北海道才有的行为。而称为樱花城市的道南松前町，居然有250种樱花存在。

道南的主要都市函馆有着遗迹「五棱郭公园」，是日本数一数二的赏樱胜地，可以在公园旁的五棱郭塔俯瞰满开樱花时的公园，星形的城墙染成一片粉色，令人印象深刻。

北海道有许多可以赏花的景点，位于美瑛町的「展望花圃 四季彩之丘」一到5月，郁金香、葡萄风信子、大花三色堇迎来最佳赏花期。还残留着白雪的大雪山与花海的组合，是北国独有的春季美景。

位于大空町的「东藻琴芝樱公园」从5月至6月上旬山丘上绽放着一整片的芝樱。于1977年由喜欢花卉的农家种植了第一株的芝樱开始，现在已成为有着10公顷面积的辽阔花田。占据视野的广大花海让人兴奋不已！

城市中也有能欣赏花卉的景点。迎来最佳赏花期的5月里，在札幌中心部的「大通公园」相继绽放着樱花、郁金香、杜鹃花，加上赏花民众好不热闹。

北海道存在着会依据季节改变深度的秘汤。这个秘汤就是支芴湖畔的「丸驹温泉」。为1915年创业的老字号温泉旅馆，也是「守护日本秘汤之会」的会员住宿设施。

称为秘汤的天然露天浴池，只用岩石隔出温泉与支芴湖，温泉直接使用从浴池底部涌出接近50度的泉源，像这种温泉在日本大约只有20处。 「汤守」调整铺在底部的砾石的数量、岩石的水门，管理温度。

天然露天浴池的深度大大的受到支芴湖水位的影响，根据季节深度会有所改变。冬天时温泉量会稍微减少，4月是一年中最浅的时节，只有50公分左右。

但是周边山林从5月到6月逐渐融雪，温泉也与支芴湖一样水位开始上升。当下起大量的雨水时，水量也会增加，在过去水深曾高达160公分。也能只泡汤不入住，当春天拜访支芴湖时，记得去泡泡汤喔。

编写：minnanokotobasha

※本文章为2021年3月的资讯。最新详情请至官网确认。