日本引進俄羅斯料理的歷史相當久遠，自從1990年代後，在日本各地都能夠品嚐到俄羅斯料理的「酸奶牛肉」。並且，俄羅斯料理中不可或缺的「伏特加酒」，在日本作為雞尾酒的搭配材料，一直受人喜愛。雖然伏特加酒可以直接飲用，不過在日本，幾乎都與果汁等混合飲用。

對日本人而言，「俄式牛肉」是最常見的俄羅斯料理，可從超市購買凝固的奶油麵糊製作，其作為家庭料理而在日本扎根。「俄式牛肉」是將牛肉和洋蔥炒熟後，再與加入酸味奶油的醬汁一起燉煮，但在日本則通常會用生奶油來取代酸味奶油。

「甜菜湯」是把根菜類的甜菜，與洋蔥等蔬菜和牛肉一起燉煮而成。「甜菜湯」原本發源自烏克蘭，但在日本作為俄羅斯料理的印象較為強烈。這道菜式在日本的俄羅斯料理餐廳內，是固定餐點之一。雖然「甜菜湯」說不上是日常湯料理，但在網路上的食譜網站有刊載家庭用食譜，也有成為居酒屋的菜單，在日本的知名度非常高。

俄羅斯料理餐廳在日本為數不多，因此，如果要在日本品嚐俄羅斯料理，需要事先進行調查。東京都內有比較多俄羅斯料理餐廳，在銀座開設有一間據說是日本最初的俄羅斯料理店的有名餐廳；而在新宿，則開設有集齊各種伏特加酒的俄羅斯料理餐廳。除此之外，以北海道為首，以及其他在地理上接近俄羅斯的區域，可以找到在俄羅斯人經營的俄羅斯料理餐廳內，品嚐俄羅斯料理。