日本以四季分明著稱,每個季節都有獨特的魅力。春天氣候宜人,櫻花盛開;夏天則悶熱潮濕,氣溫直逼40°C;秋天涼爽宜人,楓紅絢爛動人。

而冬天則截然不同,寒意逼人,氣溫降至冰點以下,部分地區積雪甚至超過兩公尺。不過,這樣劇烈的天氣變化,也為這個假期季節增添了獨特的美麗。

從白雪覆蓋的神社,到被冰霜美景環繞、熱氣蒸騰的溫泉,日本的寒冷月份展現出與其他知名季節同樣迷人的一面。以下就是規劃一趟冬季旅行、盡情感受這片銀白仙境魅力所需要知道的一切。

日本氣象廳每季都會發布未來三個月的天氣預報,以下內容根據2025年11月25日公布的最新冬季預報整理而成。隨著冬天腳步接近,一起來看看12月至2月的日本各地天氣趨勢,從降雪量到晴天日數,通通幫你整理好。

(以下平均降雪量與氣溫數據,取自日本氣象廳2019至2023年的統計資料。)

12月的日本北部瀰漫著濃濃的冬日氣息,日本海一側經常是陰天或降雪。至於太平洋沿岸的東京、大阪、名古屋等地,晴天日數反而會比往年更多,是相當適合觀光的好時機。東日本與西日本的日本海一側,陰天或降雪日數應會比平常少。沖繩與奄美則和往年差不多,陰天或雨天偏多。

降雨量:
東日本太平洋側、西日本,以及沖繩、奄美地區,降雨量低於平均的機率都有50%,對旅客來說整體天氣會比較乾爽。

1月的日本北部,日本海一側持續籠罩在冬季雲層與降雪中,太平洋一側則依然能享受不少晴天。東日本與西日本的日本海側也經常是陰天,伴隨降雪或降雨。相對地,東京、橫濱、大阪、神戶等太平洋沿岸城市,晴天日數則會比平常更多。沖繩與奄美則和往常一樣,陰晴不定、偶有陣雨。

降雨量:
北日本的日本海側,降雨(雪)量達到正常或偏多的機率為40%,對熱愛雪上活動的旅客來說是個好消息。東日本、西日本的太平洋側,以及沖繩、奄美地區,降雨量正常或偏少的機率則各為40%,代表整體天氣穩定乾爽,適合觀光。

2月的日本北部,日本海一側呈現典型的冬季天氣,雲層厚重、降雪頻繁;太平洋一側則依舊維持晴朗。東日本的日本海側也會有不少陰天或降雪日,西日本的日本海側則會比平常少一些冬季天氣。至於東日本、西日本的太平洋側,晴天日數會增加,很適合安排戶外行程。沖繩與奄美則一如往常,陰天或雨天偏多。

降雨量:
東日本、西日本的太平洋側,以及沖繩、奄美地區,降雨量正常或偏少的機率均為40%,代表天氣普遍乾爽,旅遊體驗會相當舒適。

想追逐日本頂級粉雪的旅人,最好安排在1月中旬到2月造訪。這時新年人潮已經散去,雪道空出大片新雪,任你盡情馳騁。北海道、長野、新潟等地區,更是會迎來滑雪愛好者夢寐以求的穩定降雪。

1月是滑雪、滑雪板的黃金時期,各大度假村全面開放、盛況空前。到了2月,節慶氣氛更是濃厚——傳奇的札幌雪祭點亮整個冬季,藏王的樹冰「雪怪」也從沉睡中甦醒,換上一身霜白新裝。

前往日本過冬要帶什麼,其實取決於你要去哪裡、打算做什麼,不過有幾樣必備小物絕對能讓旅程舒適不少。雖然外頭天寒地凍,但餐廳、電車和室內空間通常都暖氣十足,所以方便穿脫的洋蔥式穿搭層次是關鍵。

・先穿發熱衣打底,外面加一件刷毛或羊毛毛衣,最外層再套上防水防風外套。
・善用毛帽、手套和脖圍,保暖效果加倍。
・便利商店隨處可買到的隨身暖暖包也很好用。
・優衣庫(Uniqlo)的HeatTech系列發熱衣、襪子、發熱褲等商品,在日本各地門市都能輕鬆入手,平價又保暖。

到北海道、東北、中部地區暢玩滑雪勝地,漫步京都被夢幻冬季燈飾點亮的街道,或是躲進東京的隱藏版酒吧,一邊小酌一邊欣賞窗外飄雪——這些都只是日本冬天能玩的其中一小部分而已。

日本人的貼心待客之道、世界級的住宿體驗,再加上「JaPow」(日本知名的鬆軟豐沛粉雪)——三者結合會擦出什麼火花?答案就是一座無可取代的滑雪天堂,連最挑剔的滑雪玩家都會為之驚豔。

每年冬天,來自世界各地的滑雪與滑雪板愛好者都會湧向日本各大雪場,一試身手。這裡不只有香檳粉雪,還融合了各地區獨特的文化風情,讓在「日出之國」滑雪,不只是一項運動,更是一種氛圍體驗。

滑出雪道後,樂趣才正要開始。日本的「滑雪後小酌」(après-ski)玩法也很不一樣:把傳統調酒換成熱清酒,再泡個溫泉舒緩一身疲憊,接著在雪場旁大啖一碗熱騰騰的拉麵或滋滋作響的燒肉。夜晚就在熱鬧的居酒屋大喊一聲「乾杯」畫下句點,再回到溫馨的日式旅館好好休息,為隔天的雪地冒險充飽電。

如何規劃你的滑雪之旅
規劃一趟以滑雪為主的日本旅行,首先要選對時間——如果想造訪熱門雪場,1月會是不錯的選擇;同時也要決定裝備要在當地租借還是自備。如果選擇租借,建議挑選附暖氣功能的雪靴,體驗會大大加分。

也別忘了纜車票和滑雪課程這類必備項目——當地教練最了解地形,花個幾天時間精進技巧、熟悉雪地,絕對值得。行程也別排得太滿,留點時間在滑完雪後享受一頓暖呼呼的火鍋,或是窩在舒適的山中小屋壁爐旁放鬆一下。

日本必訪滑雪勝地
如果你追求的是日本的極致粉雪,新雪谷(Niseko)絕對是首選,穩定的降雪量與刺激的野雪路線,吸引著來自全球的滑雪愛好者。而北海道的喜樂樂(Kiroro)與留壽都(Rusutsu),則是親子家庭的冬季樂園,雪道對新手友善,雪量穩定,休息空間也十分舒適。

在長野,野澤溫泉(Nozawa Onsen)完美結合滑雪與傳統風情,白天盡情滑雪,晚上則泡進有數百年歷史的溫泉裡放鬆身心。車程約兩小時外的白馬谷(Hakuba Valley),則以廣闊的雪場範圍著稱,各程度滑雪者都能找到合適路線,但更適合想挑戰高難度雪道的資深滑雪好手。

對於想從東京出發的一日遊旅客來說,新潟的湯澤(Yuzawa)交通十分便利,搭新幹線很快就能抵達雪場。湯澤以便捷的交通聞名,結合優質滑雪設施與絕美山景。滑完雪後,還能到當地眾多溫泉泡湯,或品嚐在地美食。千萬別錯過JR越後湯澤站內的「Ponshukan」清酒博物館裡獨特的清酒自動販賣機,一次品飲多款新潟知名清酒,為旅程增添道地風味。

除了滑雪之外,雪地裡還有更多樂趣。到北海道踩上滑雪板,在鬆軟新雪中滑行,或是穿上雪鞋,深入東北原始的高山森林探險。

想玩點更輕鬆有趣的?可以到留壽都(Rusutsu)的親子友善雪坡滑雪橇,或是到室外溜冰場轉圈圈,像是釧路的Ice Land阿寒(2月1日至3月1日)、東京晴空塔城溜冰場(1月4日至2月28日)、室內的橫濱冰上競技場,或是埼玉的笠溜冰場天然冰場。

對運動沒興趣,但還是想感受雪國的魔幻氛圍?每年2月,經典盛事札幌雪祭都會把整座城市變成一座露天藝廊,展出一座座壯觀的冰雕與令人驚豔的裝置藝術。

日本的冬夜,也有它獨有的魔力。從2025年10月18日到2026年5月31日,名花之里(Nabana no Sato)將化身夢幻燈光世界,呈現華麗炫目的燈光裝置。白川鄉被白雪覆蓋的合掌屋屋頂,也會在特定日期的冬季點燈活動中閃閃發光;而小樽雪之運河燈節,沿著積雪街道排列的一盞盞燈籠,美得彷彿走進迪士尼電影場景。

日本擁有源遠流長的泡湯文化,每天泡個舒服的長澡早已是生活中不可或缺的一部分——不只是為了清潔,更是抵禦冬季寒意的良方。

大部分的日式旅館、甚至部分飯店,都設有大眾浴場,有些客房內還附設私人溫泉浴池。不妨入境隨俗,好好享受一次悠閒的泡湯時光。日本作為溫泉資源豐富的國家,山區地帶尤以優質溫泉設施聞名。露天浴池(露天風呂)更是別具魅力,一邊泡湯、一邊欣賞靜謐的冬日雪景,這種體驗絕對不容錯過。

長野
長野是1998年冬季奧運的主辦城市,絕對稱得上是冬季旅遊重鎮,白馬谷(Hakuba Valley)更是箇中核心。谷內10座雪場彼此相連,適合各種程度的滑雪者,資深好手更不能錯過白馬谷奧運等級雪道的挑戰。

想體驗截然不同的冬日風景,不妨造訪地獄谷野猿公苑,看雪猴悠閒泡在天然溫泉裡。牠們毛尖結霜、蒸氣裊裊升起的畫面,正是最能代表日本冬天的經典明信片場景。

想為旅程增添一點浪漫氛圍的情侶,一定要安排時間造訪飯山的「かまくら村」(雪屋村)。這座期間限定的雪屋餐廳村,將於2026年1月23日起開放一個月,在溫馨的雪窟裡享用熱氣蒸騰的火鍋,超上鏡的氛圍與滿滿的雪景,絕對值得特地安排一趟。

不妨順道走訪附近的野澤溫泉,最適合用雙腳慢慢逛。從飯山車站搭一小段巴士,就能抵達兩旁林立木造店鋪的懷舊小巷。漫步在復古街道上,走進傳統店家逛逛,拍下這幅宛如電影場景般的日本風情。

探索了一整天——或是躺在雪地裡練習完美的雪天使動作之後——不妨到鎮上四處可見的天然溫泉泡個湯放鬆一下。想輕鬆一點的話,泡個足湯也能瞬間驅走一身寒意。

帶著孩子同行的家庭,鹿島槍滑雪度假村親子公園是小朋友的最愛,尤其是寶可夢迷,這裡有超人氣的聯名合作活動。

新雪谷
從市區出發,享受一趟約3小時的絕美兜風或巴士之旅,沿途飽覽羊蹄山壯闊景致,即可抵達雪國仙境——新雪谷。這裡擁有超過20條纜車與雪道,涵蓋各種程度的滑雪需求,絕對是每位滑雪愛好者的必訪首選。

滑完一整天的雪後,不妨鑽進鎮上某間酒吧,在悠揚爵士樂聲中放鬆身心。想體驗一次難忘的口袋清單行程,一定要去傳說中的Gyu+ Bar——藏身在一扇貨真價實的冰箱門後方,別有洞天。

新雪谷同時也很適合親子同遊,園區內設有兒童遊戲區,活動內容豐富,讓小朋友玩得盡興不無聊。

留壽都
想體驗悠閒卻不失冬季風情的行程,不妨在留壽都待上幾天。留壽都是日本滑雪愛好者心中的口袋名單,同樣是一片雪白仙境,遠處還能眺望壯麗的羊蹄山景色。

留壽都度假村的雪道寬敞好滑,非常適合滑雪、滑雪板新手入門,雪地泳圈滑行、雪上泛舟、雪橇、冰釣等各種活動,更是老少咸宜、玩到停不下來。

就算不滑雪,也不用擔心無聊——搭乘纜車就能欣賞一望無際的皚皚雪景。

肚子餓了嗎?這裡有超過20間餐廳任你挑選,從道地在地料理到各國美食應有盡有。想暖暖身子的話,不妨泡進當地溫泉裡,讓一身寒意瞬間融化。

TOMAMU
位於北海道日高山脈的TOMAMU,是新雪谷之外的人氣替代選擇。這裡的「冰之村」設有冰吧、冰教堂、溜冰場,以及會發光的圓頂帳篷,把夜晚變得格外夢幻。其中最不能錯過的亮點,就是露天溫泉冰浴,一次滿足冰與火兩種極致體驗。這座夢幻冰雪樂園的開放時間為2025年12月10日至2026年3月14日。

喜樂樂
如果你是滑雪新手,或只是想輕鬆體驗一下日本的粉雪魅力,不妨把喜樂樂雪世界(Kiroro Snow World)排進行程。從新千歲機場出發只要約2小時車程即可抵達,這裡的雪道寬敞平緩,非常適合初學者,滑雪學校裡耐心十足的教練,也會手把手帶你找到平衡感。如果覺得只滑雪不夠盡興,還可以體驗迷你雪上摩托車、雪上泛舟,或是香蕉船。

帶著孩子同行的家庭一定會愛上喜樂樂兒童滑雪學院,讓小朋友初次體驗滑雪的樂趣;冬季兒童樂園也少不了滿滿的雪地冒險等著他們。

新潟
新潟是一個交通十分便利的冬季旅遊地,從東京搭新幹線很快就能抵達,而且每年降雪量都相當豐沛。喜愛滑雪與滑雪板的旅客,絕對不能錯過苗場滑雪度假村,雪道涵蓋各種程度;而妙高高原則兼具刺激的高難度雪道、親子友善地形,以及新手專用雪坡。

想體驗與眾不同的行程嗎?12月中旬起,不妨前往赤倉溫泉滑雪場,夜間點燈滑雪一路熱鬧到晚上10點,週五及週末更是玩到不打烊。在星空下滑雪馳騁,絕對是難得的體驗。

除了滑雪之外,月岡溫泉也很適合花上一兩天悠閒放空。抵達時撲鼻而來的硫磺香氣,彷彿在邀請你泡進礦物質豐富的溫泉裡。漫步在林立著在地小店的街道上,把腳泡進鎮上隨處可見的足湯裡,再嚐一口新鮮多汁的草莓,靜靜感受這片被白雪覆蓋、靜謐美好的風景。

如果安排在2月中旬造訪新潟,還能親眼見證十日町雪祭的盛況——由當地藝術家親手打造的巨型雪雕,將整座城鎮妝點得美輪美奐。

山形
山形藏王溫泉的冬天,散發著一股超脫塵世的獨特氛圍。凜冽寒風雕塑出的「樹冰」,把整座山變成一片夢幻又帶點神祕感的白色森林。白天可以滑著雪、踩著滑雪板穿梭在這些冰雪巨人之間,夜晚點燈後,更會透出一股夢幻幽微的光芒。

除了滑雪,藏王溫泉也不負盛名,礦物質豐富的溫泉水,正是驅走冬日寒意的最佳良方。

坐落在群山懷抱中的銀山溫泉,則是一幅宛如明信片般的絕美畫面,木造旅館沿街林立。記得帶上相機——這座如詩如畫的小鎮,每個轉角都值得按下快門。

在日本,冬季住宿的選擇多到讓人幸福地難以抉擇,每一種都是能讓身心徹底休息、充電的療癒空間,完美呼應冬天悠閒緩慢的步調。從擁有戶外溫泉、能欣賞皚皚雪景的旅館,到滑完雪後能窩在暖爐旁放鬆的溫馨別墅,值得回味一輩子的冬季住宿選擇,絕對不會讓你失望。

在被白雪點綴的樹林環繞下,泡進一池熱氣蒸騰的溫泉裡——這絕對是在日本度過雪夜最幸福的方式之一。日本各大雪國地區,都有適合各種預算與喜好的旅館可供選擇。

像是野澤溫泉、銀山溫泉這些地方的傳統旅館,不僅能泡湯,還提供榻榻米房型與使用在地食材的多道式料理。距離東京不到2小時車程的越後湯澤,也是體驗旅館住宿的絕佳去處。

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如果你嚮往那種溫馨到像賀歲片場景般的冬季住宿體驗,不妨在北海道或長野預訂一間山中別墅或小木屋。這些美麗的住宿空間,兼具便利與溫暖——熊熊燃燒的壁爐,加上滑完雪後補充體力的豐盛餐點,一次滿足。

如果你想來一趟不留遺憾的極致冬季旅行,箱根、長野、留壽都與新雪谷都有能重新定義「享受」二字的頂級住宿。像是坐擁全景山景的麗思卡爾頓(Ritz-Carlton),或是擁有私人露天溫泉、能一邊泡湯一邊賞雪的精品旅館。這些住宿或許價格不菲,但換來的體驗絕對值得——例如坐在壁爐旁品飲頂級日本威士忌,或是窩在溫暖房間裡欣賞窗外靜靜飄落的雪花,都是往後聊起來還會忍不住微笑的回憶。

除了滿眼絕美雪景之外,日本的冬天寒意,也帶來了豐盛美味的季節限定料理。天氣越冷,當地人越愛窩在熱氣蒸騰的火鍋前,搭配鮮美湯頭、新鮮海產,以及只在冬天才吃得到的多汁水果。

雖然拉麵和咖哩烏龍麵這類經典美食永遠不會讓人失望,但別忘了也要好好犒賞自己,嚐嚐以下這些冬季限定美味。

火鍋(鍋物): 揪一群朋友——或是趁機交幾個新朋友——一起大啖鍋物吧,這正是暖到心坎裡的日式火鍋。這一鍋熱騰騰的幸福,通常會放入新鮮蔬菜、肉類,甚至海鮮,一起在美味湯頭裡燉煮。各地也有自己的獨家版本:北海道的石狩鍋加了鮭魚與味噌,九州的水炊鍋則將雞肉與豐富蔬菜完美結合。

另一道冬季人氣美食是涮涮鍋,自己動手煮的樂趣,吃起來也格外過癮。將薄切肉片放進滾燙湯頭中涮熟,再沾上酸香或堅果風味的沾醬,鮮味瞬間在口中炸開。

關東煮: 想在寒冷天氣裡快速吃點暖心小點?不妨找間關東煮專門店,或直接衝進最近的便利商店。這道冬季美味裡有蘿蔔、豆腐、紅蘿蔔、魚板等各種食材,在清爽鹹香的湯頭中慢慢燉煮入味。

湯豆腐: 湯豆腐是京都的經典冬季料理,將滑嫩豆腐燉煮至恰到好處,起源自佛教精進料理的素食傳統。這道看似簡單、卻令人食指大動的料理,完美襯托出豆腐細緻的口感與淡雅風味。

在京都,湯豆腐傳統上會用清爽的昆布高湯烹煮,而日本其他地區則可能改用魚類高湯燉煮。湯豆腐是一道健康又飽足的料理,搭配醬油或酸香柚子醋一起享用。

烤地瓜: 天氣一冷,還有什麼比來一口暖呼呼的烤地瓜更療癒的呢?這款烤地瓜點心,就像一個溫暖的擁抱,通常直接在路邊小貨車上現烤現賣。趁熱吃,外皮焦糖化後香甜可口,是邊走邊吃的完美冬季小食。

當季海鮮: 冬天正是日本海鮮最鮮甜美味的季節。北海道的毛蟹與帝王蟹肉質鮮甜細緻,是北方地區冬季菜單上常見的季節珍味。日本海沿岸則盛產油脂豐厚的鰤魚(buri),入口即化的口感深受喜愛。而松島與廣島則有肥美多汁的生蠔,無論生吃、燒烤,或是放進豐盛火鍋裡燉煮,都同樣美味。

紅豆湯: 想吃點甜的嗎?一定要試試「御善哉」(お汁粉)。這道紅豆甜湯美味到讓人難以抗拒,通常會搭配Q彈的麻糬一起享用。