便当

便当

Update:

下面为大家介绍将米饭和配色很好的各种小菜摆放在一个容器里的携带式食品——”便当“。

便当的起源

便当的原型是将米饭捏好固定住的”饭团“以及将煮好的米饭进行干燥的”干饭“。在日本很贫穷的时代,也有只有米饭和梅干而没有小菜的便当。之后逐渐演变为配色好、看上去很精美,营养也很均衡的便当。

日本家庭的便当

在日本,多数是妈妈为孩子以及家人做便当。除了每天的午餐外,每当有活动时还会增加菜的种类和份量做成豪华便当。最近还有人为了取悦孩子而用食材点缀成各种角色,制作出很讲究的便当。

勾起旅行愿望的”车站便当“

这是为了让乘客在电车食用的在车站以及电车内销售的便当。车站便当中多数塞满了使用当地特产等原料做成的料理。以前在车站站台会有专门售卖便当的售货员,但现在都是在车站的小卖店等店门进行销售。

在日本可以买到便当的地方

在日本可以在超市、便利店等地方很方便地买到便当。市面上贩卖的便当为了在冷掉的情况下也能保持美味而下了很多功夫。另外还有接受订做便当的店家,在市中心地区的需求度比较高。

最新的便当盒趋势

在日本不仅是便当的内容,就连便当盒也在不断的进化。有以女性为目标顾客的很重视设计的便当盒以及保温性能好的便当盒等,可以根据用途进行选择。

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