Sasashigure Sushi diasaskan di Tsukiji pada 1924 dan menyajikan sushi yang dibentuk segar dengan tangan selama hampir seabad. Dengan 31 cawangan di kawasan metropolitan Tokyo, sesetengahnya turut menawarkan bufet sushi yang popular dalam kalangan pelancong.

Cawangan Harajuku terletak di tingkat tiga Omotesando Hills, sekitar tujuh minit berjalan kaki dari Pintu Keluar Omotesando Stesen Harajuku. Sesuai disinggahi ketika membeli-belah di deretan kedai mewah. Walaupun tiada bufet di sini, pilihan nigiri, gulungan sushi dan sashimi banyak, sama ada seketul atau set 5, 9 atau 11 ketul. Cuba Set Nigiri Omotesando atau Mangkuk Nasi Makanan Laut Tsukiji, lengkap dengan hidangan sampingan dan salad. Kakitangannya juga mesra serta sedia membantu pelawat antarabangsa.

Gonpachi NORI-TEMAKI Harajuku hanya dua minit berjalan kaki dari Stesen Harajuku. Pakar sushi gulung ini sebahagian daripada kumpulan Gonpachi yang terkenal dengan masakan Jepun autentik. Tiga unsur utamanya ialah nori, nasi dan inti. Norinya daripada Maruyama Nori Shop yang berusia 160 tahun, terkenal dengan kerangupan dan aromanya. Selain nasi sushi biasa, nasi bunga kubis rendah karbohidrat juga tersedia.

Pilih daripada 29 jenis secara berasingan atau set empat atau lima gulung. Ada tamagoyaki, natto, tuna, udang dengan avokado, landak laut serta keladi dengan telur ikan kod pedas. Anda menggulung sendiri sushi selepas memesan, pengalaman menyeronokkan yang digemari pelawat antarabangsa. Hiasan kayunya memberi suasana Jepun yang selesa. Setakat Januari 2024, kedai ini tidak menerima tunai, hanya e-dompet, kad kredit atau bayaran kod QR.

Rangkaian sushi tali sawat Kura Sushi membuka kedai utama global yang unik berhampiran Harajuku dan Omotesando. Hiasannya menggabungkan kayu tradisional dengan warna-warni Harajuku melalui tanglung LED, papan neon, tulisan kanji besar dan seni ukiyo-e, menjadikannya lokasi yang menarik untuk bergambar.

Selain salmon, tuna berlemak, chawanmushi dan ayam goreng, ada hidangan eksklusif seperti gulungan udang avokado dan Red Dragon. Wajib cuba sushi krep khas Harajuku yang diinspirasikan oleh krep Jalan Takeshita, dalam versi manis dan savuri.

Hanya enam hingga lapan minit berjalan kaki dari Stesen JR Harajuku, ia sesuai untuk pembeli-belah, keluarga dan kumpulan kecil. Tempah dalam talian atau datang awal ketika waktu sibuk untuk mengelakkan barisan panjang.

Ichiran terkenal dengan kuah tonkotsu tulang babi yang kaya rasa dan mudah dinikmati di Harajuku. Lokasinya satu minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 7 Stesen Meiji-Jingumae (Harajuku), atau sekitar tiga minit dari Stesen JR Harajuku, berhampiran Tokyu Plaza Harajuku dan Omotesando.

Semua tempat duduk ialah ruang “Taste Concentration” khas Ichiran untuk menikmati hidangan dengan fokus. Laraskan kepekatan kuah, tekstur mi dan topping mengikut selera. Ramen tonkotsu semula jadi dengan kuah ringan tetapi penuh rasa serta mi halus tetap menjadi klasik. Walaupun kit ramen dan cawangan luar negara tersedia, makan di Jepun memberi suasana tersendiri. Sediakan masa untuk beratur kerana ia popular dalam kalangan penduduk tempatan dan pelawat.

Kyushu Jangara mengkhusus dalam ramen tonkotsu dengan pelbagai rasa, daripada lembut berkrim hingga bijan, pedas, miso, miso barli dan tonkotsu makanan laut. Tahap pedas boleh dilaraskan, tetapi jika tidak dinyatakan, versi paling pedas akan dihidangkan!

Keistimewaannya ialah ramen vegan, termasuk rasa kicap dan gaya Kumamoto. Versi kicap boleh disediakan tanpa lima sayuran berbau kuat, sesuai untuk vegetarian ketat. Pilihan yang jarang ditemui di Tokyo ini membolehkan pemakan daging dan vegetarian makan bersama.

Rasanya kaya dan berlapis; ada yang mungkin terasa agak masin atau berminyak, tetapi peminat ramen kuat rasa tentu menyukainya. Hanya dua hingga tiga minit berjalan kaki dari Stesen JR Harajuku, namun tempat duduk terhad dan mungkin perlu menunggu ketika sibuk.

Jika ramen biasa terasa terlalu berat atau masin, cuba AFURI. Kedai Tokyo yang popular ini terkenal dengan ramen yuzu shio, kuah keemasan jernih yang ringan dan menyegarkan dengan aroma sitrus yuzu lembut.

Selain yuzu shio klasik, ada ramen yuzu pedas, ramen yuzu sejuk pada musim panas dan menu bermusim. Chashu dipanggang mengikut pesanan dengan aroma asap yang menggoda, mungkin membuat anda mahu menambah semangkuk nasi chashu!

Cawangan Harajuku hanya tiga minit berjalan kaki dari Stesen JR Harajuku, di tingkat bawah bangunan di jalan yang sibuk. Tanpa papan tanda menonjol, ia mudah terlepas pandang tetapi berbaloi dicari.

Menchirashi cepat menjadi antara tempat makan paling hangat di Harajuku. Sekitar lima minit berjalan kaki dari Stesen Meiji-Jingumae (Harajuku), barisan pelanggan sering kelihatan ketika waktu makan.

Pakar udon buatan tangan ini menyediakan setiap pesanan segar, daripada menguli dan memotong hingga memasak. Udon Bacon dan Telur Berkrim gaya carbonara menggabungkan rasa Itali dengan kemahiran Jepun melalui keju kaya, kuning telur licin dan mi kenyal.

Udon Telur dengan tamagoyaki gebu pula lebih ringan dan kurang masin. Jangan lepaskan dada ayam goreng yang rangup di luar dan berjus di dalam. Rasa segar serta idea kreatif menjadikannya pilihan menarik dalam dunia makanan Harajuku.

Di Sakura-tei, anda boleh memasak okonomiyaki sendiri di atas meja! Restoran teppanyaki ini turut menawarkan monjayaki, yakisoba dan daging panggang, dengan pelbagai bahan seperti makanan laut, daging babi, keladi dan keju.

Setiap meja mempunyai gril. Selepas memesan, kakitangan membawa bahan untuk dimasak sendiri dengan arahan mudah. Jika sukar memilih, cuba Sakura-yaki yang popular. Menu bergambar dalam pelbagai bahasa memudahkan pesanan, manakala mural seni jalanan berwarna-warni menceriakan suasana. Bufet tengah hari juga menggoda. Hasil hidangan bergantung pada kemahiran anda memanggang, menjadikannya lebih menyeronokkan!

TOKYO MEAT SAKABA di tingkat lima HARAKADO, Omotesando, menggabungkan masakan Itali dengan suasana izakaya Jepun yang meriah. Siang hari sesuai untuk pasta, manakala malam menjadi tempat bergaya untuk minum dan berkongsi hidangan bersama rakan.

Set pasta tengah hari menampilkan spageti dengan “sos daging terbaik di Jepun” dan spageti mentaiko, dengan pilihan sup, hidangan sampingan serta salad. Pada hujung minggu dan cuti umum, hanya à la carte tersedia. Waktu malam menawarkan sushi bakar minyak herba dan ladu kambing gaya Itali. Minuman tersedia sepanjang hari untuk pengalaman izakaya moden yang berbeza.

Krep wajib dicuba di Jalan Takeshita, dan SWEET BOX ialah pilihan popular. Sebaik keluar dari Pintu Keluar Takeshita Stesen JR Harajuku dan memasuki jalan ini, anda akan melihat gerai berwarna-warni dengan model makanan yang menggoda.

Pilih versi manis seperti strawberi, pisang dan kek keju bersama krim putar, sos coklat, karamel atau ais krim, atau versi savuri berisi salad, ham, tuna dan telur. Dengan lebih 50 pilihan, cuba nombor 33, Strawberi Kek Keju dengan Krim Putar, atau nombor 37, Pisang Coklat Ais Krim dengan Krim Putar. Harganya sekitar 700 yen, dan biasanya tidak melebihi 1,000 yen walaupun ditambah topping. Sesuai untuk snek ketika bersiar-siar!

BUTTERMILK CHANNEL dari Brooklyn, New York membawa brunch gaya Amerika yang mengenyangkan ke Harajuku, dengan burger, pasta, ayam goreng dan pankek. BUTTERMILK PANCAKE istimewanya kelihatan ringkas tetapi kaya rasa, ditabur gula aising, sirap dan mentega cair. Teksturnya sedikit padat tetapi menjadi lembut apabila menyerap semuanya. Saiz hidangan besar, jadi boleh dikongsi jika selera kecil.

Ayam goreng dengan pankek keju cheddar serta roti bakar avokado dan telur turut popular, khususnya dalam kalangan pelawat Barat. Walaupun terkenal untuk brunch, ia dibuka hingga 22:30, sesuai juga untuk makan lewat atau minum petang. Lokasinya di tingkat bawah bangunan sebelah Laforet, tidak jauh dari Pintu Keluar 5 Stesen Meiji-Jingumae (Harajuku).

Sarutahiko Coffee yang digemari di Jepun dan luar negara membuka cawangan Harajuku pada Mac 2020 dalam bangunan Stesen JR Harajuku. Kedai utama yang luas di tingkat dua ini berbeza daripada cawangan kecilnya di bandar.

Berhampiran Jambatan Jingu dan Jambatan Olimpik, serta dekat Omotesando dan Kuil Meiji, namanya The Bridge mencerminkan hasrat menghubungkan orang ramai melalui kopi. Sejak dibuka, ia menjadi persinggahan kegemaran pencinta kopi berkualiti dalam ruang bergaya dan mesra.

Tarikan utama The Bridge ialah kopi premium seperti “Sarutahiko no Yoake – THE RISE OF SARUTAHIKO”, kopi panggang gelap berlapis rasa daripada biji terbaik dunia, serta BARREL AGED COFFEE yang diperam dalam tong wiski. Kopi panggang gelapnya lembut dan lancar, digemari pencinta kopi Jepun. Versi tong pula mempunyai nota buah, vanila dan kayu manis dengan aroma halus sedikit manis. Nikmatinya sebagai espresso, latte atau sweet latte.

Barangan eksklusif seperti cawan, bekas minuman perjalanan, biji kopi dan pek bancuhan turut dijual. Hiasan elegan dan selesa menjadikannya tempat sesuai untuk berehat sambil menikmati aroma kopi segar.

SWEETS PARADISE ialah rangkaian bufet pencuci mulut popular di Tokyo, Osaka, Kyoto, Fukuoka dan banyak lagi. Menu asas merangkumi lebih 30 jenis pencuci mulut serta pasta dan kari tanpa had. Naik taraf pakej untuk menikmati bar salad, kentang goreng, ais krim Häagen-Dazs dan pilihan lain.

Kek strawberi lembut istimewanya wajib dicuba. Ada juga coklat, beri, tiramisu, puding, mousse dan hidangan bermusim. Promosi terhad seperti Mont Blanc, pic Jepun atau melon makan sepuasnya menjadikan setiap kunjungan menarik. Memang syurga untuk penggemar manisan!

Cawangan Harajuku SWEETS PARADISE terletak di tingkat tiga pusat beli-belah SOLADO di Jalan Takeshita, hanya lima minit berjalan kaki dari Stesen Harajuku, sesuai disinggahi ketika membeli-belah.

Popular dalam kalangan anak muda Jepun dan pelawat antarabangsa, kafe ini menyediakan menu pelbagai bahasa.

Harajuku dan Omotesando penuh dengan pilihan membeli-belah dan fesyen. Jalan Takeshita menampilkan jenama muda serta kedai fesyen Lolita yang menarik, manakala Omotesando Avenue dipenuhi jenama mewah Jepun dan antarabangsa. Tidak kira usia, ada sesuatu untuk semua orang terokai.

Jika merancang singgah di Harajuku, simpan panduan ini. Nikmati sushi atau ramen, berehat di kafe selesa dan isi tenaga untuk meneruskan pengembaraan Tokyo. Sesetengah kedai menerima tempahan dalam talian supaya anda dapat mengurangkan masa menunggu dan menikmati perjalanan yang lancar serta lazat!