Terdapat makanan traditional yang menggunakan bahan-bahan asal Jepun dan juga cara teknik tersendiri. Ada juga yang belum menjadi terkenal di luar negara. Nikmatilah makanan traditional Jepun di kedai makan khas, dan anda akan memahami Jepun dengan lebih baik.
Kedai makan ikan loach yang lama "Komagata-dozeu"
Kedai khas masakan ikan "loach" yang merupakan makanan biasa kepada rakyat pada zaman Edo. Pada mulanya kedai ini diberi nama "Dozeyau", tetapi setelah itu diubahsuaikan kepada" Dozeu" oleh pemilik kedai yang pertama pada kemudian hari, oleh kerana bilangan huruf tidak sesuai menurut kepercayaannya. " Dozeu" merupakan makanan yang mengandungi banyak kalsium, besi dan kolagen. Dimasak dengan cara traditional yang telah lama disukai sejak zaman Edo. Menu utama di kedai ini ialah "Dozeu-nabe 1,890JPN" yang menggunakan ikan loach yang direndamkan dengan sake dan dimasak dengan miso dan kicap. Bangunan kedai yang lama juga mempunyai keunikannya yang tersendiri yang menarik perhatian.
-
Komakata Dojo駒形どぜう
- Address 1-7-2, Komagata, Taio-ku, Tokyo, 111-0043, Japan
"Hyotan" ialah kedai "monja" yang terkenal
"Monja-yaki" ialah makanan terkenal di Tokyo, menggunakan bahan-bahan seperti kubis yang dipotong kecil dan digoreng dengan air yang dicampur tepung di atas plate besi. Kedai ini menawarkan monja original seperti "Tokisen-monja" yang berperisa miso (pes jeruk kacang besar). Selain "monja", ada juga banyak hidangan seperti okonomiyaki dan yakisoba (mi goreng). Kedai ini terletak berhampiran dari Nakamise-dori yang bersambung dengan Sensoji, dan sentiasa mempunyai ramai pelanggan.
-
Edo-monja Hyotan江戸もんじゃ ひょうたん
- Address 1-37-4, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032, Japan
"Tamahide" ialah kedai makan khas syamo (sejenis ayam) dan ayam yang terkenal
Kedai makan khas syamo yang dibina oleh Yamada Tetsuemon yang berkhidmat di kerajaan Edo sebagai Takajo (tukang pelihara burung helang, pada tahun 1760. Ayam yang digunakan ialah jenama "Tokyo-syamo", pembiakan syamo yang datang dari luar negara pada awal zaman Edo. "Syamo-nabe (16,200 JPY ke atas)" yang menggunakan daging syamo ini dan dimasak dengan sup yang pekat dikenali sebagai gaya pertama "sukiyaki". Kedai ini juga terkenal kerana menciptakan masakan "oyakodon" (1,500 JPY) yang menggunakan sup tersebut dengan telur. Baris panjang pelanggan yang ingin memakan "oyakodon" menjadi suatu pemandangan yang indah di Nihonbashi. Di kedai bernama ini, anda dapat menikmati masakan ayam tradisional yang telah lama diwariskan sejak zaman Edo.
-
Tamahide鳥料理 玉ひで
- Address 1-17-10, Nihonbashi-Ningyochou, Chuou-ku, Tokyo, 103-0013, Japan
- Kawasan
- Kategori
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.
Recommended places for you
-
Miyatake Naritakukodaisantaminaruten
Udon & Soba
Narita
-
Yamma Naritakukodaiichitaminaruten
Yakiniku
Narita
-
LAT. 25° Naritakukodaisantaminarusankaiten
Other Cafes and Sweets
Narita
-
Wasui Yaesuten
Other Japanese Food
Tokyo Station
-
Momotaro Uenoten
Other Japanese Food
Ueno
-
TANG DYNASTY TOSHOMEN Naritakukodaiichitaminaruten
Other Chinese Food
Narita
-
Barangan berguna yang patut dibawa ketika melancong ke Jepun.
-
8 Cara Hidup Orang Jepun Yang Menarik Untuk Diketahui
-
Rahsia Membeli-belah di Jepun: Bilakah Masa Terbaik Untuk Membeli-belah?
-
Sake Jepun mempunyai latar belakang yang mendalam
-
Menyusuri hutan di Meiji-jingu, habitat kepada 3000 spesies flora dan fauna
-
Makanan Itali yang boleh dinikmati di Tokyo