Pengunjung berpeluang menikmati hidangan sukiyaki gaya Kanto dari 9,720 yen di restoran ini, yang juga dipaparkan dalam majalah gourmet yang terkenal di dunia. Restoran ini disyorkan untuk pengunjung yang berminat untuk menjamu selera sambil bersantai, di mana kesemua tempat duduk “zashikiseki” ataupun di atas karpet lantai ditempatkan di dalam bilik persendirian. Di sini, pengunjung berpeluang untuk merasai pengalaman klasik Jepun di dalam bilik gaya Jepun yang dibina dengan seni bina sukiya yang kaya dengan pelbagai budaya.

Kobikichou Oono merupakan restoran terkenal di Yotsuya, di mana restoran ini menghidangkan hidangan terhad hanya kepada satu pasangan sehari, untuk memastikan pengunjung dapat menikmati pengalaman menjamu selera yang terbaik. Hidangan “chakaiseki” yang dihidangkan semasa majlis teh yang juga dikenali sebagai “chanoyu” dan telah wujud sejak zaman Rikyu, ditawarkan dari harga 10,000 yen (tidak termasuk cukai). Pengunjung pasti akan dapat merasai keseronokan sebenar “chanoyu” semasa menjamah santapan istimewa ini. Selepas menikmati hidangan kaiseki, pengunjung berpeluang merasai hidangan teh di dalam bilik teh (tempahan harus dibuat sekurang-kurangnya seminggu awal).

Kagurazaka merupakan satu bandar yang mempunyai permukaan jalan yang diliputi dengan batu-bata, sesuai dengan penampilannya sebagai kawasan yang dipenuhi dengan restoran gaya Jepun. Hidangan “omakase” yang mana chef akan menentukan kandungan kesemua menu ditawarkan pada harga 16,000 yen (tidak termasuk cukai). Setiap menu dihidangkan bersama dengan “nihonshu” (arak Jepun). Pengujung dapat menikmati hidangan mewah ini di dalam bilik teh yang menyerupai ruangan gaya Jepun sambil merasai keindahan ruangan berunsurkan Jepun.

Dengan hanya mengambil satu langkah ke dalam taman ini, pengujung berpeluang untuk merasai ruangan yang berbeza. Taman Jepun yang dipenuhi dengan keindahan alam semulajadi pati akan memberikan gambaran yang mendalam kepada pengunjung ke taman ini. Hidangan “mizutaki” (hidangan stew Jepun) boleh dinikmati di ruangan dalaman taman yang kaya dengan budaya dari harga 18,000 yen (tidak termasuk cukai). Sebagai penutup, sup untuk penyediaan hidangan “zousui” ataupun bubur akan disediakan untuk pengunjung.

Restoran yang menghidangkan makanan “washoku” ataupun hidangan Jepun ini terletak di Meguro Gajoen. Restoran ini mempunyai lapan bilik persendirian yang dihiasi dengan karya seni dan pemandangan indah taman. Suasana ini merupakan konsep berbeza berbanding dengan restoran lain, untuk membolehkan pengunjung merasai pengalaman Jepun yang berbeza. Hidangan malam ditawarkan dari harga 14,256 yen. Nikmatilah hidangan Jepun gaya moden yang disediakan dengan teknik tradisional.

Pengunjung disyorkan untuk mencuba hidangan “kaiseki” (hidangan mewah Jepun) asli di restoran ini yang digemari oleh ramai pengunjung. Hidangan kaiseki ditawarkan dari harga 11,000 yen (tidak termasuk cukai) di restoran ini yang terletak di Yushimatenjin, sesuai dengan latar belakang bandar ini. Terdapat tiga buah bilik persendirian dengan tempat duduk atas lantai yang dihiasi dengan hiasan hasil peninggalan era Edo di restoran ini.

Pengunjung akan berasa seakan-akan mereka memasuki dunia yang berbeza selepas melangkah ke dalam pintu masuk. Taman Jepun yang menjanjikan pemandangan yang berbeza bergantung kepada musim akan menyambut pengunjung di sini. Pengunjung dapat merasai pengalaman seolah-olah berada di zaman Edo dengan menikmati tofu terkenal sambil berjalan di jalan pejalan kaki yang diliputi dengan lapisan lacquer yang indah. Nikmatilah budaya zaman Edo dengan lima deria anda dengan sepenuhnya. Hidangan ditawarkan dari harga 10,800 yen.

Restoran klasik yang telah wujud sejak zaman Edo yang menghidangan makanan gaya Jepun ataupun "washoku". Pengunjung dapat menikmati hidangan atas meja "kotatsu" sambil merasai peninggalan bersejarah sejak zaman dahulu di dalam bilik persendirian dan keindahan taman di luar. Dengan harga 7,000 yen (tidak termasuk cukai), pengunjung dapat menikmati hidangan mewah "kaiseki" Jepun sambil merasai rasa istimewa hidangan yang diwarisi sejak turun-temurun.

Pengunjung dapat menikmati hidangan warisan zaman Edo di ruangan peribadi restoran lama ini, yang dilengkapi dengan bilik persendirian. Pemandangan Sungai Sumidagawa boleh dilihat dari kesemua bilik. Hidangan mewah "kaiseki" Jepun boleh dinikmati dari harga 10,000 yen yang membolehkan pengunjung merasai hidangan yang disediakan sepadan dengan musim semasa. Pengalaman menikmati hidangan sambil melihat kapal pelancongan di luar merupakan suatu pengalaman yang menarik dan harus dicuba oleh semua.

Written by: 山下 貴將