오리지널 데미글라스는 장시간 끓여 만든 특제 소스입니다. 접대에서 사적인 모임까지 폭넓은 목적으로 이용해 보시기 바랍니다.
하코다테의 명물 활오징어와 성게, 연어알을 아낌없이 사용한 요리, 홋카이도의 천연 소재를 사용한 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다.