산악 가이드인 오너가 처음부터 손수 만든 엄선된 공간. 「도시의 산 오두막」 「보통의 하루를 최고의 하루에」를 모토로 번화가에서 조금 떨어진 장소에서 조용히 영업하고 있습니다. 1층은 레스토랑 & Bar 에리어가 되어 있어 숙박의 손님끼리나, 현지의 단골씨들과 정보 교환의 장소로서도 이용하실 수 있습니다. 또, 테이블에 사용하고 있는 나무는 모두 1개의 나무로부터 잘라지고 있어 통일감이 있는 나무의 따뜻함 넘치는 공간입니다. 레스토랑 영업시간은 오후 6시~푸드 라스트 오더 0시, 음료 라스트 오더 1시 30분입니다. 영업 시간 외는 숙박 분들에게 개방하고 있습니다.
【1박으로 홋카이도를 맛보는 호텔】 KOYA.lab 능운소에는, 「홋카이도에 가면 이런 체험을 하고 싶다」라고 생각되고 있는 것이 이것이 꽉 막혀 있습니다! ◇운해 눈 아래에 펼쳐지는, 대해원과 같은 구름을, 방의 발코니로부터 누구의 눈도 신경쓰지 않고 즐길 수 있습니다. ◇자연 낮에는 전망이 뛰어난 고대에서 자연의 경치, 밤에는 바로 위에 펼쳐지는 만점의 밤하늘을 만끽하십시오. 겨울은 확실히 추워지기 때문에, 다이아몬드 더스트 감상이나 「젖은 타월 얼어 체험」도 할 수 있을지도!? ◇식사 저녁 식사는 현지의 브랜드 소 「미란 소」나, 제철의 해산물을 담은 해물 세트를 계절 불문하고 바베큐 스타일로 제공. 도내 각지의 명물 요리를 홋카이도형의 플레이트에 담은 「홋카이도 통째로 안주 플레이트」도, 인기의 메뉴입니다. ◇사우나・온천 별동의 프라이빗 사우나는, 고대의 절경으로 정돈할 수 있는 유일무이의 로케이션으로 대호평♪ 그 밖에도 호텔 바로 옆에 있는 '은하의 탕 아쇼로'와 120년 이어지는 비탕 '싹 등온천' 등 홋카이도의 온천을 즐길 수 있는 명소도 가까이 있습니다.
