HOME KANSAI OSAKA UMEDA / STASIUN OSAKA / KITASHINCHI Sushi Conveyor Belt di Jepang: 15 Jaringan Populer dan Tips Makan seperti Warga Lokal
Sushi Conveyor Belt di Jepang: 15 Jaringan Populer dan Tips Makan seperti Warga Lokal

Sushi Conveyor Belt di Jepang: 15 Jaringan Populer dan Tips Makan seperti Warga Lokal

Date published: 24 Januari 2024

Kaitenzushi, atau sushi conveyor belt, adalah cara seru dan terjangkau menikmati beragam sushi di Jepang. Panduan ini memperkenalkan 15 jaringan populer seperti Sushiro dan Kura Sushi, lengkap dengan tips praktis agar Anda percaya diri saat memesan dan bersantap.

Table of Contents
  1. Seperti Apa Jaringan Sushi Conveyor Belt Jepang?
  2. Cara Memesan
  3. 15 Rekomendasi Jaringan Sushi Conveyor Belt Jepang

Seperti Apa Jaringan Sushi Conveyor Belt Jepang?

Gambar: PIXTA
Gambar: PIXTA

Jaringan sushi conveyor belt Jepang dikenal dengan sushi segar, praktis, dan terjangkau. Mereka terus berinovasi, termasuk robot pembuat sushi tanpa perlu koki terampil serta proses pengadaan bahan yang lebih efisien.

Pilihan Sushi dan Menu Pendamping

Pilihannya luas, dari tuna dan salmon klasik hingga sajian musiman serta lokal. Selain sushi, ada tempura, ayam goreng, ramen, dan pencuci mulut untuk beragam selera. Promo musiman sepanjang tahun menghadirkan rasa pergantian musim Jepang.

Cara Memesan

  • Reservasi Awal: Gunakan aplikasi jaringan atau reservasi untuk mendapatkan tempat dan mengurangi waktu tunggu, terutama cabang populer.
  • Saat Tiba: Jika belum reservasi, ambil nomor antrean dari staf atau kios pintu masuk.
  • Tempat Duduk: Saat nomor dipanggil atau tiba giliran reservasi, ikuti staf ke kursi yang ditentukan.
  • Memilih Sushi: Jika hidangan beredar di conveyor belt, ambil piring pilihan langsung dan coba beragam menu sesuai selera.
  • Pesanan Khusus: Untuk sushi yang tidak ada di conveyor belt atau ingin yang baru dibuat, gunakan layar sentuh di kursi. Bergambar, mudah dipakai, dan multibahasa.
  • Menerima Pesanan: Hidangan dikirim langsung lewat jalur khusus terpisah dari conveyor belt utama, memastikan pesanan tiba cepat dan tepat.

Cara Membayar

Warna atau desain piring menunjukkan harga berbeda; setelah makan, piring dihitung untuk tagihan. Di jaringan seperti Kura Sushi, masukkan piring kosong ke slot khusus untuk bermain dan berpeluang memenangkan hadiah.

15 Rekomendasi Jaringan Sushi Conveyor Belt Jepang

Inilah 15 jaringan pilihan untuk menikmati sushi dan menu lainnya dengan harga terjangkau!

1. Sushiro: Populer dengan Beragam Sushi dan Menu Pendamping

Gambar: LIVE JAPAN #a0003559
Gambar: LIVE JAPAN #a0003559

Sushiro terkenal di Jepang dan makin dikenal wisatawan lewat ekspansi global. Koki memilih ikan berkualitas dari seluruh dunia, mengutamakan kesegaran sambil menjaga harga terjangkau.

Pilihan goreng dan bakarnya sangat beragam, dari sushi hingga hidangan satuan, mi, serta pencuci mulut. Rasa dan kualitasnya mampu menyaingi restoran khusus.

Gambar: LIVE JAPAN #a0003559
Gambar: LIVE JAPAN #a0003559

Petunjuk multibahasa di atas layar sentuh serta pilihan Inggris, Korea, dan Mandarin memudahkan pemesanan. Dengan lebih dari 600 cabang Jepang, Sushiro termasuk pemimpin sushi conveyor belt.

Informasi Lebih Lanjut

2. Kura Sushi: Piring Bertutup agar Lebih Tenang

Gambar: LIVE JAPAN #a0004101
Gambar: LIVE JAPAN #a0004101

Kura Sushi dikenal di Jepang dan luar negeri dengan janji “aman, lezat, dan terjangkau”. Konsep Muten Kura Sushi menolak penyedap kimia, pemanis buatan, pewarna sintetis, dan pengawet buatan dalam lebih dari 200 menu. Setiap piring bertutup demi kebersihan.

Selain sushi segar seperti tuna, ada ramen, udon, dan nasi mangkuk. Permainan Bikkura Pon memberi kesempatan memenangkan hadiah setiap lima piring kosong yang dimasukkan ke slot.

Gambar: LIVE JAPAN #a0002946
Gambar: LIVE JAPAN #a0002946

Kura Sushi memiliki lebih dari 500 toko di Jepang dan berkembang di luar negeri. Layar pemesanan mendukung Inggris, Mandarin, dan Korea. Cabang Asakusa ROX Tokyo juga memperkenalkan penerjemah suara AI Langogo Genesis untuk 104 bahasa.

Informasi Lebih Lanjut

3. Hamasushi: Menonjolkan Salmon Favorit Banyak Orang

Gambar: PIXTA
Gambar: PIXTA

Hamasushi memiliki sekitar 500 cabang Jepang, memperhatikan ikan, nasi, dan kecap serta pembuatan di toko agar sushi selalu segar.

Salmon Atlantik besar dan berlemak dicairkan dalam air es lalu diiris teliti tiap hari, menjaga rasa serta kekayaannya.

Sistem pesan langsung melalui layar meja mendukung Inggris dan Mandarin. Robot Pepper-kun di restoran juga membantu pemesanan serta informasi dalam kedua bahasa.

Informasi Lebih Lanjut

4. Kappa Sushi: Serius Menghadirkan Nasi Sushi Lezat

Gambar: LIVE JAPAN #a0003853
Gambar: LIVE JAPAN #a0003853

Kappa Sushi menekankan nasi sushi, menggunakan beras Haenuki Yamagata yang manis lembut dan kenyal, dipadukan dengan cuka panas.

Tunanya dibekukan segera setelah ditangkap, lalu dicairkan sesuai kebutuhan tiap potongan sebelum diiris di toko. Menu pendampingnya beragam, terutama chawanmushi yang populer.

Gambar: LIVE JAPAN #a0003853
Gambar: LIVE JAPAN #a0003853

Kappa Sushi beralih ke pemesanan layar sentuh yang dikirim langsung ke meja, bukan sushi beredar di conveyor belt utama. Lebih dari 300 toko menjadikannya salah satu jaringan populer Jepang.

Menu Inggris bergambar serta bagian menu situs dalam Inggris, Mandarin, dan Korea memudahkan wisatawan.

Informasi Lebih Lanjut

5. Uobei: Lezat, Seru, dan Cepat dengan Tiga Jalur

Gambar: LIVE JAPAN #a0001723
Gambar: LIVE JAPAN #a0001723

Uobei menggunakan sistem Triple Lane dengan dua jalur cepat di atas conveyor belt biasa. Pesanan layar sentuh ditargetkan tiba dalam sekitar satu menit.

Nampan berbentuk shinkansen mini dan mobil balap meluncur mengantar sushi segar langsung ke meja, menambah keseruan.

Potongan tuna sekitar 15 gram lebih besar daripada 10 gram yang umum di jaringan lain dengan harga serupa, sehingga lebih memuaskan.

Gambar: LIVE JAPAN #a0001723
Gambar: LIVE JAPAN #a0001723

Uobei juga menawarkan kentang goreng, ayam goreng, dan ramen, menarik bukan hanya pencinta sushi. Pilihannya seperti restoran lengkap.

Cabang ada di Tokyo, Osaka, Hokkaido, dan kota besar lain. Layar sentuh dalam Inggris, Mandarin, serta Korea memudahkan semua pengunjung.

Informasi Lebih Lanjut

6. Nemuro Hanamaru: Suasana Kota Nelayan Hokkaido

Gambar: LIVE JAPAN #a0003608
Gambar: LIVE JAPAN #a0003608

Berasal dari kota nelayan Nemuro di Hokkaido timur, Nemuro Hanamaru memakai dekorasi terinspirasi peralatan nelayan lama untuk suasana pelabuhan yang ramai.

Dengan moto “Kesegaran adalah Nyawa Hanamaru”, ikan musiman dipilih dari hasil laut Nemuro. Dua potong sepiring mulai 286 yen termasuk pajak. Coba tuna marinasi dua lapis dan makerel marinasi dua lapis. Ada pula menu pendamping, sake lokal Nemuro, serta sake langsung dari produsen.

Gambar: LIVE JAPAN #a0003608
Gambar: LIVE JAPAN #a0003608

Dengan 11 restoran Tokyo dan 15 di Hokkaido, Nemuro Hanamaru juga menawarkan sushi berdiri untuk bersantap lebih cepat. Situs tersedia dalam Inggris, Mandarin, dan Korea.

Informasi Lebih Lanjut

7. Toriton: Suasana Meriah seperti Festival

Gambar: LIVE JAPAN #a1000240
Gambar: LIVE JAPAN #a1000240

Toriton berasal dari Hokkaido dan terkenal dengan hasil laut segar berkualitas. Ahli memilih tangkapan terbaik tiap hari. Telur salmon dengan saus khas digemari karena tekstur serta rasanya.

Suasananya juga istimewa: interaksi bersemangat antara pelanggan, koki ahli, dan staf menciptakan kemeriahan seperti festival.

Gambar: LIVE JAPAN #a1000240
Gambar: LIVE JAPAN #a1000240

Toriton memiliki 14 lokasi Hokkaido dan dua di Tokyo: Skytree Town Solamachi, Sumida, serta Tobu Ikebukuro, Toshima. Layar menu dan situs mendukung Inggris, Mandarin, serta Korea.

Informasi Lebih Lanjut

8. Ganso Mawaru Genroku Zushi: Tempat Asal Sushi Conveyor Belt

Gambar: LIVE JAPAN #a2000112
Gambar: LIVE JAPAN #a2000112

Ganso Mawaru Genroku Zushi adalah pelopor sushi conveyor belt. Pada 1958, pendiri Yoshiaki Shiraishi terinspirasi sistem pengangkut pabrik bir lalu menciptakan “meja makan berputar”, awal fenomena ini.

Coba Battera, 143 yen termasuk pajak: hidangan khas Osaka berupa makerel marinasi cuka yang dipres menjadi balok persegi panjang di atas nasi sushi.

Gambar: LIVE JAPAN #a2000112
Gambar: LIVE JAPAN #a2000112

Sepuluh lokasi, kebanyakan di Osaka, memberi kesempatan merasakan asal-usul sushi conveyor belt. Menu bergambar dengan harga menurut warna piring mudah dipahami tanpa bahasa Jepang.

Informasi Lebih Lanjut

9. Sushi Choshi Maru: Melanjutkan Tradisi Sushi Edomae

Gambar: LIVE JAPAN #a0003744
Gambar: LIVE JAPAN #a0003744

Sushi Choshi Maru memakai ikan dari seluruh Jepang termasuk Pelabuhan Choshi, Chiba. Nasi dibumbui campuran cuka khas yang memadukan rasa manis dan umami untuk menonjolkan ikan, bersama kecap ringan yang tidak terlalu asin.

Coba Maguro 3 Nigiri: tuna berlemak, lemak sedang, dan tanpa lemak dalam satu set klasik. Menu acara bulanan menawarkan sajian musiman dengan harga menarik.

Gambar: LIVE JAPAN #a0003744
Gambar: LIVE JAPAN #a0003744

Lebih dari 30 toko, terutama Tokyo dan Chiba, menawarkan pemesanan ponsel. Pindai kode QR untuk membuka laman pemesanan yang mendukung Inggris, Mandarin, dan Korea.

Informasi Lebih Lanjut

10. Nigiri Chojiro: Saksikan Keahlian Koki dari Dekat

Dalam gambar: Nigiri Chojiro Kitakagaya, Gambar: https://gurunavi.com/en/kds9321/rst/
Dalam gambar: Nigiri Chojiro Kitakagaya, Gambar: https://gurunavi.com/en/kds9321/rst/

Nigiri Chojiro, terutama di Kansai, tidak hanya mengutamakan bahan segar, tetapi memungkinkan pelanggan melihat koki menyiapkan sushi di balik konter. Seruan bersemangat koki dan pelayan menciptakan suasana restoran sushi Jepang autentik.

Coba Hon Maguro Sanmai dengan tuna sirip biru tanpa lemak, lemak sedang, dan berlemak. Hokkai Zukushi menyajikan salmon, kerang simping, udang manis, serta sushi gunkan miso kepiting untuk cita rasa Hokkaido.

Dalam gambar: Nigiri Chojiro Kitakagaya, Gambar: https://gurunavi.com/en/kds9321/rst/
Dalam gambar: Nigiri Chojiro Kitakagaya, Gambar: https://gurunavi.com/en/kds9321/rst/

Koki berpengalaman memastikan tiap sushi segar dan dibuat teliti. Selain sushi, coba Umi no Sachi Goten Mori, hidangan lima jenis sashimi.

Cabang meliputi Osaka, Kansai lainnya, Aichi, dan Tokyo. Layar menu tersedia dalam Inggris, Mandarin, serta Korea.

Informasi Lebih Lanjut

11. Gatten Sushi: Memaksimalkan Rasa Bahan dengan Keahlian

Dalam gambar: Gatten Sushi Honten, Gambar: https://gurunavi.com/en/gedy815/rst/
Dalam gambar: Gatten Sushi Honten, Gambar: https://gurunavi.com/en/gedy815/rst/

Gatten Sushi menawarkan sushi koki ahli dengan harga terjangkau banyak orang. Bahan dipilih teliti langsung dari pasar dan diolah untuk memaksimalkan rasa.

Gattenshima Daiyu Yu-Sawarimaki menonjolkan tekstur kulit ikan serta kesegarannya. Tuna marinasi memakai potongan besar dengan kecap khusus yang memperkuat umami.

Dalam gambar: Gatten Sushi Honten, Gambar: https://gurunavi.com/en/gedy815/rst/
Dalam gambar: Gatten Sushi Honten, Gambar: https://gurunavi.com/en/gedy815/rst/

Dengan 75 lokasi terutama Kanto termasuk Saitama dan Tokyo, beberapa cabang menyediakan menu Inggris atau Mandarin. Semua toko memiliki menu bergambar untuk memudahkan pelanggan yang tidak berbahasa Jepang.

Informasi Lebih Lanjut

12. Mawaru Sushizanmai: “Raja Tuna Jepang”

Dalam gambar: Sushizanmai Shinkan, Gambar: https://gurunavi.com/en/a400433/rst/
Dalam gambar: Sushizanmai Shinkan, Gambar: https://gurunavi.com/en/a400433/rst/

Toko utama Sushizanmai di Tsukiji bukan restoran conveyor belt. Toko ini sering menjadi berita tiap Januari lewat lelang tuna sirip biru bernilai tinggi. Meski biaya ikan premium besar, harga hidangan dijaga terjangkau bagi yang ingin mencoba tuna berkualitas.

Merek saudaranya Mawaru Sushizanmai menawarkan pengalaman conveyor belt lebih ramah kantong, dengan lebih dari 150 menu termasuk set mewah tiga potong bersama udang dan tuna sirip biru serta menu harian.

Dua lokasinya di Tsukiji adalah cabang awal dan Tsukiji No. 2, yang dibuka kembali pada 15 Januari 2024. Keduanya menyediakan menu Inggris serta Mandarin.

Informasi Lebih Lanjut

13. Daiki Suisan: Kesegaran Tuna Tanpa Kompromi

Dalam gambar: Daiki Suisan Kaitenzushi Dotonbori, Gambar: https://gurunavi.com/en/kchn600/rst/
Dalam gambar: Daiki Suisan Kaitenzushi Dotonbori, Gambar: https://gurunavi.com/en/kchn600/rst/

Daiki Suisan bermula sebagai pedagang grosir hasil laut sebelum menjadi jaringan sushi conveyor belt. Sistem pengirimannya menjaga kesegaran tangkapan dari Sakaiminato, Tottori, hingga tiap toko.

Menunya luas dengan tuna sebagai andalan, termasuk tuna sirip biru tanpa lemak dan berlemak, sekitar 400 yen untuk dua potong. Nilainya baik untuk kualitas tersebut. Beberapa lokasi juga mengadakan demonstrasi pemotongan tuna di dapur terbuka.

Gambar: LIVE JAPAN #a2000379
Gambar: LIVE JAPAN #a2000379

Di Dotonbori, kenakan mantel happi dan coba membuat sushi seperti koki untuk kenangan istimewa. Lihat Daiki Suisan Conveyor Belt Sushi Dotonbori.

Sekitar 30 toko beroperasi terutama Kansai dengan fokus Osaka. Sebagian besar menu bergambar memudahkan pemesanan tanpa bahasa Jepang.

Informasi Lebih Lanjut

14. Mawaru Gansozushi: Sushi Autentik Dibuat Teliti oleh Koki Ahli

Gambar: PIXTA
Gambar: PIXTA

Di Mawaru Gansozushi, koki ahli menyiapkan tiap sushi di balik konter, dari memotong ikan hingga membentuknya. Pembuatan di toko, perhatian rinci, dan harga terjangkau menarik banyak penggemar.

Harga 130–200 yen sebelum pajak dengan porsi besar. Coba Maguro Sanmai atau Salmon Sanmai untuk rasa beragam potongan ikan yang sama.

Beberapa item dijelaskan dalam Inggris, Mandarin, dan Korea. Ada 25 lokasi di Tokyo, Kanagawa, dan Chiba, termasuk bandara Narita serta Haneda.

Informasi Lebih Lanjut

15. Morimori Sushi: Nikmati Ikan Segar Hokuriku

Gambar: PIXTA
Gambar: PIXTA

Morimori Sushi memakai hasil laut segar langsung dari Pelabuhan Kanazawa dan Noto di Hokuriku. Coba nodoguro, udang putih shira ebi, dan siput bai-gai, pilihan daerah yang jarang ditemui di jaringan biasa.

Pesan Morimori San-ten Mori, tiga potong besar dengan irisan melimpah melebihi nasi. Ukuran dan kualitas dengan harga terjangkau membuatnya populer.

Toko terutama berada di pusat belanja Aichi dan Kyoto, cocok setelah berbelanja. Layar menu mendukung Inggris, Mandarin, serta Korea.

Informasi Lebih Lanjut

Jaringan sushi conveyor belt memudahkan Anda menikmati beragam sushi dengan harga terjangkau. Cobalah salah satunya dan rasakan keistimewaan kuliner Jepang!

Written by:
WESTPLAN
WESTPLAN

Kiko Matsuda, Keiko Kimura, Risa Tsushi, dan tim penulis perempuan yang akrab dengan Kansai. Kami suka makan, minum, dan bepergian, serta berbagi informasi seru berdasarkan pengalaman kami.

*This information is from the time of this article's publication.
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.

Bagikan artikel ini.

Tur dan Aktivitas Populer

Cari