Sebuah toko es serut di satu gang di pusat pertokoan Jalan Jizo-dori di Sugamo memakai air tanah alami Gunung Fuji sebagai bahan baku esnya. Toko ini membuat es serut yang sangat lembut dengan cara membekukan air tanah tersebut selama sekitar 3 minggu, sehingga dapat tercipta es serut bertekstur halus. Menu rekomendasinya adalah es serut dengan topping ubi Anno (ubi madu) dan madu hitam seharga 700 yen. Siropnya dibuat dari pasta ubi yang telah dibakar. Ubi Anno produksi Tanegashima, Kagoshima ini punya kandungan gula yang tinggi. Menu terbatas musim panas dari toko ini adalah es serut “Peach” seharga 800 yen dengan topping buah persik produksi Nagano.

Toko yang khusus menjual produk olahan mangga dari Taiwan telah membuka toko pertamanya di Jepang. Berbagai menu es serut dengan topping buah mangga apel kualitas terbaik dari Taiwan dengan nama-nama yang unik. Salah satu menu andalannya adalah “Es Serut Madu Deluxe Edition” seharga 2.970 yen. Es serut yang diselimuti madu hitam dengan topping buah mangga, es krim mangga, dan juga marshmallow. Porsinya besar sehingga bisa dinikmati oleh 3-4 orang. Tersedia juga porsi untuk satu orang seharga 970 yen.

Ini adalah restoran yang menyajikan menu khas Kagoshima seperti shabu-shabu dan juga daging babi goreng. Di sini pengunjung bisa mencicipi es serut khas Kagoshima yang diberi nama “Beruang Kutub”. Es serut seharga 800 yen yang disajikan berbentuk seperti gunung ini diselimuti sirop manis dan penuh dengan topping buah grapefruit, jeruk, nanas serta berbagai jenis buah yang berwarna-warni. Es serut “Beruang Kecil” yang ukurannya mini juga tersedia dengan harga 550 yen.

Es serut popular yang terbuat dari air alami pegunungan Nikko, Prefektur Tochigi dengan rasa yang autentik khas Jepang. Es serut yang bertekstur lembut dan ringan. Toko ini menyediakan lebih dari 20 jenis menu terbatas musiman dan menu-menu klasik yang bisa dinikmati oleh para pelanggan sepanjang tahun. Menu andalan toko ini adalah es serut dengan topping pasta kacang seharga 1.000 yen. Es serut dengan susu ubi ungu yang kental dengan pasta kacang dan kacang hitam juga sangat digemari. (Es serut susu ubi ungu dengan es murni 750 yen/es alami 1.000 yen)

Gion Tokuya adalah toko makanan manis tradisional yang berasal dari Kyoto. Pelanggan bisa menikmati berbagai makanan manis seperti kue mochi yang terbuat dari tepung pakis dan gula wasanbon produksi dalam negeri, pasta kacang merah dan sup kacang merah yang dibuat dari kacang merah “Tanba-dainagon” yang dimasak dengan teliti. Yang populer dari toko ini adalah “Es Serut Wasanbon”, menu terbatas musim panas seharga 1.000 yen yang mulai dijual sejak tahun 2015. Para pelanggan dapat menikmati keunikan gula wasanbon dengan mencicipi es serut ber-topping agar-agar wasanbon dari Tokushima yang disiram sirop spesial.

Toko “ICE MONSTER” dari Taiwan yang terkenal karena mempopulerkan es serut mangga telah membuka cabangnya di Jepang. Toko ini memproduksi balok es yang diberi aneka rasa seperti teh dan berbagai jenis buah-buahan. Setiap es dibuat dengan bahan baku khusus sehingga pelanggan bisa menikmati es serut yang kaya rasa. Menu yang paling direkomendasikan adalah serutan es rasa milk tea dengan siraman saus karamel yang disajikan dengan krim panna cotta dan bubble tapioka hangat. “Es Serut Milk Tea dan Tapioka” dihargai 1.000 yen. Tersedia juga es serut mangga yang sangat populer di Taiwan.