「絆魚壽司 新宿歌舞伎町店」（きづなすし新宿歌舞伎町店）距離JR新宿東口只需走路5分鐘即可抵達。橫長的招牌非常的醒目。

「絆魚壽司 新宿歌舞伎町店」就在新宿新地標哥吉拉頭像前方大樓中的一樓與地下一樓，很適合排入新宿觀光行程中。

店內的暖色調燈光，營造出溫暖柔和的氣氛。一樓為吧檯座位與一般桌位，地下一樓為一般桌位。

其實「絆魚壽司 新宿歌舞伎町店」是由同時經營「鳥良」和「磯丸水產」的公司旗下所展開的餐廳。從日本各地採購新鮮食材，而且吃到飽提供的料理中不只有壽司，也有許多其他佳餚。

由壽司師傅親手捏製的握壽司大約有80種，加上其他的20種單品料理，居然高達100種料理讓顧客吃到飽。吃到飽限時120分鐘，男性3980日圓、女性3480日圓（皆為含稅價）。

而且像是本鮪魚中腹肉、海膽、魚卵等單價高的高級食材都在吃到飽的料理選項中，不用吃到撐只要吃這些高價種類的握壽司就回本了，也難怪這麼受到歡迎。

直接從觸控式螢幕上點餐，一次最多可以點6種、共30貫的握壽司。而點餐系統除了有日語之外，也提供英文、繁體中文、簡體中文、韓文介面。店裡也有免費Wi-Fi可使用，想用手機上網也沒有問題。

吃到飽菜餚中最主要的賣點就是由壽司師傅親手捏製，採用新鮮食材的握壽司。本鮪魚中腹肉等鮪魚類的握壽司、醃漬類的握壽司、鯛或高體鰤等白肉魚類的握壽司、竹莢魚或小鯽魚等銀皮魚種的握壽司、蝦類、貝類、軍艦卷、手卷等高達80種的壽司種類任你挑選。

最受歡迎的招牌握壽司本鮪魚中腹肉單點的話一貫要349日圓（含稅價），這樣的高級食材在這裡也能夠吃到飽。魚肉也給的不手軟，大片到都看不到底下的醋飯，讓人非常的期待。

這個握壽司相當的具有份量，幾乎無法一口吃下。柔嫩的魚肉與濕潤口感的醋飯達到絕佳的平衡，讓人吃得欲罷不能！

另外還有觀光客相當喜愛的鮭魚。這個鮭魚片也是非常大片，份量十足。

魚肉幾乎大到可以將整個醋飯包起來了！鮭魚的香甜滋味滿溢唇齒之間。

這個是鯛魚肉的握壽司，是白魚肉的種類裡不能錯過的一流食材。

鮭魚卵軍艦卷也是招牌的人氣握壽司。晶瑩剔透，洋溢光澤感的鮭魚卵，一粒粒小巧Q彈的口感加上魚卵的濃郁風味，可說是絕品。

其他還有蟹肉握壽司、厚片玉子燒握壽司、蔥花鮪魚軍艦卷、海膽握壽司等人氣食材都可以從一貫開始點。在吃到飽的120分鐘內，盡情享受多種不同的握壽司吧。

吃到飽的菜單裡不只有壽司可以選擇，連單品料理也非常豐富，這也是「絆魚壽司」吃到飽的魅力之一。像是定番的味噌湯、沙拉、烤魚、特殊菜餚等選項，讓人盡情享受吃到飽的樂趣。石蓴屬海藻與青蔥的味噌湯簡單美味，與壽司更是搭配。

淋上和風沙拉醬的「豆腐與蔬菜的沙拉」也是許多顧客會點的單品料理。

沾上芥末醬或鹽巴品嘗「炸鮪魚魚板」也是必點的特殊料理。炸得酥脆的外皮與柔嫩有彈力的魚肉，美味的口感令人難忘。

「烤鮭魚腹」的鮭魚肉油脂豐富，肉質鮮甜。推薦淋上檸檬汁，讓味道更為清爽美味。

「4種串炸拼盤」也是外國旅客特別會點的一道料理。裡面有紅姜、牛蒡、起士、烏賊腳4種的串炸，很適合作為下酒菜。

高達80種左右的壽司加上各種具有特色的單品料理，在「絆魚壽司 新宿歌舞伎町店」能夠以吃到飽的實惠方式品嘗到這些美味料理，推薦大家一定要來品嘗看看。順道一提，在新宿還有許多美味的吃到飽餐廳也很值得一試喔！

Written by:Naho Jishikyu

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