《青山怎麼去？》
1.搭乘【東京METRO地下鐵 千代田線‧銀座線‧半藏門線】至「表參道站」下車
2.搭乘【東京METRO地下鐵 銀座線】至「外苑前站」或「青山一丁目站」下車
3.搭乘【東京METRO地下鐵 半藏門線】或【都營地下鐵 大江戶線】至「青山一丁目站」下車

《青山必訪的景點與店家》
本篇推薦大家來到青山不可錯過、必逛必吃的店舖與美食餐廳 :

必逛店家與景點:
★明治神宮外苑銀杏並木道 - 東京秋季限定的絕美風景
★Francfranc青山旗艦店 - 改造居家品味必訪店，充滿法式時尚與優雅氣息

必吃美食:
★Blue Bottle Coffee(藍瓶咖啡) 青山cafe - 來品嘗一杯職人手沖咖啡，展開旅遊中美好的一天
★ELLE café 青山旗艦店 - 想吃得健康又是美食顏值控的女生們一定要去
★PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama-高級感滿溢的法式甜點天堂

接下來就跟著LIVE JAPAN的重點推薦，放慢腳步好好的去逛一逛吧!

女生們在挑選美食餐廳的標準常常都需具備「環境氣氛佳、能吃得健康、低熱量無負擔、美味、最好美食還能擁有高顏值可以拍照上傳至IG或是FB…等社群網路分享，而這些所有的夢幻條件在東京的「ELLE café」青山旗艦店全都具備了! 1945年創刊、專注女性以女性時尚、美容與品味話題的法國知名知名時尚雜誌「ELLE」，而「ELLE café」是延續了國際知名時尚雜誌「ELLE」的品牌DNA所開設的咖啡廳與餐廳，秉持著能讓身心更加健康與散發美麗的飲食理念，向契作的農家採購、嚴選有機食材與當令的新鮮食材以及使用無麩質、低糖低卡以及為素食者提供各式各樣的健康蔬菜，並調理出食材本身最自然的風味; 此外還邀請到國際知名主廚Melissa King擔任行政客座廚師，推出許多款受歡迎、健康又美麗的餐點與飲品，讓女生們來到「ELLE café」無需做到底要吃不吃的天人交戰決擇，放心的享受當前美食就對了!「ELLE café」在東京共有銀座、六本木 Hills及青山三家分店，其中青山旗艦店於2016年11月開幕，位於東京地下鐵銀座線、千代田線以及半藏門線的「表參道站」B2出口徒步大約4分鐘，共有2層樓，1樓為早午餐咖啡廳還附設了露天咖啡座以及外帶商品區，2樓則是餐廳。店內美麗的的空間是由國際知名室內設計大師Sarah Lavoine 所打造出明亮充滿花藝與綠意的細膩佈置，並且大約一星期會更換一次植栽，讓每次來店的客人不僅心情愉悅還能有全新的感受。美味又美麗的餐點加上散發著時尚美感氛圍的用餐空間完全吸引住日本女生們的心，也深受許多名人喜愛，是在東京極受矚目咖啡廳之一。

Roasted Beef 烤牛肉是發源於英格蘭的經典佳餚，其肉品是嚴選自澳洲純淨大自然中放牧、食用四季成長的野草的健康草飼牛，無施打生長激素、低膽固醇擁有更高的營養價值。切成薄片的牛肉柔嫩鮮甜中又帶有些許嚼勁，搭配2種每日蔬食，有當季的有機蔬菜、麵包和辣根醬，不僅僅是美味，美麗的擺盤也讓人胃口大開! 「ELLE café」餐點中還有一道是網友激推的超人氣美食:莓果鬆餅「Berry & Buffalo Milk Yogurt」，使用有機米粉和玄米粉以及日本國產平養式雞蛋烘焙而成的甜點，不但擁有高顏值的視覺享受，又有無麩質(GLUTEN FREE)的健康美味口感，而且還非常上相，不需要使用濾鏡怎麼拍都很完美!

由當季新鮮水果所製成、不添加乳製品的「SMOOTHIE BONBON」推出的期間限定草莓冰果昔「ゆめのか苺のスムージーボンボン」是你一定要品嘗的夢幻飲品。以杏仁牛奶冰沙為主要口味、嚴選日本長崎產的草莓品種「ゆめのか苺」，其特色是擁有鮮豔均勻的鮮紅色外觀且果型飽滿均一，香氣足夠又果肉緊實、汁多、酸甜度適中的口感，充滿少女心的粉紅果色搭配，拍照上傳社群網路一定會引起許多迴響!而且千萬別被這杯看起來感覺放了很多鮮奶油的樣子嚇到，這些鮮奶油皆由豆乳所製成，低熱量讓女生們喝起來罪惡感減輕大半! 店內另一項受歡迎的「COLD PRESSED JUICE Green」低溫冷壓蔬果汁內含多種有機深綠色蔬菜和果物如甘藍、波菜、香芹、小黃瓜、哈蜜瓜、蘋果、鳳梨、檸檬等成份所榨取出，富含水溶性膳食纖維、鉀和維生素C…等，高纖低卡低糖暨能調理腸胃還能喝出肌膚的美麗與健康。

（以上為未稅價）

PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama 是由法籍主廚 Pierre Hermé 開設的法式甜點店。被譽為「甜點界畢卡索」的 Pierre Hermé 主廚，不僅享譽法國甜點界，更是世界知名的甜點主廚。這間東京青山開設的高級甜點店，甜點的精緻美味當然不在話下，一推開 PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama 的大門，就會看到非常具有流線感的甜點展示台，繽紛的色彩、不落俗套的室內配置，從空間設計就預告了 Pierre Hermé 豐沛的甜點創作能量。PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama 由Pierre Hermé主廚信任，長駐日本的法籍主廚監製，時常推出新的季節限定商品，滿足求新求變的時尚東京人。 PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama 在2016年重新裝修了店面，在這次的翻新中，傾聽了許多常客的建議，將空間改造成更能讓人自在享受甜點的環境，營造出一個能好好放鬆的氛圍。而灑落在店裡的陽光透過大理石的反射，更是讓櫥窗裡的甜點顯得更為剔透可人。
有意思的是，Pierre Hermé雖然很早就在歐洲展現才能，但他的第一間以PIERRE HERMÉ為名的甜點店，是1998年時受到東京新大谷飯店（Hotel New Otani Tokyo）邀請在五星飯店內開設的店鋪，他的甜點在日本深受歡迎，首次展店就讓世人更驚豔於他的才華，更讓PIERRE HERMÉ這個品牌紅回巴黎，並於2001年在巴黎開設了分店。

在眾多的夢幻甜點中，首推的就是最為知名的使用了玫瑰、莓果與荔枝的Ispahan 馬卡龍蛋糕。這是 Pierre Hermé 主廚任職於知名馬卡龍兼時尚品牌 Ladurée 時創作出的甜點，這款甜點不但是 Pierre Hermé 主廚的代表作，在國際甜點界更是享有盛名。玫紅色的馬卡龍中，獨具巧思的用玫瑰、莓果與荔枝甘納許當作夾心，加上新鮮荔枝和覆盆子，淡雅的花香、清甜的荔枝與微酸的覆盆子交織成輕盈又具有層次感的美味蛋糕。

另外這款堅果慕斯千層派也是PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama的招牌甜點。，口感奢華的堅果醬，混著豐潤的法式奶油醬，層疊著焦糖化後的酥餅派皮，奶油醬的濃醇、派皮的酥脆、堅果奶油醬的香，三者美妙地在舌尖共舞著，濃郁的味道配上極佳的口感真的是絕品享受。店家也建議品嚐這道甜點時，盡量不要分層，最好一口從頭咬下才能最完整感受這慕斯千層派的美味。

現在常見到的馬卡龍，其實就是 Pierre Hermé 主廚改良發揚光大的，也因為他揮灑天分地調製出許多迷人的內餡，馬卡龍也才在這二十年間從只有蛋白霜餅的傳統甜點，漸漸變成廣受世界喜愛，繽紛多變的法式甜點，因此來到現代馬卡龍的啟蒙店，說什麼都一定得嚐上一顆！
這次介紹的三個馬卡龍口味，玫瑰馬卡龍帶著優雅的玫瑰清香，奶油豐潤，碰上舌尖就立即融化，絲毫不會覺得膩，那是別的地方很難仿製的高級風味。巧克力馬卡龍微微帶著苦味，用苦味和甜味交織的大人滋味帶出了內餡在味道上的層次感。莓果與開心果也是大家會非常喜愛的口味，在味道上有著堅果那樣特殊的濃郁香氣，但沒有堅果常有的油膩感，取而代之的是清爽卻層次豐富的香氣，加上莓果的酸甜，構成一個相當討喜的口味。

不讓甜點專美於前，店內也有販售多款漂亮的歐式麵包，其實要吃到這些麵包可不容易，在PIERRE HERMÉ 系列店中只有這裡能品嚐到甜點大師設計的歐式麵包。每個月的第二個星期六，這裡還會舉辦早餐宴會（Petit Déjeuner）提供多樣美味的歐式麵包和甜可頌，而且這些麵包還全都是在店面二樓新鮮烘烤的唷！

除了甜點除了可以外帶之外， PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama還提供了有著高級耳機的用餐座位，讓顧客們可以在店內一邊聽音樂一邊享受美味的甜點，對於有許多行程的觀光客來真的是很貼心的設計。而且內用的紙盤在法國主廚的堅持下，特別採用了日本和紙製成，小叉子也是用質感很好的竹子製作，從許許多多的小細節都能看出 PPIERRE HERMÉ PARIS Aoyama的講究和用心。
在清新和奢華間有著絕妙平衡的 PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama，店內從空間設計、甜點、麵包每個小細節都相當有質感，但又不會過度奢華而讓人感到負擔。就如同青山這帶給人的感覺一樣，高級卻不張揚，精緻且有溫度的氛圍，吸引著懂得享受生活的人們聚集，如果你也想要體驗青東京的質感生活，PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama 絕對值得你造訪。

「Blue Bottle Coffee(藍瓶咖啡)」青山cafe是在東京所開設的第2號店，搭乘電車到「表參道站」出口徒步約不到10分鐘，從車水馬龍的大道轉進靜謐的巷子裏，佇立於住宅巷弄中被綠意環抱的「Blue Bottle Coffee(藍瓶咖啡)」隨即映入眼簾，靜靜地等待著顧客的光臨。位於二樓的青山店同樣擁有挑高且寬敞通透的室內空間，簡約的清水模牆面和溫潤的木質地板為空間定調，還有大片的落地窗能讓自然陽光灑落照入室內，也能欣賞到室外風景的四季變換風貌。而長長的咖啡工作吧台也面對著窗外美景，這是為了能讓工作人員與咖啡師們也能和顧客一起欣賞到窗外的美景的貼心設計，隨時保有好心情，待客更親切、更用心烘焙沖調每一位顧客們的咖啡。不論是清晨一早與陽光共飲咖啡香，或是午后時刻在青山、表參道地區遊覽之後想休憩片刻、享用下午茶時，這裡就是絕佳的城市角落! 店內擺設有高腳桌椅席、雙人座席、沙發席，室外也有立食區和露台座席，可以選一個自己覺得舒適自在的位子休息，品味手沖咖啡所蘊藏的純粹與質樸的細膩之處，而店內寧靜溫暖的氛圍繚繞，讓人忘卻片刻的城市喧囂，給自己一段沈澱心靈與整理思緒的時光，愜意美好的感受躍然而出!

好咖啡值得等待，而品嘗手沖咖啡更是一種美好的體驗! 零距離的一邊看著職人咖啡師專注的姿態、低頭用心的沖煮著客戶所點的咖啡、又或著如同藝術家般勾勒出精美的拉花; 一邊凝視著咖啡緩緩萃取的過程直到香氣完整釋放，在短暫的數分鐘內，彷彿沉浸於美妙的慢片段!

在「Blue Bottle Coffee(藍瓶咖啡)」每日可品嘗到不同風味與品種的咖啡豆，小編這次所品嘗到的是相當受歡迎的「BELLA DONOVAN」，其品種是來自於野生有機的非洲柑橘搭配非洲衣索匹亞和印尼蘇門答臘的混合咖啡豆。花香與果香的清新、濃郁的堅果香氣…等不同層次的咖啡香氣撲鼻，品嘗後味蕾能感受到滑順不苦澀、餘韻還帶著溫和的果酸口感，能體會到咖啡香、苦、酸、甘、醇的五味豐厚層次變化是優質咖啡良好的生產過程以及烘焙技術的証明。不加任何修飾的黑咖啡，苦酸醇厚又芬芳，能品味出咖啡最純粹的原味與質感，最適合卸下還在昏沉的睡意、喚醒一天的活力! 展現美麗對稱拉花的熱拿鐵，其濃縮咖啡是淬取哥斯大黎加莊園種植的咖啡豆，具有高雅馥郁的芳香和柔潤宜人的口感，搭配綿密柔順的奶泡，豐富又細膩的內蘊展現最佳風味。

架上整齊地陳列著以環保的玉米製造紙袋包裝的各種品種風味的公平貿易烘焙咖啡豆，提供來店的顧客可以依照自己的喜愛購買回家，但是店內不提供代客研磨咖啡豆，其原因是因若不儘快飲用的話，研磨好的咖啡粉怕會佚失其特殊的風味與最佳的香氣。而店內也有販售輕便方便使用的咖啡豆研磨用具，讓消費者在想喝咖啡時可以立即現磨現沖才能喝到最完美的咖啡口感。另外還有販售輕食餐點、餅乾、馬克杯、濾掛壺…等商品，「Blue Bottle Coffee(藍瓶咖啡)」的愛好者們絕對不可錯過收藏這些周邊商品!

(以上價格皆不含稅)

「Francfranc」是日本非常知名的連鎖時尚家居裝飾與生活風格的品牌專賣店。其品牌名稱源自於法文，並以「A LIFE OF COLOR」為品牌標語，主張多樣色彩的設計以及注重舒適與自由風格的生活提案。目前在日本共有逾百家分店，尤其這間位於青山、有著明亮時髦如精品店般的裝潢風格的2層樓旗艦店為所有店舖中坪數最大、商品種類最豐富! 1樓主要為香氛保養產品、廚房與餐桌用品、盆栽裝飾、節慶裝飾以及生活用品。2樓則是著重在居家裝飾、家具、小型家電、臥房用品以及衛浴用品…等商品。而店內所販售的玲瑯滿目的商品皆富有設計感和質感，舉凡簡約質樸到色彩紛繽的時尚設計都是充滿了生活感的日系生活雜貨，將品牌信念展現無遺。一踏進店內就會立即沉浸在美好氛圍中，也會對眾多商品愛不釋手!而2樓的空間更有多處家居佈置的展示，處處盡顯「Francfranc」的時尚美學，可以激發顧客的靈感、作為家居空間佈置以及風格營造的參考，一點一滴地改造，漸漸地大家都能營造出有獨有的生活品味!

許多人喜愛使用香氛產品提升生活品味，而在「Francfranc」青山的旗艦店內有近百款香氛產品可以選擇，從室內香氛如香氛蠟燭、擴香，到身體用香氛、香氛保養護理品…等應有盡有。挑選喜愛、聞起來能帶來愉悅心情又能使人放鬆的香氛產品，不論是為居家隨時瀰漫淡淡香氣、或是讓自己散發一抹迷人香氣都是必備的細節! 忙碌的上班粉領族或是辛苦育兒的媽媽們都一定要擁有的「Francfranc」限定款按摩靠墊(Lourdes Massage Cushion)，具有上、下、左、右4處共8 個服貼的揉壓按摩頭，溫柔觸感又能按摩到痠痛點的設計，消除僵硬不適的惱人酸痛! 溫柔的配色、外型宛如花苞造型的プリマ超音波式芳香加濕器，內置有7色LED的照明變化設計，在保濕的同時還可以添加香精，營造室內清新優雅的氣息，也能舒解緊繃的神經、讓睡眠品質更好!

日系質感小家電當道! 在日本有著高人氣的麗克特格子烤三明治機在台灣的詢問度同樣極高，許多人在網路上被許多這款烤三明治機的介紹文和廣告吸引住眼球，兼具設計感與質感，還有著輕巧收納容易的優點; 每天早晨一醒來再也不用手忙腳亂的製作早餐，也無需擔心把廚房弄得狼藉，優雅輕鬆地花個幾分鐘就能做好美味的烤三明治或是帕尼尼享用! 被觀光客列為「Francfranc」必買的人氣商品就是可愛的兔子站立式飯匙(下圖左)，設計優雅又精緻，是非常實用的廚房必備品，站立式的優點除了不易弄髒或沾黏飯粒之外，也像美麗的裝飾品般能妝點廚房或飯廳，送禮自用都非常合適!愛喝啤酒的朋友一定都想過在家也想要暢飲一手透心涼又有綿密蓬鬆酒泡的啤酒口感!日本的Green House推出的多款隨身型啤酒起泡機能立即達成你們的願望! 其中這款直立式啤酒起泡機設計簡約又時尚，擺放也不佔空間，就算帶到戶外也很方便攜帶!此外、不止能產生豐盈又細膩滑順的啤酒泡沫，內部還有保冷劑的設計能維持啤酒最佳飲用的溫度，讓你不論何時都能喝到猶如新鮮啤酒的風味!

(以上價格皆含稅)

每年的晚秋時分 (約11月末12月初)來到東京時，一定會見到金澄絢爛無比的銀杏樹遍布東京各地，勾勒出東京的晚秋中一道美麗風景，足以與紅楓爭艷! 而銀杏的觀賞期更是比楓葉來得長，最長可達至一個月左右，讓想來到東京遊玩的遊客無需擔心抓不準觀賞期而覺得懊惋! 搭乘電車至「青山一丁目站」出口步行約3分鐘或是至「外苑前站」出口步行約3分鐘便能抵達東京都內人氣第一的銀杏名所「明治神宮外苑銀杏並木道」。而明治神宮外苑是以「將日本明治天皇、皇后與昭憲皇太后的遺德永傳後世」為宗旨，並接受從日本全國國民所捐獻的樹木和捐獻金，建造了以聖德紀念繪畫館為中心，另外還有明治記念館、明治神宮棒球場、高爾夫練習場和冰上曲棍球場、網球館以及五人制足球場…等設施建築，而美麗的明治神宮銀杏並木散步道也是其中知名的景點。有別於內苑的明治神宮以日式風格為主，位於外苑的所有建築設施則處處展現以西洋風格為設計主軸。

綿延300公尺長的銀杏大道寬闊筆直，中間為車道，其道路兩旁的散步道上各種植了兩排共一百多顆整齊又高聳參天的百年銀杏樹，氣勢磅礡又壯觀; 若遇上天晴的日子，耀眼的陽光傾瀉下來，每片銀杏葉猶如鍍上了一層金色光輝般夢幻。獨自悠閒地漫步其中、與家人朋友同遊、帶著寵物來散步、寫生的人們或是與情人牽手在樹下漫步都猶如置身於浪漫的電影或電視劇情節中，這裡甚至是許多人拍攝婚紗照的熱門地點! 沿著一旁的散步道一路上林立了許多知名的餐廳與咖啡店，像是紐約知名的漢堡店「Shake Shack」、總是人氣滿席的「Royal Garden Café」…等，這些店家也設置了室外棚座，若能在其中一處餐廳或是咖啡館享用美食飲品、一邊欣賞著眼前宛如風景畫般的銀杏美景與路過的遊人、行車，更是無比浪漫寫意!

青山的無窮魅力，浪漫絕倫的神宮外苑銀杏並木道不論哪個季節來都是能優雅盡興的漫步; 新穎的現代化大樓建築風格總能吸引許多行人駐足觀賞; 想要逛街血拚、一次逛足許多國際知名的品牌旗艦店，青山也是絕對值得一訪的地區，就算純櫥窗逛街也是一件賞心悅目的享受！想品嘗多間國際知名餐廳、咖啡館以及甜點店…等，更要來到這裡! 有時間的話一定要安排來青山漫步一趟!

文/蹦蹦小姐 (蹦蹦走跳東京的小日子)

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