HOME 東京及周邊地區 東京 原宿 在裏原宿發現時尚古厝!被藝術、壁畫圍繞的大阪燒餐廳「櫻花亭」直擊!
在裏原宿發現時尚古厝!被藝術、壁畫圍繞的大阪燒餐廳「櫻花亭」直擊!

在裏原宿發現時尚古厝!被藝術、壁畫圍繞的大阪燒餐廳「櫻花亭」直擊!

公開日: 2019-12-08
更新日: 2019-12-26

有許多年輕人聚集,時尚、次文化的地區「原宿」,作為觀光勝地深受遊客的喜愛。原宿只要稍走遠一點,就是裏原宿,在那裡有可以到欣賞藝術跟品味鐵板燒,名為「櫻花亭」(さくら亭)的熱門大阪燒店家。LIVE JAPAN就來揭曉櫻花亭深受日本人及觀光客喜愛的原因,還要幫你挖掘值得推薦餐點!之後有要來原宿玩的人,可以參考看看唷!

被藝術所圍繞的大阪燒店家-櫻花亭(さくら亭)

被藝術所圍繞的大阪燒店家-櫻花亭(さくら亭)

櫻花亭(さくら亭)就位於JR山手線「原宿」站徒步8分鐘處。從竹下通直直走,通過位於裏原宿的「DESIGN FESTA GALLERY」,看到竹子就表示到達了。櫻花亭以「美食與藝術的融合」為主題,實際上店內、店外都展示著許多作品。

店內、店外到處都展示著作品,著實令人震驚,此外在櫻花亭的店內居然有3棵石榴樹,據說也有保留柿子樹。櫻花亭在最初是一間古厝,之後進行改裝才變身成現在的樣子。這樣稀奇的店內外觀,很吸引觀光客的目光,有很多不停拍照的人。

店內不但有能舉行大型派對的空間,也有個人包廂。

從入口穿過店內,再從另一個出入口走到店外,就能看到壁畫。

從出入口走到外面後,像右手邊方向走,有間Cafe & Bar。在這裡除了有大阪燒跟文字燒以外,也能品嘗到其他料理。

特別有人氣的拍照景點是店入口處左手邊的牆壁塗鴉,許多來到櫻花亭的客人,據說都會以這塗鴉為背景拍照呢。

在反方向也有可愛的牆壁塗鴉。

擺放在櫻花亭展示的每項作品,都是由關係企業所經營的畫廊創作者提供,抱持著「想讓大家在親近的地方欣賞藝術」的心情下完成,並且會不定期更換展示作品,讓來客們有機會遇到不同的藝術作品。

可以品嘗到大阪燒跟文字燒的吃到飽

櫻花亭的料理豐富,不但有大阪燒跟文字燒,甚至也有炒麵,料理種類十分的廣泛。再加上有多種配料服務,種類可以說是為之驚人。

在這之中最推薦的就是「午間吃到飽」。櫻花亭的午間吃到飽為90分鐘1500日圓,可以從21種配料中做選擇。大阪燒、文字燒,以及鹽漬高麗菜都任你吃。而且午間吃到飽還會附一杯飲料!

櫻花亭也有販賣健康取向的餐點,配料可以選擇魁蒿、薺菜、蒲公英、紫花地丁等野草。也許會有人懷疑「大阪燒跟文字燒和野草會搭嗎?」,其實很搭喔,自己來試試看就知道啦!野草共有10種,各100日圓(未含稅)。

配料除了野草外,飲料也有提供「東北牧場的野草茶」400日圓(未含稅)。是在其他地方無法品嘗到的特色之一。食材講究,實際品嘗一口後,那順口的程度讓人無法想像竟是野草,讓人驚艷,非常推薦給注重健康的朋友。

魁蒿

店內會根據時節提供活用各個季節特色食材的餐點。在這之中特別有人氣的餐點,會成為基本料理,一整年都能品嘗到。目前作為基本料理常駐在菜單上的餐點中,就有本來是期間限定的餐點喔。

致力於接待外國人!

櫻花亭的客人有五成都是外國人,是深受外國遊客喜愛的大阪燒店家。會這麼受到歡迎的原因之一就是「為了讓外國遊客可以放鬆的享受用餐時光所做的準備」。

因為店內有外籍店員,根據情況可以用英文溝通。菜單上不單只有日文,也有標示英文。

對於節制飲食或素食的客人,也有提供不使用肉類,僅有蔬菜的高湯、無麩質的小麥粉(須事前告知)。最多可容納220人的櫻花亭,也接受旅行團的多人包場。

櫻花亭還有提供「可以體驗製作大阪燒」。來訪的客人除了可以品嘗日本傳統美食大阪燒外,也很期待能自己動手做唷。可是,對於初次來訪大阪燒店的外國遊客而言,對於「煎」抱持著不安的人也不少。為了這些不安的人們,櫻花亭在菜單上會添加煎法的順序,以及用容易理解的英文解說。這樣就算是初次製作大阪燒的人也能安心製作呢。

詢問店員外國人最喜歡的哪樣餐點後,店員答道:將含有七種食材的大阪燒用蛋包裹住的「櫻花燒」、份量十足,有著絕對能吃撐風評的「特製什錦」、基本海鮮的「海鮮大阪燒」,這些傳統大阪燒總是前三名。順道一提,小編也詢問店員私心想推薦的料理有哪些?結果正好也和外國遊客的人氣料理差不多,有「櫻花燒」、「海鮮大阪燒」唷。

店員還跟小編說:其他像是使用酪梨的「酪梨豬肉大阪燒」也是人氣王。酪梨豬肉大阪燒就如同名稱一樣,是使用酪梨的少見大阪燒,是在其他店家無法遇到的餐點之一。酪梨在日本也算是人氣很高的食材,但據說點這道料理的大多是外國遊客。

試著製作大阪燒吧!

這回小編點了在櫻花亭的菜單中深受外國遊客喜愛的「海鮮大阪燒」1200日圓(未含稅)。內有蝦子、花枝腳、扇貝等食材,絕對會超好吃的!

雖然櫻花亭可以自己製作大阪燒,如果擔心煎不好的話可以跟店員說,店員就會幫忙囉。這回小編請店員幫忙煎。

首先在鐵板上掉點油,之後讓油延伸到鐵板整體。

再來就是用湯匙攪拌蝦子、扇貝等食材。

確認好鐵板的熱度後,將攪拌好的食材掉入鐵板。

將食材調整成圓形狀,等待靠近鐵板的那一面煎好。

確認靠近鐵板的那一面煎好後,就可以翻面用同樣的方式繼續煎。

待兩面都煎好後,加上醬料、柴魚片、海苔,以及美乃滋就完成了!

最後切成方便入口的大小。幫小編煎大阪燒的店員說:「這是我的傑作!」真的是煎得非常漂亮呢!

店員煎的大阪燒煎的非常的美,最後一口都非常好吃。非常推薦給想在原宿體驗大阪燒的遊客。來到原宿時,可以到這間店嘗試看看喔。

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※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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