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【富士蕎麥麵】日本人和外國人的喜好相同嗎?超人氣美味排行榜大揭曉!

【富士蕎麥麵】日本人和外國人的喜好相同嗎?超人氣美味排行榜大揭曉!

公開日: 2019-05-30
更新日: 2020-12-18

以輕鬆品嚐平價美味蕎麥麵出名的人氣立食連鎖店「名代 富士蕎麥麵」,總是可以在車站附近找到它的分店,標榜用餐迅速・價格親民,正宗日式口味,除了日本人之外,也吸引了許多外國觀光客上門,到「名代 富士蕎麥麵」打聽一下外國客人最愛點的是哪些料理吧。

這次來到了秋葉原的「名代 富士蕎麥麵 秋葉原電器街店」,本店位於秋葉原車站附近、常見日本人與外國人來往交錯熱鬧的電器街入口處,據說一天少說有300位外國觀光客光顧。店內設有25個座位,空間雖不算大,不過全都是椅子座位,可以坐下來好好品嘗,不需站著吃喔。

那這家店的人氣餐點又是哪些呢?受到外國客人與日本客人喜愛的前三名,以及被選上的理由~

最強飽足感!雞蛋與甜鹹醬汁的完美搭配,外國人也無法抗拒…

第一名:里肌豬排丼(490日圓)

登上富士蕎麥麵 秋葉原電器街店第一名的竟是「里肌豬排丼」,而不是任何一款蕎麥麵(驚)!將炸豬排放入高湯與醬油調和而成的醬汁中加熱,再打顆新鮮雞蛋,確實是日本獨有的美味呀~「難得來日本,還是想吃吃里肌豬排丼!」果然抱持這樣想法的外國人占了多數。

你看看這個肉有多厚!!富士蕎麥麵的豬排丼使用了一整片札實的里肌肉,富有嚼勁,香氣濃郁的特製醬汁拌著雞蛋,滋味太美妙啦!清脆的洋蔥與沾有醬汁的白飯讓人食慾大開,多扒個幾碗飯我想都不是問題呢~

其實里肌豬排丼是富士蕎麥麵招牌餐點之一,受外國人歡迎也是必然的,而且這麼大一碗只要490日圓,對於預算不高的旅行者來說,有夠佛。或像是有些不太敢吃蕎麥麵的外國人,里肌豬排丼自然成了最佳選擇囉。

第二名:肉富士蕎麥麵(470日圓)

接下來第二名是在蕎麥麵上鋪上滿滿豬肉片與溫泉蛋的肉富士蕎麥麵,清爽的蕎麥味搭配重量級的肉片,美味雙重享受,一直以來人氣居高不下。特別是不太擅長吃生蛋的外國觀光客,反而對溫泉蛋充滿興趣,接受度也高出許多。
每年4〜9月期間推出限定菜單「肉富士冷蕎麥麵」,冰涼的冷蕎麥麵上擺了豬肉與溫泉蛋,再淋上香辣醬汁,別有一番滋味,尤其是大熱天來上一碗,瞬間暑氣全消!

第三名:天婦羅蕎麥麵(410日圓)

外國客人最愛的第三名則是天婦羅蕎麥麵,現炸的雜蔬天婦羅,超大一塊,吸取蕎麥麵味露後的口感,連外國人都被征服了。富士蕎麥麵所使用的麵味露是由新鮮高湯混合小豆島產的醬油,用心調製,相信也能讓外國客人感到滿意。

蕎麥麵抓住日本客人的心“炸物+蕎麥麵”堪稱黃金組合!

接下來要揭曉的是日本客人的前三名,由於店家所在地的關係,以年輕男性客人居多的秋葉原電器街店,似乎偏好份量較大的料理。

第一名:天婦羅蕎麥麵(410日圓)

天婦羅蕎麥麵奪得首位!單單只有蕎麥麵好像稍嫌不夠,但丼飯又有點太多…的這個時候,最適合來一碗天婦羅蕎麥麵,不多不少剛剛好吃飽飽。

直徑高達12〜3公分的雜蔬天婦羅,占了超過碗公的一半面積,厚厚一塊炸得十分札實,可以趁起鍋沒多久還很酥脆的時候吃,或是泡一下湯汁再吃也很推薦!

吸附湯汁的麵條,味道濃厚,光麵條的量就夠填飽普通女性肚子,年輕男性若是覺得覺得不夠,還可以加點其他炸物或稻荷壽司等配菜,日本人常客常依照自己喜愛另外加點。

第二名:里肌豬排丼(490日圓)

日本客人票選第二名是外國客人第一名的里肌豬排丼,也許是地理位置與客層的關係,第一、二名沒有太大的出入,可見現炸天婦羅與豬排的死忠粉絲不少吧!重量級的炸豬排只賣銅板價格,經濟實惠,難怪不分國籍,深得國內外客人的喜愛,搭上店家獨家調配的醬汁與調味,超級下飯。

第三名:可樂餅蕎麥麵(410日圓)

最後揭曉第三名,意外是由可樂餅蕎麥麵奪下!
熱呼呼的蕎麥湯麵加上現炸可樂餅,是立食蕎麥麵店的經典料理,綜合蔬菜與馬鈴薯做成的可樂餅,搭配海帶芽、青蔥,吃得到多樣蔬菜,清爽順口,適合想要吃飽又吃得健康的人。稍微泡過湯汁的可樂餅,外層炸酥皮變得滑潤多汁,看起來超好吃,跟天婦羅蕎麥麵一樣,炸物的油份悄悄混進蕎麥麵味露裡,湯頭美味再加倍。

經典「里肌豬排丼」「天婦羅蕎麥麵」人氣必點!接下來推薦挑戰「冷麵系列」

以上就是外國客人與日本客人點餐排行榜,不論是外國觀光客或是日本人,里肌豬排丼與天婦羅蕎麥麵都是來店必點料理,充滿能量的肉類或炸物類不愧是人氣國民美食

店長:「希望大家都能試試富士蕎麥麵原創的肉富士蕎麥麵,尤其迎接接下來的季節所推出的肉富士冷蕎麥麵,口味更加清爽喔。

許多外國客人吃不習慣冷蕎麥麵,或是覺得口味太過獨特而不敢嘗試,所以大多都點熱湯麵,不過,我們價格不高,其實他們可以藉這個機會挑戰一下冷麵系列。另外若是喜歡哇沙比,想多加一點的人也可直接告訴店員,沒問題的」

午餐時段是用餐人潮最多的時候,12:00~14:00幾乎都是客滿的狀態。

店長:「沒錯,午餐是人最多的時段,大家通常會選在那時上門呢,不過我們也有一些對胃負擔較小的料理,在午餐~晚餐中間覺得有點小餓了的話,可以點一碗味道簡單的「盛蕎麥麵(300日圓)」「清湯蕎麥麵(300日圓)」「海帶芽烏龍麵(370日圓)」解解嘴饞喔。」

「名代 富士蕎麥麵 秋葉原電氣街店」店門口設置了放有模型的玻璃櫃,模型各自標上了號碼,入店後可看到售票機,投入日幣按下號碼買食券,並將食券交給店員,等餐點製作完成後,聽到店員叫到食券上的號碼再去領餐就OK。蕎麥麵烏龍麵可自由選擇,如果想吃烏龍麵的話,只要跟店員說一聲就好囉~

店長:「我們會用英文叫號,不過外國人好像都不太會察覺有叫號這件事,因為點餐取餐都是自助式,如果大家可以稍微留意一下是不是被叫到號碼了,也算是幫了我們大忙(笑)。也有客人說『出餐速度太快,根本沒想到這麼快就已經叫到我了』對出餐速度感到驚訝~講求快速之外,新鮮的生蕎麥麵於每天早上送達各店,煮熟後過冷水,依照傳統的煮麵方法,使麵條充滿彈性。對了,吃完之後,也要麻煩大家主動將餐具拿到返卻口還喔(笑)」

平實價格、快速享用日本傳統美食,應該就是「名代 富士蕎麥麵」能夠維持高人氣的秘訣吧!
午餐晚餐、點心甚至消夜,不論任何時候都能輕鬆解決,吃得隨興,選擇富士蕎麥麵當作體驗日本料理的入門店家吧。

  • 名代 富士蕎麥麵 秋葉原電氣店
    名代 富士そば 秋葉原電気街店
    • 地址 東京都千代田区外神田1-14-1 宝田中央通ビル
    • 聯絡電話 03-6276-3857
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※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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